Wiederherstellung sauberer Gemüseanbauflächen nach Naturkatastrophen.

Der Winter ist normalerweise die Hauptanbausaison für Gemüse, aber auf vielen Feldern im Bezirk Chuong My (Hanoi) werden noch Parzellen für die Bepflanzung vorbereitet oder Setzlinge keimen gerade erst.

In den letzten Monaten des Jahres sollten die Felder, auf denen Gemüse wie Kohl, Blumenkohl, Tomaten, Kohlrabi und Frühlingszwiebeln angebaut werden, saftig grün sein, doch erst jetzt ist das Blattgemüse erntereif. Dahinter verbergen sich beispiellose Schwierigkeiten für die Bauern.

Anhaltender Regen lässt die Bauern mittellos zurück.

Frau Nguyen Thu Phuong, technische Mitarbeiterin der Gemüsekooperative Chuc Son, zeigte auf die Felder vor ihr, die einst fast 14 Hektar VietGAP-zertifizierte Gemüseanbauflächen umfassten. Von September bis November wurde Hanoi wiederholt von den Taifunen Nr. 9 und 10 heimgesucht, die die Felder überschwemmten. Manche Nutzpflanzen mussten die Bauern bis zu dreimal neu anpflanzen, um sie zu retten. Besonders Kohlrabi war betroffen: Obwohl die Knollen groß waren, verfaulten nach einer Woche mit starkem Regen alle Wurzeln, sodass die Bauern sie ausreißen mussten.

Die Bauern bereiten den Boden vor und lassen ihn in der Sonne trocknen, bevor sie Frühlingszwiebeln pflanzen. Foto: Khanh Ly.

Die Produktionsunterbrechung führte dazu, dass die Genossenschaftsmitglieder fast drei Monate lang praktisch kein Einkommen hatten. Herr Hoang Van Tham, Vorstandsvorsitzender und Generaldirektor der Chuc Son Gemüse- und Obstgenossenschaft, erklärte: „In unserem Hauptanbaugebiet wurden 90 % der Gemüseanbaufläche vollständig zerstört. Die Genossenschaft verlor durchschnittlich 70 Tonnen Blattgemüse pro Monat, insgesamt über 200 Tonnen in drei aufeinanderfolgenden Monaten. Einschließlich Fruchtgemüse beläuft sich der Gesamtverlust auf fast 300 Tonnen. Um die Versorgung unserer Partner sicherzustellen, war die Genossenschaft gezwungen, mit anderen Betrieben zusammenzuarbeiten und einen Teil ihres Wurzelgemüses und Obstes aus Moc Chau zu beziehen, um die Lieferengpässe auszugleichen.“

Aufgrund von Ernteausfällen und geringen Gemüseerträgen erhöhte die Genossenschaft die Ankaufspreise für die Bauern, um die betroffenen Haushalte zu unterstützen. Die Verkaufspreise blieben jedoch gemäß dem Vertrag mit den Partnern vom Jahresbeginn unverändert, wodurch die Genossenschaft von August bis November erhebliche Verluste hinnehmen musste. Allein im September verlor sie zudem ein Gewächshaus im Wert von über 300 Millionen VND.

Sobald das Hochwasser zurückging, mobilisierte die Genossenschaft Fachkräfte, die die Haushalte auf den Feldern anleiteten, den Boden vorzubereiten, Kalk auszubringen, ihn zu trocknen und biologische Produkte zur Förderung des Wurzelwachstums einzusetzen. Kurzlebige Gemüsesorten wie Kohl, Senfgrün und Spinat können nach 3–4 Tagen wieder ausgesät werden. Frühlingszwiebeln hingegen benötigen eine Ruhezeit von bis zu 10 Tagen, bevor die Setzlinge gepflanzt werden können.

Die Ernte von kurzsaisonalem Blattgemüse und Kräutern hat wieder regelmäßig begonnen. Foto: Khanh Ly.

Die Genossenschaft hat die Produktion bisher teilweise wieder aufgenommen. Kurzlebige Gemüsesorten wie Süßkohl, Chinakohl, Senfgrün, Spinat und einige Kräuter werden wieder geerntet. Dadurch stabilisieren sich die Preise allmählich.

Leben mit Naturkatastrophen

Herr Tham berichtete, dass dieses Jahr nach über 30 Jahren in der Landwirtschaft und 15 Jahren in der Genossenschaftsführung das wettertechnisch extremste gewesen sei. Heftige, anhaltende Regenfälle, gefolgt von plötzlichen, heftigen Kälteeinbrüchen, hätten das Pflanzenwachstum, insbesondere bei Obstbäumen, verlangsamt.

Aufgrund jahrelanger Produktionserfahrung hat die Kooperative ihre Anbaufläche in Moc Chau um weitere 14 Hektar und entlang des Flussufers um 4 Hektar erweitert, um die Abhängigkeit von einem einzigen Anbaugebiet zu verringern und so Wetterrisiken zu streuen. „In diesem Jahr regnete es in Hanoi durchgehend, während es in den Provinzen Son La und Dien Bien trocken blieb, was zu besseren Erträgen führte. Unter normalen Bedingungen verfügt die Kooperative über ein vielfältiges Angebot an Obst und Gemüse. Bei Naturkatastrophen dient dies als Gemüsereserve und entlastet so die Versorgung unserer Kunden“, erklärte Herr Tham.

Einige langwachsende Gemüsesorten wie Kohl, Kohlrabi, Blumenkohl und Tomaten werden sorgfältig gepflegt, um das Angebot zum Jahresende zu erhöhen. Foto: Khanh Ly.

Die Genossenschaft vernetzt sich über das Genossenschaftsnetzwerk und die Landwirtschaftsakademie mit anderen Genossenschaften, um Input und Output zu stabilisieren. Darüber hinaus stellt sie weiterhin Düngemittel und Pflanzenschutzmittel bereit, um ihren Mitgliedern die Wiederaufnahme der Produktion zu ermöglichen. Das Expertenteam überwacht die Felder engmaschig und unterstützt die Landwirte von der Saatgutauswahl über den Anbau bis hin zur Krankheitsprävention.

Die Chuc Son Kooperative hat sich zum Ziel gesetzt, „sauberes Gemüse für die Gemeinde“ bereitzustellen. Mit über 70 Mitgliedshaushalten und fast 60 festangestellten Mitarbeitern arbeiten sie täglich daran, die Produktion wiederherzustellen, ein stabiles Einkommen zu sichern und einen Gemüsevorrat für die bevorstehende Tet-Saison (Mondneujahr) anzulegen.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoi-phuc-vung-rau-sach-sau-thien-tai-d788608.html