Am 30. September verteilte eine Gruppe von Menschen am Tor der Binh Minh Secondary School, Gemeinde Binh Minh, Bezirk Thanh Oai (Hanoi), kostenlose Honigteeprodukte an Schüler. Nachdem der Schüler NHH (Klasse 6A, 12 Jahre alt) getrunken hatte, litt er unter Bauchschmerzen und Übelkeit. Die Schule brachte ihn zur Gesundheitsstation der Gemeinde und zum Allgemeinen Krankenhaus Thanh Oai.
Am selben Tag wurden zwölf Patienten der Binh Minh Secondary School mit denselben Symptomen wie Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit und Erbrechen in das Krankenhaus eingeliefert. Bei den Patienten wurde eine Lebensmittelvergiftung diagnostiziert. Angesichts dieser Situation forderte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit das Gesundheitsamt von Hanoi auf, sich dringend mit den zuständigen Behörden abzustimmen, um die Herkunft der Lebensmittel zu untersuchen und zu ermitteln, um die Lebensmittellieferung eindeutig zu identifizieren. Außerdem sollten Lebensmittelproben entnommen und zur Untersuchung der Ursache verwendet werden.
Zuvor hatten elf Schüler der Nguyen Quy Duc Secondary School (Nam Tu Liem, Hanoi) auf dem Schulweg Süßigkeiten (unbekannter Herkunft, grünes Bonbonpapier, ausländische Schrift) gekauft und untereinander aufgeteilt. Etwa 45 Minuten später fühlten sich die Schüler müde, hatten Kopfschmerzen und ihnen war übel.
Den Rückmeldungen zufolge gibt es derzeit neben mobilen Essensständen auch viele Einheiten und Einzelpersonen, die vor den Schultoren kostenloses Essen an Schüler verkaufen, dafür werben und es verteilen. Die Verwaltung und Qualitätskontrolle dieser Lebensmittel ist jedoch noch immer mit zahlreichen Schwierigkeiten verbunden.
Eine Untersuchung der Gegend um die Schultore in Hanoi zeigt, dass es nicht schwer ist, Bürgersteigstände und Straßenverkäufer zu entdecken, die Snacks verkaufen. Straßenverkäufer sind einfach Fahrräder oder kleine Karren mit Mini-Gaskochern, Altöl- und Fettwannen und sind für viele Schüler zu beliebten Verkaufsargumenten geworden.
Die Gemeinsamkeit dieser Lebensmittel besteht darin, dass die meisten von ihnen keine Etiketten haben und ihre Herkunft unbekannt ist. Garnelenbällchen, Fischbällchen, frittierter Käse, gegrillte Fleischspieße ... oder Süßigkeiten und Snacks mit auffälligen Formen, bunten Farben und günstigen Preisen sind bei Kindern beliebt.
Beobachtungen zufolge ist die Zubereitung von Speisen auch sehr einfach, sie erfolgt direkt auf der Straße, ohne Abdeckung, viele Gerichte werden sogar immer wieder frittiert, verderben sehr leicht, was das Risiko einer Lebensmittelvergiftung erhöht, insbesondere bei heißem Wetter.
Herr Nguyen Hoa, Vater eines Grundschülers im Bezirk Tay Ho (Hanoi), erzählte: „Im hektischen Alltag bin ich, wie viele andere Eltern auch, mit der Arbeit beschäftigt und habe Schwierigkeiten, meinen Kindern ausreichend Frühstück zuzubereiten. Deshalb gebe ich meinen Kindern oft Geld, damit sie sich Snacks zum Frühstück kaufen können. Einmal stellte ich fest, dass mein Kind das Geld nicht für das Frühstück ausgab, sondern es für die Pause sparte, um mit seinen Freunden Geld beizusteuern und sich vor dem Schultor Snacks zu kaufen.“
Frau Mai Lan (Bezirk Ha Dong, Hanoi) sagte, dass es in letzter Zeit Fälle gegeben habe, in denen Schüler eine Lebensmittelvergiftung erlitten hätten, nachdem sie am Schultor Snacks gegessen hätten. Dies mache ihr große Sorgen, da ihre Kinder diese Art von Lebensmitteln auch oft essen.
In diesem Zusammenhang analysierte Professor Nguyen Gia Khanh, Facharzt für pädiatrische Gastroenterologie und Ernährung, die schädlichen Auswirkungen von Konservierungsmitteln, Zusatzstoffen, Chemikalien und „superbilligen“ Farbstoffen, die von Straßenhändlern vor Schultoren verkauft werden. Ihre Herkunft ist unklar, sie werden nicht richtig konserviert oder verarbeitet, können leicht zu Lebensmittelvergiftungen führen und schaden auf lange Sicht der Gesundheit von Kindern. Insbesondere bei längerem Verzehr beeinträchtigen sie den Stoffwechsel und begünstigen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Fettleibigkeit usw.
Das Volkskomitee der Stadt hat einen thematischen Plan zur „Stärkung der Lebensmittelsicherheitskontrolle in und um Schultore in Hanoi“ erstellt. Dementsprechend zielt der Plan darauf ab, Propaganda und Aufklärung zu fördern, das Bewusstsein zu schärfen und die Verantwortlichkeiten und Maßnahmen von Parteikomitees und Behörden auf allen Ebenen zur Gewährleistung der Sicherheit und Lebensmittelsicherheit in und um Schultore zu identifizieren. Gleichzeitig sollen die Rolle und Verantwortung von Bildungseinrichtungen , Organisationen, Einzelpersonen und Unternehmen bei der Umsetzung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften hervorgehoben werden. Die Lebensmittelsicherheit soll kontrolliert und die Herkunft von Lebensmitteln in und um Schultore zurückverfolgt werden, um das Lebensmittelsicherheitsmanagement zu fördern und Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingte Krankheiten bei Schülern proaktiv zu verhindern.
Gegenstand der Bewerbung sind Bildungseinrichtungen von der Vorschule bis zur weiterführenden Schule, Berufsbildungseinrichtungen; öffentliche und nichtöffentliche Berufsbildungs- und Weiterbildungszentren in der Stadt, die über Gemeinschaftsküchen und Kantinen verfügen; Gastronomie- und Straßenimbissbetriebe; Lebensmittelgeschäfte; Betriebe, die Produkte und Lebensmittel herstellen und damit handeln, die Rohstoffe für die Lebensmittelverarbeitung an Betriebe der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und des Lebensmittelhandels liefern.
Die Behörden müssen gegen Betriebe vorgehen, die gegen Verwaltungsvorschriften im Bereich der Lebensmittelsicherheit verstoßen, und die Namen der Betriebe, die gegen Lebensmittelsicherheitsvorschriften verstoßen, in den Massenmedien veröffentlichen.
Das städtische Volkskomitee fordert eine synchrone, drastische und wirksame Umsetzung von Lebensmittelsicherheitskontrollen in und um die Schultore mit Schwerpunkt auf Schlüsselbereichen, insbesondere auf Lebensmittelgruppen mit hohem Risiko, verzehrfertige Lebensmittel und Getränke sowie Einrichtungen, die Fertiggerichte anbieten …
Neben der Umsetzung des Plans des städtischen Volkskomitees zum Schutz der Kinder vor der Gefahr einer Lebensmittelvergiftung vor den Schultoren ist man in der Öffentlichkeit der Ansicht, dass die Beteiligung von Kräften mit synchronen Lösungen notwendig ist.
Zunächst müssen die lokalen Behörden und Funktionsbehörden das lokale Management stärken und Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit regelmäßig kontrollieren, beschlagnahmen und streng ahnden. Dies gilt insbesondere für Verstöße gegen den Handel mit gefälschten Waren, Waren unbekannter Herkunft und Waren, die die Lebensmittelsicherheit an Schultoren nicht gewährleisten.
Darüber hinaus bedarf es einer Zusammenarbeit zwischen Schulen und Familien bei der Verwaltung und genauen Überwachung der Aktivitäten der Schüler und ihrer Kinder.
Die Behörden müssen außerdem die Schulkommunikation auf vielfältige und anschauliche Weise stärken, um den Schülern dabei zu helfen, sich des Verzehrs von Lebensmitteln unbekannter Herkunft bewusst zu werden und wachsam zu sein. Gleichzeitig müssen sie sich proaktiv mit den lokalen Behörden abstimmen, um Inspektionen zu organisieren und sich um die Geschäftsniederlassungen im Umfeld der Schule zu kümmern.
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Quelle: https://nhandan.vn/khong-chu-quan-trong-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tai-truong-hoc-post836574.html
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