Hanoi kontrolliert dringend die Versorgung mit Rohstoffen, Grillfleisch und Spießen rund um die Schulen.

Kinhtedothi – Heutzutage erfreuen sich Gastronomiebetriebe und Straßenimbisse in ihren unterschiedlichsten Formen immer größerer Beliebtheit, insbesondere in Großstädten.

Insbesondere Hanoi ist die Heimat vieler Arten von Gastronomiebetrieben, Straßenimbissen und abwechslungsreichen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Spießen, Fast Food usw. und zieht eine große Zahl von Menschen, Touristen und insbesondere Studenten an.

Diese Geschäfte sind nicht nur praktisch, sie bergen aufgrund unzureichender Lager- und Verarbeitungsbedingungen, der Verwendung von Zutaten unbekannter Herkunft sowie der Gefahr einer Kontamination mit Mikroorganismen und giftigen Chemikalien auch zahlreiche potenzielle Risiken für die Lebensmittelsicherheit.

Frittierte Speisen, die nur 5.000 VND pro kleinem Spieß und 10.000 VND pro großem Spieß kosten, sind zum beliebtesten Snack der Schüler nach der Schule geworden.

Um die Lebensmittelsicherheit weiter zu stärken, Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen, hat die Abteilung für Lebensmittelsicherheit des Gesundheitsministeriums die offizielle Meldung Nr. 532/ATTP-NDTT herausgegeben, in der sie das Gesundheitsministerium von Hanoi auffordert, sich dringend und proaktiv mit Funktionseinheiten abzustimmen, um Maßnahmen zur Kontrolle der Lebensmittelsicherheit zu überwachen und umzusetzen.

Das Gesundheitsministerium von Hanoi und andere Stellen prüfen und überwachen die Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und kontrollieren streng die Herkunft der Rohstoffe, Lebensmittelzusätze und Frittieröle, insbesondere für Grillfleisch, Spieße, Fast Food usw.

In Gastronomiebetrieben, bei Straßenimbissen und im Umfeld von Schulen müssen Fälle von Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit streng geahndet werden. Behörden aller Ebenen, Gewerkschaften und gesellschaftspolitische Organisationen in der Region müssen zur Mitwirkung mobilisiert werden.

Darüber hinaus hat das Gesundheitsministerium von Hanoi die Propaganda und Verbreitung von Wissen zur Lebensmittelsicherheit verstärkt und Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und zur Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen für Eigentümer, Gastronomiebetriebe und Straßenverkäufer eingeführt. Außerdem hat es das Bewusstsein der Verbraucher, insbesondere der Grund- und Sekundarschüler, für die Wahl sauberer Restaurants geschärft.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khan-truong-kiem-soat-nguon-nguyen-lieu-thit-nuong-xien-que-quanh-truong-hoc.html