Westler laden sich gegenseitig zum Streetfood in Hanoi ein, bestellen Sie eine komplette Mahlzeit für 200.000 VND

[Anzeige_1]

Max McFarlin (aus Arkansas, USA) ist ein berühmter Blogger in der Weltreise -Community und besitzt einen YouTube-Kanal mit fast 600.000 Followern.

Auf seinem persönlichen Kanal teilt Max regelmäßig Videos über Street Food in vielen Ländern, die er besucht hat, darunter auch Vietnam.

In Vietnam lebt und arbeitet Max hauptsächlich in Ho-Chi-Minh-Stadt. Daher nutzte der junge Mann während seiner letzten Reise nach Hanoi die Gelegenheit, alle köstlichen Gerichte der Hauptstadt oder Gerichte mit starken nordischen Aromen wie Bun Cha, Bun Ngan, Banh Cuon usw. zu probieren.

Max (rechts) und sein vertrauter Begleiter Chris (links) haben eine besondere Leidenschaft für die vietnamesische Küche (Screenshot)

Max genoss nicht nur Spezialitäten oder teure Gerichte, sondern lud seinen vertrauten Begleiter Chris auch ein, ein günstiges Restaurant auszuprobieren, das auf Studenten spezialisiert ist, um zu sehen, was es dort so besonders gibt.

Nach einiger Suche landeten Max und Chris schließlich im 33 Jahre alten Restaurant „Com Dust“ in der Ta Quang Buu Straße im Wohngebiet Bach Khoa. Es ist auch für Büroangestellte aus der Umgebung sowie für Studenten der Bauuniversität und der Technischen Universität eine bekannte Adresse zum Essen.

Sobald sie angehalten hatten, waren die beiden Amerikaner erfreut und beeindruckt, als der Besitzer sie herzlich und enthusiastisch begrüßte. Obwohl es „Com Thuc“ (Straßenessen) heißt, ist das Restaurant eigentlich auf Buffetgerichte spezialisiert, die nach nordischen Aromen zubereitet werden. Die Speisekarte umfasst etwa 20 bis 30 verschiedene Gerichte.

Westliche Gäste waren überwältigt von der Speisekarte mit Dutzenden verschiedener köstlicher Gerichte, die dem Restaurant einen starken nordischen Touch verlieh (Foto aus Clip ausgeschnitten).

Max verriet, dass er die in Betelblätter gewickelten Southern Beef Rolls sehr mag. Als er die abwechslungsreiche und auffällige Essenstheke sah, entschied er sich sofort für die Betelblatt-Rolls. Auf Empfehlung des Restaurantbesitzers bestellte der westliche Gast außerdem „einen großen Teller Reis“ und einige typische Gerichte wie gebratenen Tofu, Frühlingsrollen mit Fleisch, eingelegtes Gemüse, gebratene Bambussprossen, knusprig gebratene Hähnchenschenkel usw.

Zusätzlich zu zwei vollen Mahlzeiten mit sieben bis acht Gerichten bestellten die beiden jungen Männer auch einen separaten Teller mit gegrilltem Schweinefleisch mit Betelblättern, geschmorten Eiern mit Schinken und gebratener Schweineleber mit Zwiebeln. Zum Essen bekam jeder von ihnen außerdem eine Schüssel saure Suppe und eine Schüssel scharfe Fischsauce serviert.

Max verriet, dass er morgens nur ein bisschen Brot und eine Tasse Kaffee aß, um „Platz zu sparen“ für ein komplettes Mittagessen. Als das Straßenessen serviert wurde, konnte er seine Aufregung daher nicht verbergen und genoss es sofort.

Zwei junge Männer bestellten zwei Portionen Reis mit Zutaten sowie Beilagen wie gebratene Schweineleber, geschmorte Eier mit Wurst, … (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Das erste Gericht, das dieser Blogger probierte, waren Spiegeleier mit Fleisch. Er gab zu, dass er frittiertes Essen sehr mag, besonders wenn es in salzige Fischsauce und Chili getunkt wird.

„Die Eier werden bei großer Hitze gebraten, sodass die Schale schön knusprig wird. In salzige Fischsauce getaucht schmecken sie noch besser. Ich bin süchtig nach dieser Art von Essen“, sagte Max.

Das knusprige Spiegelei-Gericht mit Fischsauce und Chili machte Max „verrückt“ und er konnte nicht aufhören, es zu essen (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Als nächstes probierte der Amerikaner die Frühlingsrollen mit Betelblättern und meinte, der Geschmack sei ziemlich einzigartig. Er verglich die Frühlingsrollen aus dem Süden mit denen aus dem Norden und sagte, dass die Zubereitungsmethoden in den einzelnen Regionen zwar unterschiedlich seien, der Geschmack beider Gerichte aber gleichermaßen ansprechend sei.

Der attraktive westliche Gast verriet, dass er gegrillte Schweinefleischröllchen mit Betelblättern so sehr liebt, dass er „30 Stück auf einmal essen kann, ohne dass ihm langweilig wird“.

Neben Omeletts und gegrillten Schweinefleischröllchen, die in Lolot-Blätter gewickelt sind, lobt Max auch ständig Gerichte wie Pickles, gedämpftes Schweinefleisch mit Garnelenpaste usw. als köstlich. Diese Gerichte sind zwar einfach, aber sehr „reisfressend“ und werden oft von vielen vietnamesischen Familien geliebt und zubereitet.

Zwei westliche Gäste genossen ihre volle Mahlzeit (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Max war der sauren Suppe gegenüber zunächst skeptisch, da sie nicht so viel Gemüse enthielt wie andere Suppen, die er probiert hatte. Als er sie jedoch probierte, war er völlig überrascht von dem ansprechenden sauren Geschmack dieser Suppe.

„Die Gerichte sind etwas salziger gewürzt, damit sie gut zu Reis passen. Außerdem harmoniert das Essen und Trinken mit Eistee sehr gut“, kommentiert Max.

Am Ende des Essens bezahlten Max und Chris für zwei komplette Mahlzeiten mit zusätzlichen Gerichten 200.000 VND. Das Paar fand den Preis durchaus angemessen, das Essen war lecker und reichte aus, um ihre Mägen „voll“ zu machen.

Phan Dau

[Anzeige_2]
Quelle