Effizienz durch geschlossene landwirtschaftliche Kreislaufmodelle

Angesichts steigender Preise für landwirtschaftliche Betriebsmittel und Tierfutter entscheiden sich viele Landwirte in der Provinz für die Wiederverwertung von Abfällen aus Landwirtschaft und Tierhaltung für den nächsten Produktionszyklus. Dadurch werden nicht nur die Produktionskosten gesenkt und die Wirtschaftlichkeit verbessert, sondern auch die Umweltbelastung reduziert und gesundheitlich unbedenkliche Produkte für die Verbraucher geschaffen.

Effizienz durch geschlossene landwirtschaftliche Kreislaufmodelle Große, runde Grapefruits von der Farm von Herrn Nguyen Xuan Khai im Dorf Xuan Thai, Gemeinde Yen Tho (Yen Dinh).

Die Grapefruitfarm Dien Moc An von Herrn Nguyen Xuan Khai im Dorf Xuan Thai, Gemeinde Yen Tho (Yen Dinh), ist unter der Marke Dien Plus innerhalb und außerhalb der Provinz bekannt. Herr Khai erklärt: „Um den Markt mit sauberen und sicheren Produkten zu versorgen, kultiviere ich 3.000 Dien-Grapefruitbäume auf natürliche Weise (ohne Pestizide, chemische Düngemittel, Herbizide, Chemikalien, Wachstumsförderer, ohne Ausgraben und Hacken der Wurzeln, ohne Wenden von Wurzeln und Ästen, ohne Abfegen und Kalken der Wurzeln).“ Dank dieser Maßnahmen erhielt die Farm im Jahr 2020 ein nationales Bio-Zertifikat für Grapefruits und -produkte. Aktuell ist „Moc An Bio-Grapefruit“ die erste Bio-Grapefruitmarke aus Thanh Hoa, die auf dem Markt eingeführt wurde.

Herr Khai erläuterte seine Idee des naturnahen Landbaus und erklärte, dass diese auf der Realität von Landwirten beruhe, die in der Landwirtschaft Pestizide und chemische Düngemittel übermäßig einsetzen. Dies habe unbeabsichtigt Umwelt und menschliche Gesundheit geschädigt und gleichzeitig den Boden verhärtet und unfruchtbar gemacht, was zu schlechtem Wachstum und geringer Produktivität der Pflanzen geführt habe. Der naturnahe Landbau hingegen schaffe einen biologischen Puffer, indem Blätter und verrottete Grapefruits als Nahrung für Mikroorganismen, Würmer und Grillen dienen. Diese Mikroorganismen helfen beim Abbau von Zellulose und lockern den Boden anstelle von Menschen, wodurch er porös und fruchtbar wird. Auf diese Weise werden jährlich nur 50 % der geernteten Früchte auf dem Markt angeboten, der Rest dient als Dünger. Denn, so Herr Khai, die Minimierung der Produktentnahme stelle sicher, dass die Energie im landwirtschaftlichen Kreislauf verbleibe.

Zusätzlich zur Rückführung von Nährstoffen in den Boden und die Bäume durch die Bäume und Früchte auf dem Bauernhof, die gemäß dem Mechanismus des Waldes Energie speichern, verwendet Herr Khai auch einen hochwertigen organischen Dünger aus Makrelenfilets, Algen, Garnelenköpfen und Fischgräten, um die Nährstoffe für die Bäume zu erhöhen und so Süße und Frische für die Grapefruits zu erzielen.

Durch die Anwendung dieser Anbaumethode werden auf dem Bauernhof seiner Familie Bioprodukte wie Grapefruits, destilliertes Bio-Grapefruitblütenwasser, Bio-Grapefruit-Shampoo-Gel, Mundwasser (hergestellt aus Betelnuss, Arekanuss und Fünf-Farben-Blütenessenz), Lotus-Duschgel usw. hergestellt, die jährlich Einnahmen von mehreren hundert Millionen bis Milliarden VND generieren und Arbeitsplätze für 4 Arbeiter mit einem Einkommen von 8 Millionen VND pro Person und Monat schaffen.

Dank der Erforschung und erfolgreichen Anwendung ökologischer Anbaumethoden und eines abfallfreien Kreislaufs erwirtschaftet der Familienbetrieb von Herrn Luong Ngoc Lai im Dorf Tien Hung, Gemeinde Luan Thanh (Thuong Xuan), derzeit ein Jahreseinkommen von 200 Millionen VND. Herr Lai erklärt: Auf den 4,5 Hektar landwirtschaftlichen Nutzfläche der Familie hat er verschiedene Wirtschaftsmodelle entwickelt, darunter den Anbau von Melonen in Gewächshäusern, den Anbau von Zitrusbäumen, den Bau von Scheunen, die Aufzucht von 5.000 Hühnern pro Durchgang und die Anlage einer 800 m² großen Regenwurmzucht. Um den Betrieb nach einem geschlossenen Kreislaufmodell zu entwickeln und ein effektives Einkommen zu erzielen, verwendet er Hühnermist in Kombination mit landwirtschaftlichen Nebenprodukten zur Regenwurmzucht. Die Regenwürmer dienen als Hühnerfutter, und der Regenwurmmist wird zur Düngung der Pflanzen im Garten eingesetzt.

Dank der Implementierung eines geschlossenen Kreislaufsystems in der Produktion nutzt seine Familie nicht nur die Nebenprodukte optimal, spart Produktionskosten und steigert den Gewinn, sondern reduziert auch die Abfallmenge, die in die Umwelt gelangt. Da die Produkte stets von hoher Qualität, sauber und sicher sind, erfreuen sich die jährlich produzierten knapp 30 Tonnen Hühnerfleisch, 6 Tonnen Cantaloupe-Melonen, 1 Tonne verschiedener Gemüsesorten sowie viele weitere Obst- und Gemüsesorten großer Beliebtheit bei den Verbrauchern und bescheren der Familie einen Gewinn von 200 Millionen VND pro Jahr.

Laut dem Gartenbau- und Landwirtschaftsverband Thanh Hoa gibt es in der Provinz derzeit rund 100 Betriebe, die im geschlossenen Kreislauf produzieren. Diese Betriebe erwirtschaften ein durchschnittliches Jahreseinkommen von mehreren hundert Millionen bis Milliarden VND. Neben der Einkommenssteigerung für die Landwirte trägt das Kreislaufwirtschaftsmodell auch zur Schaffung eines geschlossenen Ökosystems bei. Angesichts steigender Preise für Agrarrohstoffe und Tierfutter ist die Entwicklung von Kreislaufbetrieben daher der richtige Weg, da sie den Erzeugern hilft, die Produktionskosten zu senken und die Wirtschaftlichkeit zu verbessern. Gleichzeitig trägt sie zur Reduzierung der Umweltverschmutzung und zur Herstellung gesundheitlich unbedenklicher Produkte bei.

Artikel und Fotos: Minh Ly

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