Hanoi strebt eine jährliche Produktion von über 400.000 Tonnen sicherem Gemüse an.

Hanoi entwickelt konzentrierte, sichere Gemüseanbaugebiete, die die Rückverfolgbarkeit gewährleisten und Verarbeitung und Konsum miteinander verknüpfen. Die Umsetzung soll bis 2030 erfolgen.

Das Volkskomitee von Hanoi hat soeben einen Plan zur Entwicklung sicherer, konzentrierter Gemüseanbaugebiete veröffentlicht, der die Rückverfolgbarkeit in den Verarbeitungs- und Konsummärkten bis 2030 gewährleisten soll.

Dem Plan zufolge strebt Hanoi den Erhalt stabiler Anbaugebiete an, die sich auf den Anbau von sicherem Gemüse mit einer Jahresproduktion von über 400.000 Tonnen spezialisieren. Zu den wichtigsten Gemüsesorten zählen Kreuzblütler, Gurken, Bohnen, Tomaten, Kürbis, Pilze usw. In diesen konzentrierten Anbaugebieten werden Wissenschaft und Technologie eingesetzt, um qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die Wirtschaftlichkeit zu steigern.

Hanoi entwickelt konzentrierte, sichere Anbauflächen für Gemüse und gewährleistet so die Rückverfolgbarkeit bis hin zur Verarbeitung und zum Konsum. Foto: Nguyen Thuy.

Die Stadt hat sich zum Ziel gesetzt, Pestizidrückstände in über 90 % der Anbaugebiete unterhalb der zulässigen Grenzwerte zu halten und gleichzeitig Kleinbauern bei der Anwendung sicherer Anbaumethoden zu unterstützen. Bei über 30 % der in Ballungsgebieten produzierten Gemüsesorten soll die Herkunft nachvollziehbar sein.

Schulungen, Coachings und die Verbreitung von Wissen über sichere Gemüseproduktion werden weiterhin gefördert, mit dem Ziel, die Anwendung fortschrittlicher Qualitätsmanagementprogramme wie GMP, HACCP und ISO 22000 auszuweiten. Der Einsatz von organischen Düngemitteln und biologischen Pflanzenschutzmitteln soll erhöht und Informationstechnologie in Produktion, Vertrieb, Marktprognosen und E-Commerce-Entwicklung eingesetzt werden.

Die Stadt strebt die Entwicklung großflächiger Gemüseanbauflächen an, wobei Mechanisierung und intelligente Landwirtschaft zum Einsatz kommen und eine ökologische, zirkuläre Produktion nach fortschrittlichen Standards angestrebt wird. Hanoi fördert zudem die Bildung von Wertschöpfungsketten von der Rohstoffversorgung über die Verarbeitung bis zum Konsum und strebt an, dass jeder spezialisierte Bereich über ein bis zwei Wertschöpfungsketten verfügt, die mit Mechanisierung und modernen Produktionsstandards verbunden sind.

Im Bereich Wissenschaft und Technologie konzentriert sich die Stadt auf die Anwendung neuer Forschungsergebnisse in der Saatgutproduktion und im Pflanzenanbau, beispielsweise in den Bereichen Gewebekultur, erdfreie Gemüseproduktion, Präzisionslandwirtschaft und intelligente Technologien. Hanoi hat sich zum Ziel gesetzt, hochwertige, schädlings- und krankheitsresistente Sorten und Saatgut zu entwickeln und den Anbau von Spezialgemüse und Gemüse nach ökologischen Richtlinien (OCOP) zu fördern. Die Mechanisierung wird in allen Phasen – von der Bodenvorbereitung über Aussaat, Spritzen, Trocknen und Schnellkühlung bis hin zum Einsatz von Drohnen und wassersparenden Bewässerungssystemen – beschleunigt. Die Stadt strebt außerdem eine starke Entwicklung des Gemüseanbaus in Gewächshäusern, Netzhäusern und intelligenten, ökologischen Landwirtschaftsmodellen in Verbindung mit Tourismus an.

Regelmäßig werden Schulungs- und Technologietransfermaßnahmen durchgeführt, darunter jährlich ein bis zwei Fortbildungen für Dozenten und 100 bis 150 Fortbildungen für Landwirte, die voraussichtlich rund 10.000 Personen erreichen werden. Die Stadt strebt außerdem an, jährlich 10 bis 15 sichere Gemüseanbaugebiete gemäß dem PGS-System, den VietGAP-Standards und biologisch-ökologischen Anbaumethoden zu erhalten und weiterzuentwickeln. Gleichzeitig werden alle konzentrierten Produktionsgebiete beim Zugang zu und der Anwendung moderner Rückverfolgbarkeitssysteme unterstützt.

Die Förderung sicherer Gemüseprodukte aus den jeweiligen Anbaugebieten wird durch Foren, Konferenzen, Seminare, 8–10 Fernsehbeiträge pro Jahr und zahlreiche weitere Medienveröffentlichungen unterstützt. Die Stadt veröffentlicht außerdem Vorschriften zu Anbaugebieten, Verpackungsanlagen und den Anforderungen von Exportmärkten wie den USA, China, Japan, Korea und der EU.

Hanoi erfordert eine enge Abstimmung zwischen Fachbehörden und lokalen Behörden bei der Entwicklung und Umsetzung von Produktionsplänen in den konzentrierten Gemüseanbaugebieten. Sorten, Düngemittel und Pestizide werden regelmäßig kontrolliert; jährlich werden etwa 1.000 Gemüseproben entnommen, um die Lebensmittelsicherheit entlang der gesamten Lieferkette von der Produktion bis zum Vertrieb zu gewährleisten.

Die Stadt fördert außerdem den Einsatz von Informationstechnologie im Management und die Datenauswertung in Bezug auf Saatgut, Düngemittel, Land, Umwelt, Wetter usw., um die Managementeffizienz zu verbessern und die Entwicklung der modernen urbanen Landwirtschaft zu lenken.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/ha-noi-dat-muc-tieu-tren-400000-tan-rau-an-toan-moi-nam-d786983.html