Genossenschaften tragen zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte bei.

Thanh Hoa ist eine Region mit großem Potenzial für die landwirtschaftliche Entwicklung. Rund 200 landwirtschaftliche Produkte werden dort produziert und konsumiert. Dank intensiver Investitionen, gesteigerter Produktivität, Qualität und Innovation sowie flexibler Produktvermarktung und -vermarktung haben viele Kooperativen eine großflächige Produktion aufgebaut. Dies trägt nicht nur zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte bei, sondern erhöht auch das Einkommen der Bevölkerung.

Báo Thanh Hóa•03/11/2025

Anbaugebiet für Pfeilwurz der Pfeilwurz-Vermicelli-Kooperative Thanh Minh, Gemeinde Thanh Vinh.

Die einst berühmte gelbe Klebreissorte aus Gia Mieu in der Gemeinde Ha Long schien verloren gegangen zu sein. 2008 beauftragte das Volkskomitee der Gemeinde die Landwirtschaftliche Servicegenossenschaft Ha Long mit der Koordination mit den Fachbehörden der Provinz, um die verloren gegangene Sorte wiederzubeleben und weiterzuentwickeln. Le Minh Cong, Direktor der Genossenschaft, erklärte: „Der Wunsch, den gelben Klebreis in Ha Long wieder anzubauen, ist nicht nur ein Beispiel für erfolgreiche landwirtschaftliche Entwicklung, sondern auch eine Verpflichtung gegenüber einem wertvollen Produkt mit tiefem kulturellem Wert für die Region. Nach vielen Reisen auf der Suche nach dieser wertvollen Reissorte wurden wir schließlich fündig. 2009 wurde der gelbe Klebreis auf einer Fläche von 2,8 Hektar in Ha Long wieder angepflanzt.“

Nach einigen Testanbausaisons, in denen sich die wiederhergestellte gelbe Klebreissorte als sehr geeignet für den lokalen Boden erwies, mobilisierte die Genossenschaft ihre Mitgliedshaushalte und die Bevölkerung, um die Anbaufläche zu erweitern. Gleichzeitig suchte die Genossenschaft aktiv nach Absatzmärkten für gelbe Klebreisprodukte und unterstützte diese. Frau Nguyen Thi Cuc aus dem Dorf Dong Hau erklärte: „Nachdem wir uns gemäß den Vorgaben der Gemeinde und der Landwirtschaftlichen Servicegenossenschaft am Anbau von gelbem Klebreis beteiligt hatten, waren Anbaufläche und Ertrag sehr groß – teilweise mehrere hundert Tonnen. Daher machten sich die Menschen immer wieder Sorgen um die Erntemenge. Die Genossenschaft hat das Produkt jedoch aktiv beworben und bekannt gemacht und Abnehmer für große Mengen gefunden. Nach über zehn Jahren Entwicklung ist die Produktion lokaler gelber Klebreisprodukte nun kein Problem mehr. Tatsächlich deckt die Produktion die Marktnachfrage nicht.“

Um Produktivität und Qualität im Reisanbau zu sichern, unterstützt die Genossenschaft die Landwirte bei der Saatgutversorgung und bietet Schulungen zu sicheren und ökologischen Anbaumethoden an. Gleichzeitig fördert sie die Zusammenarbeit mit Unternehmen, um die Produkte zu vermarkten und die Marken für lokale gelbe Klebreisprodukte zu stärken. Dank hoher Produktionsstandards und Produktqualität wurden die gelben Klebreisprodukte der Sorte „Gia Mieu Ngoai Trang“ der Landwirtschaftlichen Servicegenossenschaft Ha Long im Jahr 2020 mit drei Sternen des OCOP-Siegels ausgezeichnet. Von der systematischen Produktionsplanung über die Vernetzung der Rohstoffgebiete bis hin zur Absatzförderung hat sich die Landwirtschaftliche Servicegenossenschaft Ha Long zu einem wichtigen Bindeglied entwickelt, das den Landwirten einen stabilen Absatz ihrer Produkte ermöglicht und die Markenbekanntheit der Produkte auf dem Markt stärkt.

Le Minh Cong, Direktor der Ha Long Agricultural Service Cooperative, erklärte: „Die Genossenschaft bewirtschaftet und erweitert derzeit die Anbaufläche für gelben Klebreis auf über 200 Hektar mit einem Ertrag von 4 Tonnen pro Hektar. Gleichzeitig setzt sie die Bewirtschaftung der Anbauflächen gemäß den VietGAP- und OCOP-3-Sterne-Standards erfolgreich um, um die Qualität und den Markennamen des Produkts zu gewährleisten. Die Genossenschaft treibt die Einführung und Entwicklung von Klebreisprodukten im In- und Ausland aktiv voran. Parallel dazu erforscht und entwickelt sie Online-Vertriebskanäle, um den Markt zu erschließen und auszubauen und so die Marke Gia Mieu Ngoai Trang für gelben Klebreis weiter zu stärken.“

Pfeilwurz gehört zu den am weitesten verbreiteten Anbaukulturen in der Gemeinde Thanh Vinh. Der Konsum der Pfeilwurz erfolgt jedoch größtenteils über Händler. Um dieser Problematik zu begegnen, vernetzte Frau Truong Thi Thuan seit 2018 zahlreiche Haushalte vor Ort, um Absatzmöglichkeiten für Pfeilwurz und landwirtschaftliche Produkte im Allgemeinen zu finden. Nach einer Einigung gründeten die Haushalte die Pfeilwurz-Nudelkooperative Thanh Minh. Mit den verfügbaren Rohstoffen verarbeitet die Kooperative die Pfeilwurz zu hochwertigen Nudelprodukten, die sich großer Beliebtheit erfreuen.

Die Direktorin der Genossenschaft, Truong Thi Thuan, erklärte: „Die Genossenschaft hat proaktiv etwa einen Hektar Pfeilwurz angebaut und rund 150 Tonnen rohe Pfeilwurz von Privatpersonen aufgekauft, um daraus Pfeilwurz-Nudeln herzustellen. Durch Investitionen in Maschinen und die Anwendung traditioneller Produktionsmethoden liefert die Genossenschaft pro Ernte etwa vier Tonnen fertige Nudeln und erzielt damit einen Umsatz von rund 600 Millionen VND. Die Gründung der Pfeilwurz-Nudel-Produktionsgenossenschaft schafft nicht nur Arbeitsplätze, sondern trägt auch zur Förderung des Konsums und zur Steigerung des wirtschaftlichen Werts lokaler Agrarprodukte bei.“

Statistiken zufolge gibt es in der gesamten Provinz derzeit über 800 landwirtschaftliche Genossenschaften mit mehr als 120.000 Mitgliedern. Viele dieser Genossenschaften spielen nicht nur eine wichtige Rolle als „Geburtshelfer“ der lokalen Landwirtschaft, sondern fördern auch aktiv den Handel und vermarkten landwirtschaftliche Produkte und Spezialitäten an in- und ausländische Verbraucher. Durch Agrarmessen, Konferenzen zur Handels- und Investitionsförderung sowie Programme zur Vernetzung von Angebot und Nachfrage haben die landwirtschaftlichen Genossenschaften viele typische Agrarprodukte aus Thanh Hoa, wie beispielsweise Klebreis aus Cay Noi, Gemüse, Obst, Büffelfleisch, Salz und Reiskuchen, eingeführt und so deren Absatz auf dem Markt gefördert.

Die Leiterin der Abteilung für Politik und Bewegung des Provinzgenossenschaftsverbandes, Ha Thi Thuy, erklärte: „Um die Rolle der Genossenschaften in der landwirtschaftlichen und ländlichen Entwicklung zu stärken, organisiert der Provinzgenossenschaftsverband regelmäßig Schulungen und berät Genossenschaften bei der Anwendung von Wissenschaft und Technologie, der Produktion nach hohen Qualitätsstandards (Bio, OCOP), der Weiterverarbeitung zur Verlängerung der Haltbarkeit und der Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte. Darüber hinaus organisiert der Genossenschaftsverband jedes Jahr auch die Teilnahme von ausgewählten Genossenschaften an Handelsförderungsmaßnahmen und die Vermarktung landwirtschaftlicher Produktmarken. Dies trägt zur Verbesserung der Produktions- und Geschäftseffizienz der Genossenschaften sowie des Einkommens ihrer Mitglieder bei.“

Kommentar (0)