Das Hotel in Hanoi verfügt über eines der besten Restaurants der Welt

Für eine Mahlzeit in einem Restaurant in einem Luxushotel in Hanoi müssen Gäste 5,5 bis 8,5 Millionen VND ausgeben, was von einer amerikanischen Zeitung gewürdigt wurde.

Die kulinarischen Experten von CNN haben eine Liste der 20 Hotels mit den besten Restaurants der Welt veröffentlicht und geben Feinschmeckern damit weitere Ideen für ihre nächste Reise Mitte Juli.

Hibana by Koki, ein Restaurant im Capella Hotel in Hanoi, belegt Platz 20 der Liste. „Es gibt nur vier Restaurants in Vietnam, die mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet wurden. Hibana by Koki im luxuriösen Capella Hotel ist eines davon“, berichtete CNN über das vietnamesische Restaurant.

Das Capella Hotel in der Hauptstadt Hanoi beherbergt das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Hibana by Koki. Foto: Capella Hotels & Resorts

Chefkoch Hiroshi Yamaguichi wird als „Meister des Teppanyaki, einer Technik des Grillens auf einem Metallgrill“, gefeiert. Das Restaurant verfügt über 14 Sitzplätze. Jeder Gast muss hier zwischen 5,5 und 8,5 Millionen VND für eine Mahlzeit ausgeben und im Voraus reservieren.

Die Spezialitäten des Restaurants sind die Rindfleischsuppe Yaeyama Kyori, Langusten und knusprig gegrilltes Rindfleisch. Sie alle vermitteln die Botschaft, dass man bei der Lebensmittelverwertung auf die Vermeidung von Verschwendung achten sollte.

Die genannten Restaurants müssen folgende Kriterien erfüllen: Sie bieten erstklassige Küche, sind mit Michelin-Sternen ausgezeichnet und befinden sich in den besten Hotels und Resorts der Welt.

„Von Bangkok bis Piemont oder von Hanoi bis Tokio können Sie in diesen äußerst schönen Hotels die beste Kochkunst mit erstklassigen Weinen genießen und anschließend in den Komfort Ihres Zimmers zurückkehren“, schrieb die amerikanische Zeitung.

Weitere Restaurants in Hotels in Asien sind: Waku Ghin im Marina Bay Sands (Singapur), Tapas Molecular Bar im Mandarin Oriental (Japan), Lung King Heen im Four Seasons Hong Kong (China) und Il Ristorante Niko Romito im Bulgari Resort Dubai (VAE).

Anh Minh (Laut CNN )

Quellenlink: https://vnexpress.net/khach-san-ha-noi-co-nha-hang-vao-top-ngon-nhat-the-gioi-4629936.html