Wie kann man naschen und trotzdem abnehmen?

Eine neue Studie legt nahe, dass das „strategische“ Essen von Snacks und Süßigkeiten, anstatt sie vollständig wegzulassen, Ihnen dabei helfen könnte, besser abzunehmen.

Heißhunger und die Verlockung von Süßigkeiten und Snacks können die Pläne vieler Menschen zur Gewichtsabnahme zunichte machen - Foto: FREEPIK

Laut SciTechDaily verloren die Teilnehmer der einjährigen Studie mit der richtigen Snack-Strategie mehr Gewicht, hielten ihr Gewicht langfristig und hatten weniger Heißhunger, insbesondere auf Süßigkeiten und Stärke.

Richtiges Naschen ist eine Strategie zur Gewichtsabnahme

Heißhunger und die Verlockung von Süßigkeiten und Junkfood können Abnehmpläne vieler Menschen durchkreuzen. Neue Forschungsergebnisse der University of Illinois bieten jedoch eine neue Perspektive, die helfen könnte, den Druck zur Diät zu verringern.

Wissenschaftlern zufolge ist das Naschen und Essen von Süßigkeiten tatsächlich „eine der intelligentesten Methoden zum Abnehmen“, da es dabei hilft, das Ergebnis zu halten und Heißhungerattacken zu kontrollieren.

In einer kürzlich durchgeführten klinischen Studie verloren Teilnehmer, die kleine Mengen ihrer Lieblingsspeisen aßen, mehr Gewicht als diejenigen, die dies nicht taten.

Noch beeindruckender ist, dass ihr Appetit auch ein ganzes Jahr nach dem Ende der Diät gering blieb.

Die in der Zeitschrift Physiology and Behavior veröffentlichte Studie wurde vom damaligen Doktoranden Nouf W. Alfouzan und dem Ernährungsprofessor Manabu T. Nakamura geleitet.

„Wir haben fettleibige Patienten im Alter von 18 bis 75 Jahren mit Komorbiditäten wie Bluthochdruck und Diabetes rekrutiert“, sagte Nakamura.

Heißhunger ist für viele Menschen ein großes Problem. Bei starkem Heißhunger fällt es ihnen schwer, Gewicht zu verlieren. Selbst wenn sie ihren Heißhunger kontrollieren und abnehmen, nehmen sie wieder zu, wenn der Heißhunger zurückkommt.

Effektive Methoden zur Kontrolle des Heißhungers

In früheren Studien berichteten viele Diätpatienten von vermindertem Appetit während der Gewichtsabnahme. Nakamura und Alfouzan sagten jedoch, es sei unklar, ob diese Veränderungen auch nach der Gewichtsabnahme oder dem Absetzen der Diät bestehen blieben.

„Wenn man wahllos isst und nascht, ist es schwer, die Kontrolle zu behalten“, sagt Nakamura. „Viele Diäten schließen bestimmte Lebensmittel aus. Unser Plan verfolgt jedoch eine Inklusionsstrategie: Wir integrieren kleine Mengen Ihrer Lieblingsspeisen in eine ausgewogene Mahlzeit.“

Alle sechs Monate füllten die Teilnehmer Fragebögen zu ihrem Verlangen nach bestimmten Nahrungsmitteln aus.

Zu diesen Nahrungsmitteln gehören fetthaltige Lebensmittel wie Hotdogs und Brathähnchen, Fastfood wie Hamburger und Pommes Frites, Süßigkeiten wie Kuchen und Kekse sowie Stärkeprodukte wie Brezeln und Pfannkuchen.

Die Forscher fanden heraus, dass der Verzehr einer kleinen Menge eines Lieblingsessens das allgemeine Verlangen und den Heißhunger auf bestimmte Lebensmittelgruppen wie Süßigkeiten und Stärke reduzierte. Dieser Zustand blieb auch nach der Gewichtsabnahmephase bestehen.

Auch die Beibehaltung regelmäßiger Essgewohnheiten sei entscheidend für die Kontrolle von Heißhunger und Gewicht, fügt Nakamura hinzu.

„Viele Menschen denken, es brauche viel Willenskraft, um Versuchungen zu widerstehen. Das stimmt aber nicht. Auch unregelmäßige Essgewohnheiten, uneinheitliche Essenszeiten und Portionen lösen Heißhunger aus. Man muss konsequent essen.“

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DÄMMERUNG

Quelle: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm