Von Münzkuchen bis hin zu Puddingkuchen – die Kunden standen Schlange und stritten sich darum, welche sie kaufen konnten.

Am 25. Oktober um 9 Uhr morgens wurde die erste Ladung Puddingkuchen in einem Supermarkt in der Phan Van Tri Straße im Bezirk Go Vap in Ho-Chi-Minh-Stadt gebacken. Dutzende Kunden hatten sich bereits 30 bis 60 Minuten zuvor angestellt und alle Kuchen im Nu aufgekauft.

„Ich bin extra aus dem achten Bezirk hierhergekommen, um Brot zu kaufen, nachdem ich online ein Video gesehen hatte und neugierig auf den Geschmack war. Ich habe diese Brotsorte noch nie zuvor gegessen. Ich habe anderthalb Stunden gewartet, bis frisch gebackenes Brot aus dem Ofen kam“, erzählte eine Kundin.

Menschen stehen am Morgen des 25. Oktober Schlange, um Brot zu kaufen (Foto: Nhu Khanh).

Demnach ist ein Puddingkuchen ein Kuchen mit einem lockeren Boden und einer weichen, cremigen Füllung. Die Kombination dieser beiden Zutaten hat schon viele Naschkatzen begeistert.

Nachdem kürzlich in sozialen Netzwerken einige Videos mit überschwänglichen Lobeshymnen auf Puddingkuchen kursierten, erlebte dieser schon lange bekannte Kuchen ein regelrechtes Comeback. Von morgens bis abends bildeten sich lange Schlangen vor Supermarktketten und Supermärkten. Besonders beliebt in Ho-Chi-Minh-Stadt ist der Emart (Bezirk Go Vap, Stadt Thu Duc).

Laut einer Mitarbeiterin des Emart-Supermarkts verkauft die Bäckerei täglich sechs Chargen Puddingkuchen, jeweils im Abstand von etwa zwei Stunden. Die Stückzahl variiert zwischen 900 und 1.000, am Wochenende sogar zwischen 1.000 und 1.500. Die Kuchen werden in Schachteln mit je drei Stück zum Preis von 28.000 VND verpackt. Angeboten werden die Kuchen in zwei Grundgeschmacksrichtungen: Milchcreme und Schokolade.

Puddingkuchen sorgen für Fieber (Foto: Pham Su)

Früher gab es nicht so viele Kunden, sodass sie nach Belieben einkaufen konnten. Da derzeit jedoch nicht genügend Kuchen vorhanden sind, beschränkt der Supermarkt den Kauf auf maximal zwei Schachteln pro Kunde und Einkauf. Der Mitarbeiter fügte hinzu, dass der Supermarkt die Kuchen nicht nur direkt an der Kasse, sondern auch über Apps verkauft, weshalb die Nachfrage der Kunden nicht gedeckt werden kann.

Pham Su (Jahrgang 2002, Studentin an der Ho-Chi-Minh-Stadt-Fernuniversität) ging zwei Tage hintereinander zum Emart-Supermarkt, um den Kuchen zu kaufen. „Am ersten Tag war es so voll, dass es keine Kuchen mehr gab. Am nächsten Tag kam ich gegen 13 Uhr und musste mich richtig anstrengen, um zwei Packungen zu ergattern. Mir schmeckt dieser Kuchen besser als Käsemünzen, und der Preis pro Packung ist wirklich angemessen“, erzählte Pham Su.

Nach 10 Uhr morgens warteten bereits fast hundert Kunden in der Schlange auf die frisch gebackenen Puddingtörtchen. Viele befürchteten, dass es nachmittags oder abends zu voll sein würde, und kamen deshalb morgens – doch auch dort mussten sie stundenlang warten.

Quelle: Duc Hieu, Ai Linh, Hao Hao

Duc Hieu (23 Jahre alt, Ho-Chi-Minh-Stadt) war ebenfalls einer derjenigen, die sich am 22. Oktober gegen 18 Uhr anstellen mussten, um eine Schachtel Puddingkuchen zu ergattern. „Der Andrang war unglaublich. Mir reicht ein Kuchen völlig. Es ist besser, mehrere zu kaufen und im Kühlschrank aufzubewahren, um sie nach und nach zu essen. Der Preis ist auch in Ordnung, aber ich denke, der Hype wird nicht lange anhalten“, sagte Hieu.

Da die Supermärkte nicht genügend Kuchen anbieten konnten, haben viele Konditoreien und Privatpersonen die Gelegenheit genutzt, Kuchen zu importieren und zu verkaufen. Frau Ngoc Mai (aus Lang Son ) ist eine von ihnen. Sie importiert unter anderem Puddingkuchen und berichtet, dass diese Kuchen in Lang Son sehr beliebt sind.

„Ich habe den Kuchen von einer Freundin importiert. Anders als die beiden Grundvarianten mit Vanillepudding gibt es ihn jetzt in vielen anderen Geschmacksrichtungen wie Matcha, Erdbeere… Momentan verkaufe ich etwa 50 bis 100 Schachteln pro Tag, jede Schachtel enthält drei Stück. Der Preis liegt bei etwa 35.000 bis 45.000 VND pro Schachtel, mein Gewinn beträgt 5.000 bis 10.000 VND pro Schachtel“, erzählte Frau Mai.

Szene mit Menschen, die am Morgen des 25. Oktober Schlange stehen, um Brot zu kaufen (Video: Nhu Khanh)

Der in Hanoi so beliebte Käsekuchen „Münzkuchen“ lässt Kunden stundenlang anstehen; täglich werden 2.000 Stück verkauft . Der Käsekuchen ist besonders bei jungen Leuten in Hanoi beliebt. Wer ihn probieren möchte, muss zwei bis vier Stunden warten. Manchmal ist er sogar schon ausverkauft, wenn man endlich dran ist.

Vo Nhu Khanh

Quelle: https://vietnamnet.vn/het-banh-dong-xu-toi-banh-custard-khach-xep-hang-gianh-giat-mua-bang-duoc-2206598.html