Die Yen Dung Clean Vegetable Cooperative ist in der Provinz Bac Giang für ihre Marke für sauberes Gemüse bekannt und ein Lichtblick in der Entwicklung intelligenter Landwirtschaft. Sie wendet VietGAP-Standards, geschlossene Biosicherheit und moderne Produktionstechnologie an. Darüber hinaus verbindet die Kooperative Produktion mit Erlebnistourismus.
Pionier in der Anwendung von Hochtechnologie
Die im September 2016 gegründete Yen Dung Cooperative hatte zunächst eine Produktionsfläche von lediglich 13 Hektar. Die stellvertretende Direktorin der Kooperative, Tran Thi Kim Trang, erklärte: „Nach ihrer Gründung bestand die größte Schwierigkeit der Kooperative darin, die Grundstücke zu konsolidieren, um sich auf die Massenproduktion von Rohstoffen zu konzentrieren, da es an Unterstützung und Konsens in der Bevölkerung mangelte. Gleichzeitig verfügte die Kooperative über wenig Erfahrung in der Hightech-Produktion. Als die Kooperative auf den Markt kam, waren ihre Produkte vielen unbekannt und hatten keine stabile Produktion.“
Die Genossenschaft ist sich bewusst, dass der Einsatz von Hochtechnologie wirtschaftliche Effizienz und hohe Qualität bringt. Daher investiert sie und legt den Schwerpunkt auf die Entwicklung der Landwirtschaft in Richtung Hochtechnologie. Die Genossenschaft investiert in moderne Ausstattung für Gewächshäuser, wie Sonnenschutznetze, Ventilatoren, Windschutzvorhänge sowie automatische Bewässerungs- und Düngesysteme aus Israel, um Arbeitskosten zu senken und Düngemittel, Bewässerungswasser und äußere Einflüsse auf die Produkte einzusparen. Um sichere, saubere und umweltfreundliche Qualitätsprodukte herzustellen, wendet die Genossenschaft außerdem die 5-Nein-Regel an: Keine Pestizide, keine Konservierungsstoffe, keine Herbizide, keine genetische Veränderung und keine Wachstumsstimulanzien.
Um die traditionelle Landwirtschaft auf eine Produktion nach VietGap-Standards umzustellen, ist das technische Personal daran interessiert, detaillierte Anweisungen zu geben und zahlreiche Schulungen für die Genossenschaftsmitglieder zu organisieren. Bei Produkten, die nach VietGap-Standards hergestellt werden, werden Informationen zu Düngung und Spritzung im Feldtagebuch aktualisiert, damit sie überwacht und bei Bedarf abgerufen werden können. Jedes Düngen und Spritzen muss lückenlos dokumentiert und durch Tafeln und Diagramme auf dem Feld gekennzeichnet werden. Auf Parzellen und Parzellen, auf denen Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden, müssen Warnschilder angebracht werden, um die Isolationszeit bei der Ernte der Produkte zu überwachen und sicherzustellen.
Nach 8 Jahren Entwicklung hat die Genossenschaft ihre Größe auf eine Gesamtanbaufläche von über 65 Hektar erweitert, von denen 17 Hektar nach dem israelischen Hightech-Gewächshausmodell und mit automatischer Düngung bewirtschaftet werden; sie hat über 35.000 m2 Hightech-Gewächshäuser gebaut und wendet in der Produktion flexible Technologie an. Derzeit produziert die Genossenschaft etwa 60 Gemüse- und Obstprodukte, von denen die wichtigsten einige in Gewächshäusern und Treibhäusern angebaute Sorten sind, wie Melonen, Gurken, Tomaten, Kantalupen, koreanische Melonen, Babygurken, Kim Hoang Hau-Melonen usw., und bringt hohe Wirtschaftlichkeit und Qualität mit sich.
Mit dem Tourismus verbundene landwirtschaftliche Modelle effektiv nutzen
Ausgehend von dieser Ausrichtung hat die Genossenschaft die Marke „Yen Dung Clean Vegetables“ schrittweise auf dem Markt etabliert und ist einer der Hauptlieferanten von Gemüse und Obst für große Supermärkte wie Winmart, Coop Mart, GO! und Clean-Food-Läden. Im Jahr 2023 steigerte die Genossenschaft ihren Umsatz auf etwa 5 bis 7 Milliarden VND/Monat und schuf 85 Arbeitsplätze mit einem durchschnittlichen Einkommen von 7,5 Millionen VND/Person/Monat.
Parallel zum Anbau von sicherem Gemüse fördert die Yen Dung Clean Vegetable Cooperative seit Anfang Oktober 2022 die Kombination von erlebnispädagogischen Modellen und zieht damit viele Besuchergruppen an, insbesondere Vorschul- und Grundschüler in der Provinz sowie Schulen außerhalb der Provinz. Mit einer Gesamtinvestition von fast 4 Milliarden VND hat die Genossenschaft zunächst Erlebnisbereiche auf Grundlage ihrer bestehenden Grundlagen errichtet, wie z. B. saubere Gemüseproduktionsprozesse, Entwicklung der Landwirtschaft 4.0 und den Bau neuer Zoos, Kinderspielplätze, gemeinsame Mittagspausen usw.
Gegen einen Eintrittspreis von 50.000 VND können Besucher die frische Luft genießen, moderne Gemüsegärten im Gewächshaussystem und das automatische Bewässerungssystem der Genossenschaft besichtigen und an der praktischen Erfahrung grundlegender landwirtschaftlicher Produktionsprozesse teilnehmen, von der Bodenvorbereitung und Aussaat bis hin zur Pflege, Ernte und zum Verzehr der Produkte.
Es wird erwartet, dass die Genossenschaft, wenn das Modell effektiv funktioniert, weiterhin in zusätzliche Dinge investieren wird, wie z. B.: Ruhebereiche, abwechslungsreichere Essbereiche, die sich an Familien richten, die am Wochenende entspannen und etwas erleben möchten.
Man kann erkennen, dass das Modell einer intelligenten landwirtschaftlichen Entwicklung in Verbindung mit Erlebnistourismus, wie etwa die Yen Dung-Kooperative für sauberes Gemüse, eine neue Richtung einschlägt, die zu einer stärkeren Entwicklung von Kooperativen beiträgt und bei richtiger Nutzung zu einer nachhaltigen Richtung für Kooperativen wird./.
Thao My
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Quelle: https://bacgiang.gov.vn/chi-tiet-tin-tuc/-/asset_publisher/St1DaeZNsp94/content/htx-rau-sach-yen-dung-san-xuat-an-toan-gan-voi-du-lich-trai-nghiem
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