Westliche Besucher begeistert vom vietnamesischen Kultur- und Kulinarikfestival

Die Eröffnungsnacht am 28. März lockte zahlreiche Besucher an. Seit dem frühen Abend ist der Parkplatz im Touristengebiet Van Thanh (Bezirk Binh Thanh, Ho-Chi-Minh-Stadt) voll, Sicherheitskräfte mussten dringend einen neuen Parkplatz einrichten, Besuchern Parkplätze und den Eingang zum Besuch sowie zu Essen und Getränken zeigen usw.

Die vietnamesische Festivalatmosphäre ist so wunderbar!

„Alles ist so wunderbar“, rief Zora (ungarische Touristin) aus, als sie nach der festlichen Atmosphäre gefragt wurde. Als sie mit ihren Freunden nach Vietnam reiste, war sie überrascht, direkt in Ho-Chi-Minh-Stadt viele köstliche Spezialitäten zu genießen.

Wie Zora genoss auch Rechard es, zum ersten Mal die Festivalatmosphäre zu erleben, die sowohl köstlich als auch kulturell bunt war. „Ich bin zum zweiten Mal in Vietnam, aber es ist das erste Mal, dass ich in diese Atmosphäre eintauche“, sagte er.

Zora (links) und ihre Freunde schauen sich Erinnerungsfotos an, die beim Festival aufgenommen wurden.

Herr Rechard war begeistert, zum ersten Mal die Festivalatmosphäre mit vielen köstlichen Gerichten und vielen kulturellen Einflüssen zu erleben.

Viele internationale Touristen genießen nicht nur die Küche , sondern nehmen auch mit großer Spannung und Freude an vietnamesischen Volksspielen teil, beispielsweise an Bambustanz, Schweineschlagen mit verbundenen Augen, Ringwerfen, Affenbrücke, Ballkämpfen …

Küche und Kultur dreier Regionen treffen im Herzen von Ho-Chi-Minh-Stadt aufeinander

Die Küche des zentralen Hochlands lockt mit Gerichten wie bitterer Auberginensuppe mit Barsch, sonnengetrocknetem Rindfleisch, Bambusreis, getrocknetem Hirsch und in Bambusrohren gegrilltem Wildschwein.

Die sonnigen und windigen Regionen Ninh Thuan und Binh Thuan bringen köstliche lokale Gerichte zum Festival, darunter Phan Thiet-Fischkuchen-Nudelsuppe, Stachelrochen mit Eiersauce, Heringsfrühlingsrollen, knusprig gebratene Makrele, Krabben- und Kartoffelpuffer, Ninh Chu-Tintenfischrollen, Phan Rang-Frühlingsrollen, gegrilltes Lamm, Pfannkuchen und Phan Rang-Reiskuchen.

Die Küche des Südens ist ebenfalls äußerst reichhaltig, angefangen bei vielen Gerichten aus Tay Ninh-Rindfleisch.

Zu den köstlichen Gerichten des Kokosnusslandes Ben Tre gehören mit Chili und Kokosnuss geschmortes schwarzes Huhn, gerösteter Spatz mit Kokosnusssaft, Kokosnussmuschel-Frühlingsrollen, Kokosnussmuschelbrei, gegrillte Rippchen mit Kokosnussgeschmack und gegrillte Mo Cay Nam-Frühlingsrollen.

Die Organisatoren investieren nicht nur in das Essen, sondern kümmern sich auch um den kulturellen Raum der drei Regionen, um das Gefühl und die Überzeugungskraft köstlicher Gerichte zu steigern.

Der Koch demonstriert direkt am Stand das Schneiden von Thunfischfleisch aus der Region Nau und sorgt damit für Begeisterung bei den Besuchern

Heiße und knusprige Ninh Thuan Banh Can und Banh Xeo finden großen Anklang

Garnelencurry – ein einzigartiges Gericht am Stand der Central Cuisine

Bunte Küche aus drei Regionen lockt Gäste

Stelzenlauf-Performance direkt auf dem Festivalgelände

Trommeltanz

Kindern macht es Spaß, Tonfiguren herzustellen, um die Kindheit wieder aufleben zu lassen.

Neben der kulinarischen Förderung kümmern sich die Veranstalter auch um den kulturellen Raum der drei Regionen. Auf dem Foto: Die kleine Ha Nhi ist überrascht, als ihre Mutter sie mitnimmt, um den nördlichen Kulturraum zu besuchen.

Die Menschen genießen es, den einzigartigen laufenden Reiskochwettbewerb zu erleben

Das Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festival findet vier Tage lang vom 28. bis 31. März 2024 im Van Thanh Tourist Area (HCMC) statt und ist ab 16:00 Uhr für die Öffentlichkeit zugänglich. bis 22:00 Uhr täglich.

Findet ab 2022 statt und zieht mehr als 80.000 Besucher an

Das Food and Culture Festival 2024 der Saigontourist Group ist vom 28. bis 31. März täglich von 16:00 bis 22:00 Uhr im Touristengebiet Van Thanh (HCMC) für die Öffentlichkeit zugänglich.

Das 2022 und 2023 stattfindende Festival zog mehr als 80.000 Besucher an und wurde von den World Culinary Awards als „Asia’s Best Food Festival 2022“ und „Asia’s Best Food Festival 2023“ ausgezeichnet. Insbesondere erhielt zum ersten Mal ein Vertreter des vietnamesischen Food-Festivals die Auszeichnung „World’s Best Food Festival 2023“, die im Oktober 2023 in Dubai, Vereinigte Arabische Emirate, verliehen wurde.

Das Saigontourist Group 2024 Food and Drink Culture Festival wird der Öffentlichkeit von erfahrenen Köchen aus über 40 Mitgliedseinheiten des Saigontourist Group-Systems mit über 400 regionalen Gerichten und Getränken an über 40 Essensständen vorgestellt, die in drei Regionen aufgeteilt sind: Nord, Mitte und Süd.

Darunter sind viele einzigartige Köstlichkeiten, die zum ersten Mal auf dem Festival vorgestellt werden.

Darüber hinaus nehmen an der Veranstaltung auch kulinarische Marken aus den Provinzen Ben Tre und Tay Ninh sowie Partner der Saigontourist Group teil, beispielsweise Vietnam Airlines und Saigon Trading Group (Satra).

Quelle: https://tuoitre.vn/khach-tay-hao-hung-voi-le-hoi-van-hoa-am-thuc-viet-20240328224647404.htm