Um wissenschaftliche Lösungen für eine nachhaltige landwirtschaftliche Produktion zu entwickeln, unterzeichnete das Volkskomitee der Provinz Son La am 22. April 2024 eine Kooperationsvereinbarung mit dem Institut für Gemüse- und Obstforschung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung . Ziel ist die Pilotierung eines Modells zur Anwendung der Hydrokulturtechnologie. Dabei werden erdfreie Substrate zur sicheren Produktion von Obst und Gemüse verwendet. Nach drei Monaten der Umsetzung steigerten sich Ernteertrag und -qualität, und die Umwelt wurde verbessert.
Erste Ergebnisse
Das Modell wird in der Forschungs- und Anwendungszone eingesetzt und überträgt wissenschaftliche und technologische Fortschritte in der Land- und Forstwirtschaft in Moc Chau. Es ist dem Zentrum zur Unterstützung innovativer Startups des Wissenschafts- und Technologieministeriums der Provinz unterstellt. Es wird ein Experiment durchgeführt, bei dem Melonen, Tomaten und Salat mithilfe von Kokosfasern und Hydrokultur auf einer Gesamtfläche von fast 2.000 m² im Gewächshaus angebaut werden. Das Modell verwendet eine Umwälzbewässerungstechnologie. Nährstoffe werden in Tanks gelöst und automatisch in Kokosfasersubstrate gepumpt, um die Pflanzen zu versorgen. Anschließend werden sie wieder in den Tank zurückgeführt und mit UV-Lampen behandelt, um Bakterien, Pilze und krankheitserregende Viren abzutöten. Anschließend werden sie zurückgepumpt, um die Pflanzen mit Nährstoffen zu versorgen.
Herr Nguyen Anh Dung, stellvertretender Direktor des Zentrums zur Unterstützung innovativer Startups, sagte: „In letzter Zeit sind kurzfristige Gemüse- und Obstbauern in der Provinz dem Risiko ausgesetzt, dass ihre Pflanzen im Boden mit Krankheiten infiziert werden. Insbesondere Bakterien, Pilze und Fadenwürmer sind Krankheitserreger, die aufgrund fehlender spezifischer Medikamente nur schwer zu verhindern sind und Schäden in der landwirtschaftlichen Produktion verursachen. Daher ist der Pflanzenanbau auf erdlosen Substraten, mit Kokosfasern und in Hydrokultur die Lösung, um diese Situation zu überwinden.“
Erste Ergebnisse zeigen, dass nach 75 Tagen Melonenanbau im Substratverfahren die Ernte von gleichmäßiger Qualität war und 1,8–2 kg pro Frucht wog, sehr süß, knackig und aromatisch war. Salat und Tomaten wuchsen gut, der Ertrag stieg im Vergleich zum Freilandanbau um das 1,5-Fache, wodurch sich die Wachstumszeit um 7–10 Tage pro Ernte verkürzte. Durchschnittlich betrug der Ertrag bei Tomatenanbau im Gewächshaus (1.000 m2) nach 4–6 Monaten 100–120 Millionen VND; bei Melonen lag der Ertrag nach 2,5–3 Monaten Pflanzzeit bei 120–150 Millionen VND.
Herr Vu Ngoc Huy vom Forschungsinstitut für Obst und Gemüse sagte: „Hydroponische Technologie wird in vielen Betrieben in der Provinz Lam Dong und in Ho-Chi-Minh-Stadt bereits eingesetzt, da sie den Vorteil bietet, dass Pflanzen weniger anfällig für äußere Einflüsse sind. Derzeit bauen die meisten Haushalte in Moc Chau Pflanzen noch hauptsächlich auf dem Land an. Das Pilotmodell eröffnet daher neue Wege und hilft den Haushalten, sich der Rolle von Wissenschaft und Technologie bewusster zu werden und sich schrittweise mit Wissen auszustatten, um bei Bedarf marktreif zu sein.“
Replizieren des Modells
Kürzlich organisierte das Forschungsinstitut für Obst und Gemüse in Zusammenarbeit mit der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) in Vietnam einen Schulungskurs zu sicheren Obst- und Gemüseanbautechniken für 45 Bauernhaushalte im Distrikt Moc Chau. Die Bauern wurden direkt in den technischen Prozess der erdlosen Produktion, mit Kokosfasersubstrat und Hydrokultur eingewiesen. Dies vermittelte ihnen ein besseres Verständnis moderner landwirtschaftlicher Techniken und ermöglichte ihnen, die Produktivität im Obst- und Gemüseanbau zu steigern.
Herr Nguyen Van Duyen aus dem Dorf Ta Niet, Gemeinde Chieng Hac, Bezirk Moc Chau, berichtete: „Meine Familie beteiligte sich 2023 am Projekt „Intelligente Landwirtschaft für zukünftige Generationen“ und wurde mit Saatgut unterstützt. Außerdem modernisierte sie 1.200 m2 Gewächshäuser für den Tomatenanbau. Jede Ernte bringt durchschnittlich 21 Tonnen Früchte hervor. Nach Besuchen und praktischen Erfahrungen stellte ich fest, dass diese erdfreie Anbautechnik viele herausragende Vorteile bietet: gleichmäßiges Pflanzenwachstum, weniger Schädlinge und Krankheiten, geringere Wasser- und Düngemitteleinsparungen sowie höhere Produktivität und Qualität im Vergleich zur alten Anbaumethode. Meine Familie wird die vorhandene Gewächshausfläche nutzen, um diese Tomatenanbaumethode anzuwenden.“
Das Projekt zur Anwendung der Hydrokulturtechnologie unter Verwendung erdfreier Wachstumsmedien zur sicheren Produktion von Gemüse und Obst wird von April 2024 bis Mai 2025 umgesetzt. Nach Fertigstellung des Modells übergibt das Forschungsinstitut für Gemüse und Obst alle Vermögenswerte, in die das erdfreie Gemüseanbausystem investiert wurde, an das Zentrum zur Unterstützung innovativer Startups zur weiteren Verwaltung, Nutzung und Weitergabe zwecks Reproduktion.
Herr Luu Binh Khiem, Direktor des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie, sagte: „Derzeit erweist sich das Modell der Hydrokulturtechnologie mit erdfreien Substraten zur sicheren Produktion von Obst und Gemüse als effektiv. Sobald das Modell erfolgreich ist, wird das Ministerium den Prozess des Anbaus und der Pflege ertragreicher, hochwertiger Obst- und Gemüsesorten übertragen und anschließend die Übertragung an Unternehmen, Genossenschaften und bedürftige Einzelpersonen evaluieren und wiederholen.“
Die Anwendung der Hydrokulturtechnologie mit erdlosen Substraten ist eine vielversprechende Entwicklung, da der Markt immer anspruchsvoller wird und qualitativ hochwertigere Produkte verlangt. Daher eröffnet der Anbau von Obst und Gemüse mit Hydrokulturtechnologie neue Möglichkeiten für die Entwicklung einer Hightech-Landwirtschaft in Moc Chau und anderen Orten und steigert den Wert und die Wettbewerbsfähigkeit der landwirtschaftlichen Produkte der Provinz.
Thanh Huyen
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Quelle: https://baosonla.org.vn/kinh-te/huong-di-moi-trong-san-xuat-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-e0iEayzHR.html
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