Das Potenzial für die Entwicklung der Pangasius-Industrie freisetzen

Das Mekong-Delta ist ein großer Vorteil bei der Zucht und Verarbeitung von Pangasius für den Export. Foto: MINH HIEN

Vorteile und Herausforderungen

Nach fast 30 Jahren Entwicklung ist die Pangasius-Industrie zu einem Symbol der Fischereibranche am Unterlauf des Mekong geworden. Die gesamte Region züchtet derzeit auf rund 5.700 Hektar Wasserfläche Pangasius mit einer Produktion von 1,4 Millionen Tonnen pro Jahr und einem Exportumsatz von über 2 Milliarden US-Dollar. Damit sind über eine halbe Million Arbeitnehmer in sicheren Beschäftigungsverhältnissen untergebracht.

In vielen Provinzen wie An Giang und Dong Thap haben sich konzentrierte landwirtschaftliche Gebiete gebildet, in denen Unternehmen und Landwirte zusammenkommen. Dank reichlicher Wasserressourcen und langjähriger landwirtschaftlicher Erfahrung wird vietnamesischer Pangasius in über 140 Märkte exportiert.

Es besteht noch viel Raum für Wachstum, da der Weltmarkt zunehmend „grüne“ Meeresfrüchte mit nachvollziehbarer Herkunft bevorzugt. Die Pangasius-Industrie muss von der Quantitätsentwicklung auf Qualität umstellen und eine nachhaltige Entwicklung anstreben.

Die Pangasius-Industrie bietet einer halben Million Arbeitern sichere Arbeitsplätze. Foto: MINH HIEN

Um dieses Potenzial jedoch in nachhaltigen Wert umzuwandeln, muss die Pangasius-Industrie Engpässe in Technologie, Markt und Wertschöpfungskettenmanagement überwinden. Tran Vu Em, Vorsitzender des Fischzuchtverbands der Gemeinde Phu Hoa, erklärte: „Die größten Schwierigkeiten stellen derzeit die Produktionskosten und das Kapital dar. Vielen Kleinbauern fehlt das Kapital, um ihre Teiche zu sanieren, und sie benötigen Betriebskapital für den Import von Futtermitteln und Aquakulturmedizin, da die Preise für diese Produkte ständig schwanken. Krankheiten stellen nach wie vor ein ständiges Risiko dar und beeinträchtigen Produktivität und Produktqualität.“

Laut Herrn Le Chi Binh, stellvertretender Vorsitzender des Provinzfischereiverbandes, ist die Pangasius-Produktionskette derzeit noch lose vernetzt. Dies macht die Landwirte anfällig für Marktschwankungen, während die Unternehmen hohe Kosten für internationale Zertifizierungen wie ASC, HACCP, BRC usw. tragen müssen. Der vietnamesische Pangasius ist nach wie vor stark von großen Märkten wie China, den USA und der EU abhängig. Daher dürften die Exportaktivitäten bei veränderten Handelshemmnissen zurückgehen. Darüber hinaus machen die zunehmend ernsten Probleme des Klimawandels, der Versalzung und der Wasserverschmutzung das Problem der nachhaltigen Entwicklung dringlicher denn je.

Arbeiter der IDI Multinational Investment and Development Joint Stock Company verarbeiten Tra-Fisch für den Export. Foto: Dang Linh

Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Entwicklung

Um das Potenzial der Pangasius-Industrie voll auszuschöpfen, müssen die Techniken, das Management der Industriekette und die Anpassungsfähigkeit an Marktschwankungen und den Klimawandel kontinuierlich verbessert werden. Vor diesem Hintergrund haben viele Unternehmen in An Giang, Dong Thap und Can Tho mutig in Kreislaufwirtschaftsmodelle investiert, wiederverwendbare Wasserfiltersysteme (RAS) eingesetzt und das Farmmanagement digitalisiert, um Kosten zu senken und die Rückverfolgbarkeit zu verbessern.

In der Verarbeitungsphase müssen sich Unternehmen auf die Entwicklung von Mehrwertprodukten wie Fischfilets, Fischbällchen, Kollagen, Fischöl, Tierfutter usw. konzentrieren, um Nebenprodukte optimal zu nutzen und die Wirtschaftlichkeit der gesamten Branche weiter zu verbessern. Herr Doan Toi, Generaldirektor der Nam Viet Joint Stock Company, sagte: „Wenn wir Fertigprodukte und Nebenprodukte optimal nutzen, kann der Exportwert von Tra-Fisch den aktuellen Wert von 2 Milliarden USD pro Jahr weit übersteigen.“

Verpackung von Pangasius-Produkten vor dem Export. Foto: MINH HIEN

Neben den Bemühungen der Unternehmen ist auch die Rolle der Regierung und der Pangasius-Industrieverbände wichtig. Der Staat muss die landwirtschaftliche Flächenplanung im Hinblick auf die Biosicherheit fortsetzen, in Verkehrsinfrastruktur, Strom und Wasser investieren und die Vorzugskredite für Landwirte, Genossenschaften und Unternehmen ausweiten. Der Agrarsektor muss die Vergabe von Anbaugebietscodes erhöhen und das elektronische Rückverfolgbarkeitssystem verbessern, um den Anforderungen des Weltmarkts gerecht zu werden.

Darüber hinaus ist es notwendig, die Handelsförderung zu intensivieren und die Marke „Vietnam Pangasius“ in Schlüsselmärkten bekannt zu machen. Der vietnamesische Verband der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten sollte weiterhin als Brücke fungieren, Informationen weitergeben, vor technischen Hindernissen warnen und Unternehmen dabei unterstützen, schnell zu reagieren.

Die vietnamesische Pangasius-Industrie steht vor großen Chancen, aber auch vor vielen neuen Herausforderungen. Um ihre Position zu behaupten, muss die Branche die Vernetzung der „vier Häuser“ (Staat – Unternehmen – Wissenschaftler – Landwirte) fördern. Der Staat ist daher für die Schaffung günstiger politischer und rechtlicher Rahmenbedingungen verantwortlich. Unternehmen investieren kontinuierlich in Technologie und entwickeln nationale und internationale Märkte. Wissenschaftler geben technische Fortschritte an Fischer und Unternehmen weiter. Fischzüchter achten auf sichere Produktionsprozesse und verbessern den Umweltschutz.

Wenn die Glieder der Wertschöpfungskette miteinander verknüpft werden, wird der vietnamesische Pangasius nicht nur ein wichtiges Exportprodukt, sondern auch ein Symbol für Wohlstand und nachhaltige Entwicklung in der Region des unteren Mekong.

MINH HIEN

Quelle: https://baoangiang.com.vn/khai-mo-tiem-nang-de-nganh-hang-ca-tra-phat-trien-a464085.html