Wie kann ich zwischendurch essen und trotzdem abnehmen?

Eine neue Studie legt nahe, dass der „strategische“ Verzehr von Süßigkeiten, anstatt sie komplett zu meiden, für die Gewichtsabnahme effektiver sein könnte.

Heißhungerattacken und die Verlockung von Süßigkeiten und Snacks können die Abnehmpläne vieler Menschen zunichtemachen – Foto: FREEPIK

Laut SciTechDaily konnten die Teilnehmer einer einjährigen Studie mit der richtigen Snack-Strategie mehr Gewicht verlieren, dieses länger halten und weniger Heißhungerattacken, insbesondere auf Süßigkeiten und Stärkehaltiges, verspüren.

Die richtige Art des Snackens ist eine Strategie zur Gewichtsabnahme.

Heißhungerattacken und die Verlockung von Süßigkeiten und ungesunden Lebensmitteln können die Abnehmpläne vieler Menschen zunichtemachen. Neue Forschungsergebnisse der Universität von Illinois bieten jedoch eine neue Perspektive und tragen dazu bei, den Druck, eine Diät machen zu müssen, zu verringern.

Laut Wissenschaftlern kann das Naschen und der Verzehr von Süßigkeiten sogar „eine der intelligentesten Methoden zum Abnehmen“ sein, da es hilft, die Ergebnisse zu erhalten und Heißhungerattacken zu kontrollieren.

In einer kürzlich durchgeführten klinischen Studie verloren Teilnehmer, die kleine Mengen ihrer Lieblingsspeisen aßen, mehr Gewicht als diejenigen, die diese nicht aßen.

Noch beeindruckender ist, dass ihr Appetit auch ein Jahr nach dem Ende der Diät niedrig blieb.

Die Studie, die in der Fachzeitschrift Physiology and Behavior veröffentlicht wurde, wurde von dem damaligen Doktoranden Nouf W. Alfouzan und dem Ernährungsprofessor Manabu T. Nakamura geleitet.

„Wir rekrutieren übergewichtige Patienten im Alter von 18 bis 75 Jahren, die zudem an Grunderkrankungen wie Bluthochdruck und Diabetes leiden“, sagte Nakamura.

„Heißhungerattacken sind für viele Menschen ein großes Problem. Wenn sie häufig Heißhunger haben, ist es sehr schwierig, Gewicht zu verlieren. Selbst wenn sie ihren Heißhunger in den Griff bekommen und Gewicht verlieren, nehmen sie wieder zu, wenn der Heißhunger zurückkehrt.“

Wirksame Methoden zur Appetitkontrolle

In früheren Studien berichteten viele Teilnehmer einer Diät von einem verminderten Appetit während des Gewichtsverlusts. Laut Nakamura und Alfouzan ist jedoch unklar, ob diese Veränderungen auch nach dem Gewichtsverlust oder dem Ende der Diät anhalten.

„Wenn man unregelmäßig isst und zwischendurch nascht, ist es sehr schwer, das zu kontrollieren“, sagte Nakamura. „Viele Diätprogramme schließen bestimmte Lebensmittel aus. Unser Plan verfolgt jedoch eine Strategie der Inklusion – wir integrieren kleine Mengen von Lieblingsspeisen in eine ausgewogene Mahlzeit.“

Alle sechs Monate füllen die Teilnehmer einen Fragebogen zu ihren Gelüsten nach bestimmten Lebensmitteln aus.

Zu diesen Lebensmitteln gehören fettreiche Speisen wie Würstchen und frittiertes Hähnchen, Fast Food wie Hamburger und Pommes frites, Süßigkeiten wie Kuchen und Kekse sowie Stärkehaltiges wie Cracker und Pfannkuchen.

Das Forschungsteam stellte fest, dass der Verzehr kleiner Mengen von Lieblingsspeisen dazu beitrug, Heißhungerattacken insgesamt zu reduzieren, insbesondere auf bestimmte Lebensmittelgruppen wie Süßigkeiten und Kohlenhydrate. Dieser Effekt hielt auch nach Abschluss der Gewichtsabnahmephase an.

Eine regelmäßige Essgewohnheit ist ebenfalls entscheidend für die Kontrolle von Heißhungerattacken und des Gewichts, fügte Nakamura hinzu.

„Viele Menschen glauben, man brauche einen sehr starken Willen, um Versuchungen zu widerstehen, aber das stimmt so nicht. Unregelmäßige Essgewohnheiten, unregelmäßige Essenszeiten und uneinheitliche Portionsgrößen können ebenfalls Heißhunger auslösen. Man muss seine Mahlzeiten regelmäßig einnehmen.“

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DÄMMERUNG

Quelle: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm