Effizienz des Aquakulturmodells in der Gemeinde Hoang Chau

Ernte von Weißbeingarnelen in einem überdachten Teich in einem Aquakulturgebiet in der Gemeinde Hoang Chau.

Die Felder außerhalb des Ma-Flussdeichs gelten als „Hauptstadt der Garnelenzucht“ der Gemeinde Hoang Chau. Vom Deich aus sieht man Dutzende industrieller Garnelenzuchtbecken mit weiß-grünen Dächern, die wie riesige Pilze inmitten eines großen Aquakulturgebiets aus dem Boden schießen. Früher wurde hier hauptsächlich Garnelen extensiv gezüchtet. Aufgrund des Klimawandels, der Umweltverschmutzung und der schwierigen Krankheitsbekämpfung sind jedoch in den letzten fünf Jahren viele Haushalte schrittweise auf intensive Garnelenzucht mit hochtechnologischen Verfahren umgestiegen. Dank hoher Investitionen und der richtigen Anwendung technischer Verfahren konnten einige Modelle eine hohe Wirtschaftlichkeit erzielen.

Als einer der Pioniere beim Aufbau eines Hightech-Zuchtmodells für Weißbeingarnelen stellte die Familie von Herrn Nguyen Van Suot im Dorf Chau Trieu mutig die gesamte Garnelenzucht um und investierte in ein System mit zwölf überdachten Garnelenzuchtbecken mit jeweils über 500 m² Fläche. Gleichzeitig wurden in den Becken eine Wasseraufbereitungsanlage sowie eine Klimaanlage installiert. Herr Suot berichtet: „Als er mit der Umstellung des Modells begann, scheiterte er gleich nach dem Aussetzen der ersten Garnelen, da er die Prozesse und Techniken des neuen Modells nicht vollständig verstand.“ Danach reiste er überall hin, um die Garnelenzucht in überdachten Becken zu erlernen. Nachdem er genügend Erfahrung gesammelt hatte, modernisierte er das Garnelenzuchtsystem weiter und begann, mit den Garnelen zu „essen und zu schlafen“. Die Garnelenzucht in überdachten Becken bietet im Vergleich zur traditionellen Zuchtmethode viele entscheidende Vorteile und ist weniger wetterabhängig.

Zur Pflege und zum Schutz der Zuchtgarnelen verwendet seine Familie neben hochwertigem Futter auch Probiotika. Diese behandeln den Beckenboden, reinigen die Wasserquelle, verbessern das Teichklima und verhindern Krankheitserreger. In guten Jahren kann seine Familie drei bis vier Ernten pro Jahr einfahren, was eine hohe Produktivität mit sich bringt und Hunderte Millionen VND pro Jahr einbringt. Seine Familie schafft außerdem Arbeitsplätze für drei Festangestellte mit einem monatlichen Einkommen von 10 Millionen VND und Dutzende Saisonarbeiter, die den Teich reinigen und Garnelen ernten.

Neben der Garnelenzucht gehören Krabben auch zu den typischen Produkten der Aquakultur in der Gemeinde Hoang Chau. Haushalte züchten Krabben hauptsächlich durch Zwischenfruchtanbau und Ernte. Die auf den Markt gebrachten Produkte sind hauptsächlich Fleischkrabben, selten auch Häutungskrabben. Häutungskrabben sind jedoch die beliebtesten und teuersten Produkte vieler Verbraucher.

Le Van Chau, Direktor der SH79 Company Limited im Dorf Dinh Long, hat die Marktnachfrage und die Vorteile der örtlichen landwirtschaftlichen Gegend erkannt und in ein Modell zur Zucht von Weichschalenkrabben in Plastikboxen mit einer Fläche von fast 1 Hektar in einem Haus mit Dach, soliden Zuchttanks, Wasseraufbereitungssystemen und Kühllagern investiert... Die Krabben werden vor der Aufzucht sorgfältig ausgewählt, wiegen zwischen 150 und 250 g, werden desinfiziert und zur täglichen Pflege, Überwachung und Sicherstellung der Umweltbedingungen in separate Plastikkäfige gesetzt, damit sie sich häuten können. Die Krabben werden täglich entsprechend ihrer Ration gefüttert, ihre Hauptnahrung besteht aus Heringen, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Schnecken... Weichschalenkrabben gelten als hochwertiges Nahrungsmittel, der Preis für das Produkt ist derzeit hoch und liegt je nach Größe zwischen 800.000 und 1.000.000 VND/kg. Der Produktionsumfang der SH79 Company Limited liegt derzeit bei etwa 5 Tonnen Krabben/Jahr. Dies ist das erste Modell zur Zucht von Weichschalenkrabben in der Gemeinde Hoang Chau. Die Produkte des Unternehmens wurden 2023 als 3-Sterne-OCOP ausgezeichnet.

Aquakultur gilt als wichtiger Wirtschaftszweig der Küstengemeinden, in denen sie einen immer größeren Anteil einnimmt. Hochtechnologische Garnelen- und Krabbenzuchtmodelle eröffnen neue Perspektiven und Wege für die Aquakultur in der Gemeinde Hoang Chau. Es gibt jedoch auch Bedenken hinsichtlich Umweltproblemen und des Schutzes der Wasserressourcen in Aquakulturgebieten. Daher muss die Entwicklung von Aquakulturgebieten nachhaltig geplant und gesteuert werden. Dies erfordert einerseits einen Durchbruch bei der Entwicklung intensiver Aquakulturgebiete durch den Einsatz von Hochtechnologie zur Steigerung von Ertrag, Qualität und Wirtschaftlichkeit, andererseits die strikte Einhaltung von Umweltfaktoren, um das Potenzial und die Vorteile der Aquakultur nachhaltig und langfristig zu nutzen.

Artikel und Fotos: Minh Hien

Quelle: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-trong-thuy-san-o-xa-hoang-chau-253872.htm