Im Herzen der indischen Hauptstadt „herrschen“ vietnamesische Kultur und Küche

Am Nachmittag des 11. Oktober fand unter der Leitung Malaysias, des rotierenden Vorsitzenden des Komitees des Verbands Südostasiatischer Nationen (ASEAN) in Neu-Delhi (ANDC), die ASEAN Cultural and Culinary Fair 2025 (ASEAN Bazaar 2025) in der indischen Hauptstadt Neu-Delhi statt.

Laut einem VNA-Korrespondenten in Neu-Delhi ist diese jährliche Veranstaltung eine besondere Gelegenheit, die Vielfalt der Kultur, Küche und Traditionen der südostasiatischen Länder zu würdigen und zu fördern und gleichzeitig den zwischenmenschlichen Austausch zu fördern sowie die Solidarität und Freundschaft zwischen den Mitgliedsländern der Region zu stärken.

Leiter der diplomatischen Vertretungen der ASEAN-Staaten durchschnitten das Band zur Eröffnung der Messe. (Foto: Ngoc Thuy/VNA)

An der Messe nahmen Botschafter, Geschäftsträger der diplomatischen Vertretungen von ASEAN und Timor-Leste in Indien sowie alle Beamten, deren Ehepartner, Familienangehörige und Tausende einheimische und internationale Besucher teil. Bemerkenswert ist, dass alle ASEAN-Mitgliedsländer mit farbenfrohen Ständen und ihren eigenen kulturellen Einflüssen vertreten waren.

In seiner Eröffnungsrede betonte der malaysische Hochkommissar in Indien, Dato‘ Muzafar Shah Mustafa, dass die ASEAN-Messe nicht nur eine kulturelle und kulinarische Austauschaktivität sei, sondern auch ein lebendiges Symbol für den Geist der Einheit, Solidarität und Zusammenarbeit – Grundwerte, die die Identität der ASEAN-Gemeinschaft ausmachen.

Er würdigte außerdem die enge Zusammenarbeit zwischen den ASEAN-Botschaften in Indien bei der gemeinsamen Organisation der Veranstaltung, bei der der Öffentlichkeit besondere Kunstdarbietungen sowie einzigartige kulturelle und kulinarische Produkte präsentiert wurden, was den Geist der Solidarität und Freundschaft zwischen den Mitgliedsländern deutlich zum Ausdruck brachte.

In einer warmen und freundlichen Atmosphäre stellten die Länder traditionelle Spezialitäten, Kunsthandwerksprodukte und künstlerische Darbietungen vor, die von nationaler Identität geprägt waren.

Der Stand Vietnams zog mit berühmten Gerichten wie Pho, frittierten Frühlingsrollen, Garnelenchips und Kaffee eine große Zahl von Besuchern an und brachte die reichen, raffinierten Aromen der vietnamesischen Küche zum Ausdruck.

„Ich habe Pho, Frühlingsrollen, Garnelenchips und vietnamesischen Kaffee probiert – alles war köstlich. Besonders die Frühlingsrollen haben mir geschmeckt, sie waren unglaublich!“, sagte Deepali aus Neu-Delhi.

Maurice aus Deutschland drückte seinen tiefen Eindruck aus: „Ich habe in meinem Leben bisher fünfmal frittierte vietnamesische Frühlingsrollen gegessen und fand sie jedes Mal wunderbar. Die vietnamesische Küche fasziniert mich wirklich. Ich glaube, jeder, der sie probiert, wird sie sofort lieben!“

Außerdem führten vietnamesische Beamtinnen und ihre Frauen auf der Messe anmutige Ao Dai-Aufführungen zusammen mit dem Volkslied „Floating Water Fern“ auf, begleitet von süßen, tiefen Geigenklängen, wodurch der Messeraum eine warme Atmosphäre und ein Gefühl vietnamesischen Charakters erhielt.

Ao Dai-Aufführung der vietnamesischen Delegation. (Foto: Ngoc Thuy/VNA)

Zur Melodie des Liedes „Hello Vietnam“ schritten vietnamesische Ao Dai-Models mit anmutigen Gesten und faszinierten so selbst die anspruchsvollsten Gäste. Sie schufen eine lebendige Ecke vietnamesischer Kultur und übermittelten gleichzeitig eine Botschaft über die Kultiviertheit, reiche Identität und Gastfreundschaft Vietnams an internationale Freunde.

Auf der Messe beeindruckte insbesondere der Dokumentarfilm zum 80. Jahrestag der Augustrevolution und zum Nationalfeiertag der Sozialistischen Republik Vietnam die Besucher, der anschaulich auf einer Großleinwand im Veranstaltungsbereich gezeigt wurde.

Historische Bilder und bekannte Melodien revolutionärer Lieder haben eine feierliche und stolze Atmosphäre geschaffen und gleichzeitig internationalen Freunden geholfen, den Weg des Kampfes des vietnamesischen Volkes um Unabhängigkeit und Entwicklung besser zu verstehen.

Dank der großen Beteiligung und des solidarischen Geistes ist die ASEAN Cultural and Culinary Fair 2025 nicht nur ein Ort, an dem die Farben und Aromen Südostasiens im Herzen Neu-Delhis zusammenkommen, sondern auch ein lebendiges Symbol für Freundschaft, Zusammenarbeit und regionalen Zusammenhalt in der neuen Ära./.

(TTXVN/Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/van-hoa-va-am-thuc-viet-len-ngoi-giua-long-thu-do-an-do-post1069736.vnp