Den Wert des Pho-Erbes in der Kreativbranche nutzen

Pho ist ein einzigartiges immaterielles Kulturerbe Hanois. Doch wie man seinen Wert steigern, nutzen und dazu beitragen kann, den Wert von Pho in der Kreativbranche zu fördern, ist eine Frage, die beantwortet werden muss.

Experten teilen Lösungen zur Nutzung und Förderung des Wertes des Pho-Erbes.

Anlässlich des 71. Jahrestages des Befreiungstages der Hauptstadt (10. Oktober 1954 – 10. Oktober 2025) organisierte das Kultur- und Sportministerium von Hanoi am 11. und 12. Oktober in der Tasco Mall (Nr. 7-9 Nguyen Van Linh Street, Viet Hung Ward, Hanoi) in Abstimmung mit der Wirtschafts- und Stadtzeitung, der Tasco Mall und der Marke Acecook Vietnam eine Reihe von Aktivitäten zum Thema „Pho – Immaterielle Kulturgeschichte im Fluss der Kreativbranche“.

Die Aktivitäten zur Einführung und Förderung des immateriellen Kulturerbes von Hanoi Pho sind in zwei Bereiche unterteilt: den Diskussions- und Verbindungsbereich und den Bereich zur Einführung und zum Genießen des immateriellen Kulturerbes von Hanoi.

Der Raum, um Hanois immaterielles Kulturerbe vorzustellen und zu genießen, wird im Freien organisiert. Hier können Pho-Kochprozesse vorgeführt und Gerichte berühmter Pho-Marken wie Pho Thin Hang Tre, Pho Long Bich und Pho Khoi Hoi probiert werden. Besucher können sich hier auch von Köchen beraten lassen, die Hanois Köstlichkeiten zubereiten. Stände von Unternehmen wie Acecook Vietnam zeigen zudem den kreativen Weg von der traditionellen Pho bis hin zu praktischen Geschenken im heutigen geschäftigen Leben.

Verleihung von Preisen an Autoren mit herausragenden Werken zum Thema Pho.

Der anschließende Diskussionsbereich umfasst die folgenden Aktivitäten: Diskussion „Pho – Die Geschichte der immateriellen Kultur im Fluss der Kreativbranche“; Ausstellung des Pho-Gewürzraums; Ausstellung zur Geschichte und zum Kulturraum von Hanoi Pho; traditionelle Kunstdarbietung; Ausstellung von Skizzen über das immaterielle Erbe „Pho“ von Studenten der Hanoi University of Industrial Fine Arts.

Der Höhepunkt dieses Programms ist die offene Diskussion „Pho – Die Geschichte der immateriellen Kultur im Fluss der Kreativbranche“ in der zentralen Halle der Tasco Mall. An der Diskussion können Besucher zusammen mit führenden Experten aus Küche und Kulturbranche sowie Pho-Handwerkern teilnehmen und Themen wie die Identifizierung und Nutzung des immateriellen Kulturerbes von Hanoi Pho als Material für interdisziplinäre Kreativität, die Frage des Pho-Brandings traditioneller Pho-Läden, die Anwendung digitaler Technologien zur Förderung des Pho-Erbes und Lösungen zum Schutz und zur Förderung des Wertes des Pho-Erbes im modernen Leben diskutieren.

Experten analysieren viele verschiedene Aspekte, um den Wert von Pho hervorzuheben.

Im Rahmen der Veranstaltung startete das Organisationskomitee im September 2025 den Wettbewerb „Kurzvideo zur Einführung von Hanoi Pho“ an fast 10 Universitäten. Nach mehr als einem Monat seit dem Start hat das Organisationskomitee fast 200 Videos von über 500 Studenten der folgenden Schulen gesammelt: Akademie für Journalismus und Kommunikation, Hauptstadtuniversität, Hanoi Studies and International Training Institute, Hoa Binh University, Vietnam College of Tourism ... die die Kultur, Bräuche, Genussarten und die traditionelle Pho-Marke von Hanoi vorstellen.

Die Videos haben dazu beigetragen, den kulturellen Raum von Pho Hanoi in den sozialen Netzwerken bekannter zu machen. Darüber hinaus hat der Zeichen- und Designwettbewerb für Souvenirprodukte zum immateriellen Kulturerbe „Pho“ der Fakultät für Grundbildende Künste der Universität für Industrielle Bildende Künste Hanoi den kreativen Aktivitäten rund um den kulinarischen Kulturwert von Pho in der Kreativbranche ein einzigartiges Zeichen verliehen.

Die im offenen Bereich der Tasco Mall ausgestellten Skizzen zogen viele junge Besucher an.

Die Aktivitätsreihe „Pho – Immaterielle Kulturgeschichten im Fluss der Kreativwirtschaft“ demonstriert zudem eine neue Denkweise bei der Bewahrung und Förderung von Kulturerbewerten, indem traditionelle Kulturerbeaktivitäten in Handelszentren eingeführt werden, damit die Menschen mehr Möglichkeiten haben, auf das Kulturerbe zuzugreifen, während Handelszentren gleichzeitig schrittweise zu kulturellen und kreativen Zielen für die Menschen in der Hauptstadt werden.

JIANGNAM

Quelle: https://nhandan.vn/khai-thac-gia-tri-cua-di-san-pho-trong-cong-nghiep-sang-tao-post914608.html