Wie kann man naschen und trotzdem abnehmen?

Eine neue Studie legt nahe, dass der „strategische“ Verzehr von Snacks und Süßigkeiten, anstatt sie vollständig wegzulassen, zu einer besseren Gewichtsabnahme führen könnte.

Heißhunger und die Verlockung von Süßigkeiten und Snacks können bei vielen Menschen die Pläne zur Gewichtsabnahme zunichte machen – Foto: FREEPIK

Laut SciTechDaily verloren die Teilnehmer der einjährigen Studie mit der richtigen Snack-Strategie mehr Gewicht, hielten ihr Gewicht langfristig und hatten weniger Heißhunger, insbesondere auf Süßigkeiten und Stärke.

Richtiges Naschen ist eine Strategie zum Abnehmen

Heißhunger und die Verlockung von Süßigkeiten und Snacks können Abnehmpläne vieler Menschen durchkreuzen. Neue Forschungsergebnisse der University of Illinois bieten jedoch eine neue Perspektive, die helfen kann, den Druck zur Diät zu verringern.

Wissenschaftlern zufolge ist das Naschen und Essen von Süßigkeiten möglicherweise tatsächlich „eine der intelligentesten Methoden zum Abnehmen“, da es dabei hilft, die Ergebnisse zu erhalten und Heißhungerattacken zu kontrollieren.

In einer kürzlich durchgeführten klinischen Studie verloren Teilnehmer, die kleine Mengen ihrer Lieblingsspeisen aßen, mehr Gewicht als diejenigen, die dies nicht taten.

Noch beeindruckender ist, dass ihr Appetit auch ein Jahr nach dem Ende der Diät noch immer gering war.

Die in der Zeitschrift Physiology and Behavior veröffentlichte Studie wurde von dem damaligen Doktoranden Nouf W. Alfouzan und dem Ernährungsprofessor Manabu T. Nakamura geleitet.

„Wir haben fettleibige Patienten im Alter von 18 bis 75 Jahren mit Komorbiditäten wie Bluthochdruck und Diabetes rekrutiert“, sagte Nakamura.

„Heißhunger ist für viele Menschen ein großes Problem. Wenn sie starke Heißhungerattacken haben, fällt es ihnen schwer, Gewicht zu verlieren. Selbst wenn sie ihre Heißhungerattacken kontrollieren und abnehmen, nehmen sie wieder zu, wenn die Heißhungerattacken wiederkehren.“

Effektive Methoden zur Kontrolle des Heißhungers

In früheren Studien berichteten viele Diätpatienten von vermindertem Appetit während der Gewichtsabnahme. Nakamura und Alfouzan sagen jedoch, es sei unklar, ob diese Veränderungen auch nach der Gewichtsabnahme oder Beendigung der Diät bestehen bleiben.

„Wenn man wahllos isst und nascht, kann es schwer sein, die Kontrolle zu behalten“, sagt Nakamura. „Viele Diäten schließen bestimmte Lebensmittel aus. Unser Plan verfolgt jedoch eine Inklusionsstrategie: Wir integrieren kleine Mengen Ihrer Lieblingsspeisen in eine ausgewogene Mahlzeit.“

Alle sechs Monate füllten die Teilnehmer eine Umfrage zu ihrem Verlangen nach bestimmten Lebensmitteln aus.

Zu diesen Nahrungsmitteln gehören fetthaltige Lebensmittel wie Hotdogs und Brathähnchen, Fastfood wie Hamburger und Pommes Frites, Süßigkeiten wie Kuchen und Kekse sowie Stärkeprodukte wie Brezeln und Pfannkuchen.

Die Forscher fanden heraus, dass der Verzehr einer kleinen Menge eines Lieblingsessens das allgemeine Verlangen und den Heißhunger auf bestimmte Nahrungsmittelgruppen wie Süßigkeiten und Stärke reduzierte. Dies blieb auch nach dem Ende der Gewichtsabnahmephase bestehen.

Die Beibehaltung regelmäßiger Essgewohnheiten sei auch der Schlüssel zur Kontrolle von Heißhunger und Gewicht, fügt Nakamura hinzu.

„Viele Menschen denken, es erfordert große Willenskraft, Versuchungen zu widerstehen. Das stimmt aber nicht. Auch unregelmäßige Essgewohnheiten, uneinheitliche Essenszeiten und Portionsgrößen lösen Heißhungerattacken aus. Man muss konsequent essen.“

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DÄMMERUNG

Quelle: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm