Die Delegierten bewerten die sensorische Qualität der Entenprodukte von Minh Huong.
Die Minh-Huong-Ente ist eine einheimische Entenrasse, die es in der Gemeinde Minh Huong schon lange gibt. Die Entenrasse wird im Bachwasser des Cham-Chu-Walds aufgezogen und ernährt sich von natürlichen Nahrungsquellen aus Flüssen und Bächen. Daher ist ihr Fleisch köstlich und charakteristisch und wird von Verbrauchern vielerorts geschätzt. In den letzten Jahren ist die Zahl der gezüchteten Minh-Huong-Enten in der Gemeinde Minh Huong und Gemeinden mit geeigneten Bedingungen wie Binh Xa, Tan Thanh, Phu Luu, Nhan Muc, Bang Coc, Yen Thuan usw. gestiegen. Die Gesamtherde umfasst 115.000 Enten und produziert über 200 Tonnen kommerzielle Enten.
Auf der Konferenz wurden die Delegierten über das Projekt zum Schutz der geografischen Angabe Minh Huong für das Produkt Bau-Ente aus dem Bezirk Ham Yen in der Provinz Tuyen Quang informiert. Außerdem wurden ihnen die Methode zur sensorischen Qualitätsbewertung und die sensorische Qualitätsbewertung der Minh Huong Bau-Ente vorgestellt.
Die Delegierten tauschten sich außerdem über die Unterstützung der Viehzucht, die Verknüpfung des Produktkonsums, die Steigerung des Werts von Entenprodukten sowie die Entwicklung und den Aufbau der Entenmarke Minh Huong aus und diskutierten darüber …
Die Konferenz bildet die Grundlage für den Bezirk Ham Yen, um weiterhin qualitativ hochwertige Minh-Huong-Entenprodukte zu entwickeln und herzustellen, um die Marktnachfrage zu befriedigen, den Wert und das Einkommen der Bauernhaushalte zu steigern, die Marke zu pflegen und die geografische Angabe „Minh Huong“ für Minh-Huong-Entenprodukte zu etablieren.
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Quelle: https://baotuyenquang.com.vn/khoi-dong-du-an-va-danh-gia-chat-luong-cam-quan-vit-bau-minh-huong-201886.html
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