Angesichts der hohen Preise für Agrarrohstoffe und Tierfutter entscheiden sich viele Landwirte in der Provinz für die Wiederverwendung von Abfällen aus Landwirtschaft und Viehzucht für den nächsten Produktionszyklus. Dies senkt nicht nur die Inputkosten und verbessert die Wirtschaftlichkeit , sondern trägt auch zur Verringerung der Umweltverschmutzung bei und schafft sichere Produkte für die Gesundheit der Verbraucher.
Große, runde Grapefruits von der Farm von Herrn Nguyen Xuan Khai im Dorf Xuan Thai, Gemeinde Yen Tho (Yen Dinh).
Die Grapefruitfarm Dien Moc An von Herrn Nguyen Xuan Khai im Dorf Xuan Thai in der Gemeinde Yen Tho (Yen Dinh) ist Verbrauchern innerhalb und außerhalb der Provinz unter der Grapefruitmarke Dien Plus bekannt. Herr Khai erklärte: „Um den Markt mit sauberen und sicheren Produkten zu versorgen, kultiviert er 3.000 Dien-Grapefruitbäume auf natürliche Weise (keine Pestizide, keine chemischen Düngemittel, keine Herbizide, keine Chemikalien, keine Stimulanzien, kein Ausgraben und Hacken der Baumwurzeln, kein Umdrehen von Wurzeln und Ästen, kein Fegen und Kalken der Baumwurzeln“). Dank dieser Tatsache erhielt die Farm im Jahr 2020 ein nationales Bio-Zertifikat für Grapefruitfrüchte und -produkte. Aktuell ist „Moc An Organic Grapefruit“ die erste Bio-Grapefruitmarke von Thanh Hoa, die auf den Markt gebracht wurde.
Herr Khai erläuterte seine Idee des natürlichen Anbaus und erklärte, diese basiere auf der Realität der Landwirte, die es gewohnt seien, in der Landwirtschaft Pestizide und chemische Düngemittel zu missbrauchen, was unbeabsichtigt der Umwelt und der menschlichen Gesundheit schade. Gleichzeitig verhärtete und unfruchtbare Böden, sodass die Pflanzen schlecht wachsen und sich nicht ertragreich entwickeln. Durch den natürlichen Anbau werde daher ein biologischer Puffer für den Hof geschaffen, indem Blätter und verfaulte Grapefruits als Nahrung für Mikroorganismen, Würmer und Grillen genutzt würden. Diese Mikroorganismen würden beim Zelluloseabbau helfen und den Boden anstelle von Menschen umgraben, wodurch er locker, durchlässig und fruchtbar gemacht werde. Auf diese Weise würden jährlich nur 50 % der geernteten Früchte auf den Markt gebracht, der Rest werde als Dünger für Pflanzen verwendet. Denn seiner Ansicht nach stelle die Minimierung der entnommenen Produkte sicher, dass die Energie erhalten bleibe und weiterhin im Produktionszyklus nutze.
Zusätzlich zur Rückführung von Energie in den Boden und die Bäume mit den Bäumen und Früchten auf der Farm, die gemäß dem Mechanismus des Waldes Energie sparen, verwendet Herr Khai auch hochwertigen organischen Dünger aus Makrelenfilets, Seetang, Garnelenköpfen und Fischgräten, um den Nährstoffgehalt der Pflanzen zu erhöhen und den Grapefruits Süße und Frische zu verleihen.
Durch diese Anbaumethode erzeugt seine Familienfarm Bio-Produkte wie Grapefruits, destilliertes Bio-Grapefruitblütenwasser, Bio-Grapefruit-Shampoo-Gel, Mundwasser (aus Betelblättern, Areka-Nüssen und Fünffarben-Blütenessenzen), Lotus-Duschgel usw., die jährlich Einnahmen von mehreren Hundert Millionen bis Milliarden VND einbringen und vier Arbeitsplätze mit einem Einkommen von 8 Millionen VND pro Person und Monat schaffen.
Dank des Studiums und der erfolgreichen Anwendung des biologischen landwirtschaftlichen Produktionsprozesses, eines ökologischen Kreislaufs ohne Abfall, erwirtschaftet der Familienbauernhof von Herrn Luong Ngoc Lai im Dorf Tien Hung in der Gemeinde Luan Thanh (Thuong Xuan) derzeit ein Einkommen von 200 Millionen VND pro Jahr. Herr Lai sagte: Auf den 4,5 Hektar landwirtschaftlichen Flächen der Familie hat er Wirtschaftsmodelle entwickelt, wie den Anbau von Melonen in Gewächshäusern, Zitrusfruchtbäumen, den Bau von Scheunen, die Aufzucht von 5.000 Hühnern pro Charge und eine 800 m2 große Regenwurmzucht. Um den Hof nach einem zirkulären, geschlossenen Modell zu entwickeln und ein effektives Einkommen zu erzielen, verwendet er Hühnermist in Kombination mit landwirtschaftlichen Nebenprodukten zur Aufzucht von Regenwürmern, füttert die Hühner mit Regenwürmern und düngt die Pflanzen im Garten mit Regenwurmmist.
Dank der Implementierung eines geschlossenen Kreislaufsystems im Produktionsprozess nutzt seine Familie nicht nur die Nebenprodukte der Produktion optimal, spart Produktionskosten, steigert den Ertragswert und reduziert auch die Abfallmenge in der Umwelt. Insbesondere, weil die Produkte stets von hoher Qualität, sauber und sicher sind. Fast 30 Tonnen Hühnerfleisch pro Jahr, 6 Tonnen Cantaloupe-Melonen, 1 Tonne verschiedenes Gemüse und viele andere Obst- und Gemüsesorten kommen bei den Verbrauchern gut an und bringen der Familie einen Gewinn von 200 Millionen VND pro Jahr.
Laut dem Garten- und Landwirtschaftsverband Thanh Hoa gibt es in der Provinz derzeit rund 100 landwirtschaftliche Betriebe, die nach dem Prinzip des geschlossenen Kreislaufs produzieren. Diese Betriebe erwirtschaften derzeit ein durchschnittliches Einkommen von mehreren hundert Millionen bis Milliarden VND pro Jahr. Das Kreislaufmodell bringt den Landwirten nicht nur zusätzliches Einkommen, sondern trägt auch zur Schaffung eines geschlossenen Ökosystems bei. Daher ist die Entwicklung kreislauforientierter Betriebe angesichts steigender Preise für Agrarrohstoffe und Tierfutter der richtige Weg. Sie hilft den Erzeugern, ihre Inputkosten zu senken und ihre Wirtschaftlichkeit zu verbessern. Gleichzeitig trägt es zur Verringerung der Umweltverschmutzung und zur Herstellung sicherer Produkte für die Gesundheit der Verbraucher bei.
Artikel und Fotos: Minh Ly
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