Überall in Dak Lak blühen die Kaffeeblüten in strahlendem Weiß.

Im März tauchen Kaffeeblüten die Hügel und Plantagen von Dak Lak in ein weißes Blütenmeer und locken so Touristen an.

Dak Lak, die Kaffeehauptstadt, verfügt über mehr als 200.000 Hektar Kaffeeplantagen und ist damit die Haupteinnahmequelle für die meisten Bauern in den Provinzen des zentralen Hochlands. Die Blütezeit des Kaffees markiert den Beginn der neuen Ernte. Anhand der Blüten an den Zweigen können die Bauern den Ernteertrag am Ende des Jahres abschätzen.

Das Foto zeigt eine Kaffeeplantage eines Bauern in der Gemeinde Ea Kao, Stadt Buon Ma Thuot, auf der die Blumen seit Ende Februar in voller Blüte stehen.

Die Blütezeit des Kaffees in Dak Lak erreicht ihren Höhepunkt üblicherweise im Februar und März. Bevor die Kaffeeblüten zu knospen beginnen und aufblühen, erhöhen die Anbauer in der Regel die Bewässerung und pflegen die Pflanzen etwa drei bis vier Mal.

Herr Le Van Vuong, Direktor der Firma Vuong Thanh Cong in Dak Lak, sagte, dass sein Unternehmen seit Anfang Januar kostenlose Touren für Touristen anbietet, um die Kaffeeblüte zu bewundern, Tee zu genießen und mehr über landwirtschaftliche Tourismusprodukte im Zusammenhang mit Kaffee zu erfahren.

Kaffeepflanzen blühen typischerweise zweimal, wobei jede Blüte etwa 5–7 Tage anhält. Die zweite Blüte folgt etwa 15 Tage später, ist aber weniger zahlreich und dicht als die erste. Auf einigen Plantagen in Dak Lak ist die erste Blüte bereits vorbei.

Kaffeeblüten blühen in der Regel gleichzeitig, da die Bäume zur selben Zeit bewässert werden. Wenn Sie zur richtigen Zeit ankommen, werden Sie schon nach einem Morgen die unberührten weißen Blüten entdecken, die die Hügel, Plantagen und Straßen im Kaffeeanbaugebiet Buon Ma Thuot bedecken.

Das makellose Weiß der Kaffeeblüten hebt sich vom Grün der Blätter und dem roten Basaltboden ab, alles in goldenes Sonnenlicht getaucht, wodurch die Landschaft des zentralen Hochlands noch eindrucksvoller, schöner und weitläufiger wirkt.

Der Duft der Kaffeeblüten ist ebenfalls betörend, dezent süß. Die Kaffeeblütenzeit ist auch die Zeit, in der die Bienen Honig sammeln.

Frau Nguyen Thi Luyen (Hamlet 4, Ea Kao Commune, Buon Ma Thuot City, Dak Lak Province) beschäftigt sich seit 30 Jahren mit dem Kaffeeanbau und ist jedes Jahr zur Blütezeit aufs Neue fasziniert und berührt von der Schönheit und dem beruhigenden Duft der Kaffeeblüten.

Eine Gruppe junger Leute aus der Gemeinde Ea Kao und dem Stadtteil Tan Loi in Buon Ma Thuot wählte den schönsten blühenden Kaffeegarten in Ea Kao aus, um Erinnerungsfotos zu machen. Sie sagten, die blühenden Kaffeeblüten ließen sie vorhersagen, dass die Bäume reiche Früchte tragen würden. Die Kaffeepreise waren in der vergangenen Erntesaison hoch, was den Bauern große Freude bereitete.

Die 26-jährige Le Thi Nga entschied sich für die traditionelle Kleidung des Ede-Volkes für ihr Fotoshooting und tauchte dabei in die Schönheit der Kaffeeblüten ein.

Die Kaffeeblütezeit in Dak Lak dauert in der Regel etwa einen Monat und verläuft in verschiedenen Bezirken in mehreren Phasen. Der März gilt als die schönste Reisezeit für das zentrale Hochland, da das Wetter dann klar und kühl ist. Herr Vuong erklärte, dass Touristen neben dem Besuch und der Bewunderung der Blütengärten auch etwas über die aus Kaffeeblüten hergestellten Produkte wie Kaffeeblütenhonig, Blütenpollen und Kaffeeblütentee erfahren können.

Besucher, die die Kaffeeblüte bewundern möchten, sollten sich vorab über die Blütezeit an ihrem Reiseziel informieren. Es empfiehlt sich, dies mit Besuchen in Dörfern nahe der Stadt oder dem 30 km von Buon Ma Thuot entfernten Dray-Sap-Wasserfall zu verbinden.

Sao Khue

Fotos: Sao Khue, Le Van Vuong

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