Neue Wege in der Hightech-Landwirtschaft

Um wissenschaftliche Lösungen für eine nachhaltige landwirtschaftliche Produktion zu entwickeln, unterzeichnete das Volkskomitee der Provinz Son La am 22. April 2024 ein Memorandum zur Zusammenarbeit mit dem Institut für Gemüse- und Obstforschung ( Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ), um ein Pilotmodell für die Anwendung der Hydrokulturtechnologie zu entwickeln. Dabei werden erdfreie Substrate verwendet, um sicheres Gemüse und Obst zu produzieren. Nach drei Monaten der Umsetzung stiegen Ernteertrag und -qualität, und die Umwelt wurde verbessert.

Gemüseanbaumodell unter Anwendung der Hydrokulturtechnologie in der Forschungs- und Anwendungszone, das wissenschaftliche und technologische Fortschritte in der Landwirtschaft und Forstwirtschaft im Distrikt Moc Chau überträgt.

Erste Ergebnisse

Das Modell wurde in der Forschungs- und Anwendungszone eingesetzt, um wissenschaftliche und technologische Fortschritte in der Land- und Forstwirtschaft in Moc Chau unter der Aufsicht des Zentrums zur Unterstützung innovativer Startups des Wissenschafts- und Technologieministeriums der Provinz zu übertragen. Dabei wurde ein Experiment durchgeführt, bei dem Melonen, Tomaten und Salat mithilfe von Kokosfasern und Hydrokultur auf einer Gesamtfläche von fast 2.000 m² im Gewächshaus angebaut wurden. Das Modell verwendet eine Umwälzbewässerungstechnologie. Nährstoffe werden in Tanks gelöst und automatisch in Kokosfasersubstrate gepumpt, um die Pflanzen zu ernähren. Anschließend werden sie wieder in den Tank zurückgeführt und mit UV-Lampen behandelt, um Bakterien, Pilze und krankheitserregende Viren abzutöten, bevor sie wieder zurückgepumpt werden, um die Pflanzen mit Nährstoffen zu versorgen.

Herr Nguyen Anh Dung, stellvertretender Direktor des Zentrums zur Unterstützung innovativer Startups, sagte: „In letzter Zeit sind kurzfristige Gemüse- und Obstbauern in der Provinz dem Risiko ausgesetzt, dass sich ihre Pflanzen im Boden mit Krankheiten infizieren. Insbesondere Bakterien, Pilze und Nematoden sind Krankheitserreger, die sich nur schwer verhindern lassen, da es keine spezifischen Medikamente gibt und die landwirtschaftliche Produktion schädigen. Daher ist der Pflanzenanbau auf erdlosen Substraten, mit Kokosfasern und in Hydrokultur die Lösung, um diese Situation zu überwinden.“

Erste Ergebnisse zeigen, dass nach 75 Tagen Substratanbau die Melonen eine gleichmäßige Qualität aufweisen und 1,8–2 kg pro Frucht wiegen, sehr süß, knackig und aromatisch sind. Salat und Tomaten wachsen gut, der Ertrag ist 1,5-mal höher als bei Freilandanbau, wodurch sich die Wachstumszeit um 7–10 Tage pro Ernte verkürzt. Durchschnittlich bringen 1.000 m2 Gewächshaustomaten nach 4–6 Monaten einen Ertrag von 100–120 Millionen VND; bei Melonen liegt der Ertrag nach 2,5–3 Monaten Pflanzzeit bei 120–150 Millionen VND.

Herr Vu Ngoc Huy vom Forschungsinstitut für Obst und Gemüse sagte: „Hydroponik wird in vielen Betrieben in der Provinz Lam Dong und in Ho-Chi-Minh-Stadt bereits eingesetzt, da sie den Vorteil hat, dass Pflanzen weniger anfällig für äußere Einflüsse sind. Derzeit bauen die meisten Haushalte in Moc Chau Pflanzen noch hauptsächlich auf dem Land an. Das Pilotmodell eröffnet daher neue Wege und hilft den Haushalten, sich der Rolle von Wissenschaft und Technologie bewusster zu werden und sich schrittweise mit dem nötigen Wissen auszustatten, um bei Bedarf auf den Markt zu gehen.“

Replizieren des Modells

Kürzlich organisierte das Forschungsinstitut für Obst und Gemüse in Zusammenarbeit mit der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) in Vietnam einen Schulungskurs zu sicheren Obst- und Gemüseanbautechniken für 45 Bauernhaushalte im Distrikt Moc Chau. Die Bauern wurden direkt in die technischen Produktionsprozesse unter Verwendung erdloser Technologie, Kokosfasersubstrat und Hydrokultur eingewiesen. Dies vermittelte den Bauern ein besseres Verständnis moderner landwirtschaftlicher Techniken und bot ihnen Möglichkeiten zur Produktivitätssteigerung im Obst- und Gemüseanbau.

Leiter des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie bewerteten das Modell zum Anbau von Melonen auf Kokosfasersubstrat.

Herr Nguyen Van Duyen aus dem Dorf Ta Niet in der Gemeinde Chieng Hac im Bezirk Moc Chau berichtete: „Im Jahr 2023 nahm meine Familie am Projekt „Intelligente Landwirtschaft für zukünftige Generationen“ teil und wurde mit Saatgut unterstützt und modernisierte 1.200 m2 Gewächshäuser für den Tomatenanbau. Jede Ernte bringt durchschnittlich 21 Tonnen Früchte hervor. Nach Besuchen und praktischen Erfahrungen stellte ich fest, dass diese erdlose Anbautechnik viele herausragende Vorteile bietet: Die Pflanzen wachsen gleichmäßig, es werden weniger Schädlinge und Krankheiten befallen, es werden Wasser und Dünger gespart und die Produktivität und Qualität steigen im Vergleich zur alten Anbaumethode.“ Meine Familie wird die vorhandene Gewächshausfläche nutzen, um diese Methode zum Tomatenanbau anzuwenden.

Das Projekt zur Anwendung der Hydrokulturtechnologie unter Verwendung erdfreier Wachstumsmedien zur sicheren Produktion von Gemüse und Obst wird von April 2024 bis Mai 2025 umgesetzt. Nach Fertigstellung des Modells wird das Forschungsinstitut für Gemüse und Obst alle Vermögenswerte, in die das erdfreie Gemüseanbausystem investiert wurde, an das Zentrum zur Unterstützung innovativer Startups zur weiteren Verwaltung, Nutzung und Replikation übergeben.

Herr Luu Binh Khiem, Direktor des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie, sagte: „Derzeit erweist sich das Modell der Hydrokulturtechnologie, bei dem erdfreie Substrate zur Produktion von sicherem Gemüse und Obst verwendet werden, als effektiv. Sobald das Modell erfolgreich ist, wird das Ministerium den Prozess des Anbaus und der Pflege einer Reihe von ertragreichen, hochwertigen Gemüse- und Obstsorten übertragen und anschließend die Übertragung auf Unternehmen, Genossenschaften und bedürftige Einzelpersonen evaluieren und wiederholen.“

Der Einsatz von Hydrokulturtechnologie, also die Verwendung von Substrat ohne Erde, ist eine vielversprechende Entwicklung, da der Markt immer anspruchsvoller wird und qualitativ hochwertigere Produkte verlangt. Daher eröffnet der Anbau von Gemüse und Obst mit Hydrokulturtechnologie neue Möglichkeiten für die Entwicklung einer Hightech-Landwirtschaft in Moc Chau und anderen Orten und steigert den Wert und die Wettbewerbsfähigkeit der landwirtschaftlichen Produkte der Provinz.

Thanh Huyen

Quelle: https://baosonla.org.vn/kinh-te/huong-di-moi-trong-san-xuat-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-e0iEayzHR.html