Reich an Potenzial
Die Bach Dang Clean Agricultural Products Production and Trading Cooperative ist für alle, die landwirtschaftliche Erlebnisse lieben und nach Kinh Mon kommen, kein unbekannter Name mehr. Die Genossenschaft verfügt über eine 10 Hektar große Drachenfruchtanbaufläche, die den GlobalGAP-Standards entspricht und das Produkt wurde mit 4-Sterne-OCOP zertifiziert. Mit dem Wunsch, viele neue landwirtschaftliche Produkte zu schaffen, hat die Genossenschaft auf einer Gesamtfläche von fast 8.000 m2 schwarze Trauben und Pfingstrosen angepflanzt. In jüngster Zeit betrug der Ertrag aus dem Anbaugebiet für schwarze Trauben 3 Doppelzentner/ha. Neben seinem wirtschaftlichen Wert zieht der Garten mit den schwarzen Trauben auch viele Touristen an, die ihn besuchen und erleben möchten.
Mit ihren verfügbaren landwirtschaftlichen Vorteilen baut die Gemeinde Bach Dang ein Modell für ein „Erfahrungsfeld“ auf. Dieses Gebiet umfasst eine Fläche von etwa 32 Hektar in den Dörfern Dai Uyen und Tram Lo, wobei mehr als 100 Haushalte an der Produktion beteiligt sind. Es wird erwartet, dass das Versuchsfeld im Jahr 2025–2026 fertiggestellt und in Betrieb genommen wird. Hier können Besucher die Gegend besichtigen, Fotos machen, Drachenfrüchte und Weintrauben pflücken, angeln usw. Lokale landwirtschaftliche Produkte werden weiterverarbeitet, um den Produktwert zu steigern.
„Der Ort verfügt über hervorragende Anbauflächen für Zwiebeln, Knoblauch, Drachenfrüchte usw. und eine günstige geografische Lage. Daher dürfte das experimentelle Feldmodell Touristen nach Kinh Mon locken. Bis 2030 strebt die Gemeinde Bach Dang den Aufbau einer landwirtschaftlichen Fläche mit vielfältigen Nutzpflanzen und Viehzucht an und entwickelt dabei eine saubere und ökologische Landwirtschaft mit landwirtschaftlichen Erfahrungen. Zu diesem Zeitpunkt wird sich die Landwirtschaft in die richtige Richtung einer vielschichtigen, mehrwertigen Nutzung entwickeln und den Menschen höhere Einkommen bringen“, sagte Tran Van Tang, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Bach Dang.
Wenn wir über die Mehrwertlandwirtschaft in Kinh Mon sprechen, müssen wir unweigerlich die Straußenfarm von Frau Nguyen Thi Binh im Bezirk Minh Tan erwähnen. Die Farm umfasst eine Fläche von über 10 Hektar mit fast 800 Zucht-, Nutz- und Zuchtstraußen. Dies ist die zweitgrößte Straußenfarm im Norden und bietet ihren Kunden eine Vielzahl von Dienstleistungen an. Die Strauße der Farm werden häufig an Bauern in Provinzen der Zentralregion und darüber hinaus geliefert. Neben der Versorgung des Provinzmarktes werden kommerzielle Strauße auch in vielen benachbarten Provinzen und Städten wie Hanoi , Hai Phong, Quang Ninh, Hung Yen usw. verkauft.
Als das Konzept des landwirtschaftlichen Erlebnisses noch nicht so populär war wie heute, öffnete die Straußenfarm von Frau Binh ihre Türen, um Besucher zu Besuchen und Erlebnissen einzuladen. Neben der Beobachtung der riesigen Vögel können Besucher auch Produkte aus Straußenfleisch genießen, wie Eier, Würstchen, Schinken, Leim usw. Es gab sogar eine Zeit, in der die Farm den Besuchern die Möglichkeit bot, auf Straußen zu reiten.
Neben der Straußenzucht betreibt Frau Binh einen Garten, in dem sie schwarze Trauben und Pfingstrosen anbaut, und hat den Wunsch, eine Ökotourismus-Farm aufzubauen, die Touristen besuchen und erleben können.
Kinh Mon gilt mit etwa 4.000 Hektar als die „Hauptstadt“ der Zwiebeln und des Knoblauchs im Land und bringt einen wirtschaftlichen Wert von etwa 2.000 Milliarden VND pro Ernte und Jahr ein. Kinh Mon-Zwiebeln und -Knoblauch haben große, feste Knollen und ein besonders würziges Aroma. Sie werden von den Verbrauchern wegen ihrer Qualität stets sehr geschätzt und in vielen traditionellen Märkten im ganzen Land und in großen Supermarktketten verkauft. Zwiebeln und Knoblauch fördern auch die Entwicklung vieler anderer Industrien in Kinh Mon, wie etwa die Verarbeitung von Rohprodukten, die spezialisierte Verarbeitung zu Lebensmitteln und wertvollen Heilkräutern, die Herstellung von OCOP-Produkten … zur Wertsteigerung.
Zuletzt fand Anfang 2024 in der Stadt Kinh Mon zum ersten Mal das Zwiebel- und Knoblaucherntefest unter Beteiligung einer großen Zahl von Menschen und Touristen statt, das der Landwirtschaft in Kinh Mon „neuen Wind“ verlieh. Beim Zwiebel- und Knoblauchfest sagte der Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Le Minh Hoan, einmal: „Der Verkauf von Zwiebeln und Knoblauch mit geringem Wert und der Verkauf des emotionalen Raums, in dem man das Zwiebel- und Knoblauchproduktionsdorf erlebt, wird einen Raum von viel größerem Wert eröffnen.“
Neben Knoblauch, Drachenfrucht, Maniok und That Hung-Orangen verfügt Kinh Mon auch über hochmoderne Melonenproduktionsgebiete in vielen anderen Bezirken und Gemeinden wie An Sinh, Long Xuyen usw.
Was tun, um den Wert zu maximieren?
Kinh Mon verfolgt nicht nur den Trend der modernen Landwirtschaft, sondern investiert auch in die Infrastruktur für die Produktion. Kommunen und Bezirke werden finanziell beim Bau von Straßen und wassersparenden Bewässerungssystemen unterstützt. Priorität hat dabei die Förderung robuster, hochwertiger Nutzpflanzen, damit die Bauern ihre Anbauflächen erweitern können. Die Stadt legt auch Wert auf eine saubere Produktion und strebt eine Hinwendung zur grünen Landwirtschaft an.
Die Natur hat Kinh Mon mit einer wunderschönen Landschaft und fruchtbarem Land beschenkt. Das System der mit historischen Geschichten verbundenen Tempelreliquien, kombiniert mit Feldern mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch, Maniok, Drachenfrüchten, Orangen usw. sind Voraussetzungen dafür, dass Kinh Mon den Tourismus ausbaut und eine vielschichtige, mehrwertige Landwirtschaft entwickelt. Potenziale und Vorteile sind vorhanden, aber nicht jeder Standort verfügt über günstige Bedingungen zur Nutzung und Entwicklung.
Der Bezirk An Sinh liegt direkt an der nationalen Stätte An Phu – Kinh Chu – Nham Duong mit einem gewundenen Fluss, der große Zwiebel- und Knoblauchfelder umgibt. Darüber hinaus gibt es in der Gegend auch OCOP-Standardprodukte wie Wildhonig, Banh Long usw. Allerdings hat der Bezirk An Sinh die Stärken der Gegend noch nicht beworben. Herr Nguyen Van Hinh, Parteisekretär und Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks An Sinh, erklärte: „Die geografische Lage ist eines der größten Hindernisse für die lokale Entwicklung. Zwiebeln und Knoblauch werden immer noch nur getrocknet konserviert und nach der Ernte verkauft. Es gibt keine stark verarbeiteten Produkte, um den Wert der lokalen Agrarprodukte zu maximieren.“
Dies ist wahrscheinlich nicht nur die Sorge von An Sinh Ward. Herr Nguyen Xuan Ha, Leiter der Wirtschaftsabteilung der Stadt Kinh Mon, sagte, dass das erste Zwiebel- und Knoblaucherntefest einen großen Einfluss auf die Bewusstseinsänderung der Menschen gehabt habe. Das Festival ist nicht nur eine Gelegenheit, Landwirte zu ermutigen und zu motivieren, sondern trägt auch zu einem Umdenken von der landwirtschaftlichen Produktion hin zur Agrarwirtschaft bei. Nach dem Festival rief die Gemeinde Privatpersonen und Unternehmen aktiv dazu auf, in die Konservierung und Verarbeitung nach der Ernte zu investieren. Die Weiterverarbeitung erfolgt jedoch bisher nur in kleinen, produktionsnahen Haushalten und ist nicht vernetzt, sodass die Effizienz gering ist. Die Abteilung für Pflanzenbau (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) hat den Bau von Lagerhallen für die Konservierung und Verarbeitung nach der Ernte geprüft und unterstützt. Investitionen in diesem Bereich sind jedoch nach wie vor sehr schwierig“, fügte Herr Ha hinzu.
Perfektionierung der Infrastruktur für erlebnisreichen Agrartourismus
In letzter Zeit wurden in der Landwirtschaft in der Stadt Kinh Mon große Fortschritte erzielt. Allerdings ist die touristische Infrastruktur mancherorts noch nicht vollständig ausgebaut.
Wenn Touristen aus anderen Provinzen nach Kinh Mon kommen, besuchen sie häufig spirituelle Touristenstätten an der besonderen nationalen Reliquienstätte An Phu – Kinh Chu – Nham Duong, kombiniert mit erlebnisorientiertem Agrartourismus. Allerdings ist die Dienstleistungsinfrastruktur unzureichend und deckt den Bedarf der Touristen an Verpflegung und Unterkunft nicht ab. Die meisten Touristen besuchen Kinh Mon nur tagsüber und erleben den Tourismus dort, sodass die Entwicklung anderer Dienstleistungen nicht gefördert wurde.
Frau Nguyen Thi Xuyen, Dorf Bai Mac, Gemeinde Thuong Quan
Fokus auf Tiefenverarbeitung zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte
Kinh Mon gilt als die „Hauptstadt“ der Zwiebeln und des Knoblauchs im Land, doch der erzielte wirtschaftliche Wert steht in keinem Verhältnis zum Potenzial des Produkts. Nach der Ernte wird neben der sofort verkauften Menge die Restmenge überwiegend mit alten, überholten Methoden verarbeitet, konserviert und gelagert, was sich auf die Qualität, den Ertrag und die kurze Haltbarkeit des Produkts auswirkt und die Wirtschaftlichkeit nicht den Erwartungen entspricht. Mit der Ausrichtung auf die Entwicklung konzentrierter landwirtschaftlicher Produktionsbereiche, die mit der Verarbeitung und dem Verbrauch entsprechend der Wertschöpfungskette verbunden sind, hat der Agrarsektor Anstrengungen unternommen, um Unternehmen für Investitionen anzuziehen, insbesondere Unternehmen, die landwirtschaftliche Produkte verarbeiten.
Derzeit bietet die landwirtschaftliche Produktions- und Handelsdienstleistungsgenossenschaft Hac Vang Kinh Mon einige tiefverarbeitete Produkte an, beispielsweise Tapiokastärke von Dich Son, Klebreis mit gelben Blüten, Zwiebeln, getrockneten Knoblauch usw. Allerdings ist die Verarbeitungstechnologie veraltet und es werden nicht viele Produkte hergestellt, sodass die steigende Nachfrage des Marktes nicht gedeckt werden kann. Daher hoffen wir, dass die Provinz und die Stadt Kinh Mon über einen Mechanismus verfügen müssen, der den Bau von Fabriken sowie Investitionen in moderne Maschinen und Technologien unterstützt, um zur Verbesserung der Qualität und Diversifizierung der Produkte beizutragen, die von den wichtigsten landwirtschaftlichen Erzeugnissen der Region abhängen und auf den Export abzielen.
Herr Hoang Minh Tan, Direktor der landwirtschaftlichen Produktions- und Handelsdienstleistungsgenossenschaft Hac Vang Kinh Mon
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Quelle: https://baohaiduong.vn/kinh-mon-xay-dung-vung-nong-nghiep-da-gia-tri-391234.html
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