Die Kunst der Steinmörserherstellung wird in Thoai Son, An Giang, am Leben erhalten.

Zu Beginn des Jahres des Pferdes (2016) war Herr Nguyen Ngoc Si - einer der wenigen, die sich noch der traditionellen Kunst der Herstellung von Steinmörsern am Sap-Berg (Gemeinde Thoai Son, Provinz An Giang) widmen - damit beschäftigt, Bestellungen pünktlich an die Kunden auszuliefern.

Báo Tuổi Trẻ•19/02/2026

cối đá - Ảnh 1. — Herr Nguyen Ngoc Si stellt Steinmörser her, die er an Kunden liefert – Foto: NGOC KHAI

Am 19. Februar (dem 3. Tag des Mondneujahrs des Pferdes) sagte Herr Nguyen Ngoc Si (44 Jahre alt, wohnhaft im Weiler Tay Son, Gemeinde Thoai Son, Provinz An Giang ), er sei damit beschäftigt, etwa 300 Sets von Steinmörsern herzustellen, die er zu Beginn des Jahres des Pferdes an Kunden ausliefern wolle.

Er erzählte, dass sein Vater, Herr Si, vor etwa 40 Jahren in Sap Mountain Steinmörser hergestellt habe und dass zu dieser Zeit viele Menschen in der Gegend diesem Handwerk nachgingen.

Um das Jahr 2000 gaben viele Menschen ihren Beruf auf, weil der Abbau von Rohstoffen im Gebiet des Sap-Gebirges verboten wurde, was zu einem Mangel an Rohstoffen führte und in der Folge immer weniger Menschen diesen Beruf ausübten.

Bis heute stellen in der Gegend nur noch etwa fünf bis sechs Personen Steinmörser her. Herr Si ist einer von ihnen und übt das Handwerk seines Vaters seit etwa 20 Jahren aus.

Laut Herrn Si erfolgte die Herstellung von Steinmörsern früher ausschließlich in Handarbeit, wobei ein Arbeiter maximal zwei Mörser pro Tag fertigen konnte. Dank des Einsatzes von Maschinen kann die Produktivität nun auf fünf bis sechs Mörser pro Tag gesteigert werden.

Die Hersteller dieser Mörser müssen im Umgang mit Werkzeugen wie Meißeln, Hämmern und einigen Maschinen geübt sein. Er wählt für die Mörserherstellung hochwertige Steine aus Steinbrüchen in Hon Soc (ehemals Provinz Kien Giang ) aus.

Das Verfugen umfasst viele Arbeitsschritte, wobei das Glätten des Mörtels der schwierigste ist. „Schlechtes Handwerk führt zu einem rauen Ergebnis, ganz anders als bei einem Profi“, sagte er.

Außerdem ist dieser Beruf von Natur aus gefährlich, da Unfälle passieren können, wie zum Beispiel brechende Klingen, abbrechende Meißel oder umherfliegende Steinchen. Herr Si selbst musste einmal genäht werden, weil ihn ein Splitter einer Schneidemaschine getroffen hatte.

Der Preis für ein Steinmörser-Set mit Stößel liegt üblicherweise bei mehreren hunderttausend Dong, abhängig von Größe, Ausstattung und Oberflächenbeschaffenheit gemäß den Kundenwünschen. Beliebte Modelle haben einen Durchmesser von 16–22 cm.

Ein großer Mörser mit einem Durchmesser von 60 cm (ca. 300 kg) kostet rund 6 Millionen VND pro Set (ohne Versandkosten). Der größte von Herrn Si je gefertigte Mörser hat einen Durchmesser von 1 m (600–700 kg) und kostet fast 10 Millionen VND pro Set (ohne Versandkosten).

„Manche Kunden bestellen große Mörser, ein Paar runde und quadratische, um sie in ihren Häusern aufzustellen, auf beiden Seiten der Treppe, um die glückverheißende Kombination von Quadrat und Kreis zu symbolisieren, die für Glück steht“, erzählte dieser erfahrene Handwerker.

Herr Si fügte hinzu, dass er den Beruf langfristig ausüben und ihn an die nächste Generation weitergeben wolle. Sein jüngerer Bruder, Nguyen Phuc Hau, übt diesen Beruf seit etwa zwei Jahren aus und ist bereits ein erfahrener Handwerker.

„Manche Leute bevorzugen Steinmörtel und loben deren Schönheit und Langlebigkeit. Ich sehe das als Ansporn, das Handwerk weiterzuentwickeln und noch schönere und hochwertigere Designs für die Verbraucher zu schaffen“, erklärte er.