Was können wir tun, um sicherzustellen, dass vietnamesischer Reis sich immer durchsetzt?

Viele Prognosen für das Jahr 2024 lassen darauf schließen, dass der Reismarkt weiterhin dynamisch bleiben wird, da die Länder ihre Importe erhöhen, um die Ernährungssicherheit zu gewährleisten.

Auch im Jahr 2024 wird vietnamesischer Reis noch dominieren.

Im Jahr 2023 stiegen die vietnamesischen Reispreise sukzessive an und erreichten Ende des Jahres den höchsten Stand weltweit . Laut dem vietnamesischen Lebensmittelverband (VFA) nahmen die vietnamesischen Reisexporte ab Juni kontinuierlich zu. Im letzten Monat des Jahres 2023 lag der Preis für vietnamesischen Reis konstant bei 663 US-Dollar pro Tonne – ein für die letzten Jahre sehr hoher Wert.

Vietnamesischer Reis gilt als der beste Reis der Welt.

Experten prognostizieren für das Jahr 2024, dass die Reispreise hoch bleiben und voraussichtlich nicht unter 640–650 USD/Tonne fallen werden. Grund dafür ist die weltweit zunehmende Reisknappheit, während Vietnam im Reisexport ein erhebliches Potenzial besitzt.

Professor Vo Tong Xuan erklärte, die aktuelle Lage deute auf eine zunehmende Verknappung der globalen Nahrungsmittelversorgung hin. Indien habe seine Reisexporte nicht wieder aufgenommen, und auch Thailand habe seine Reisexporte reduziert. China leide unter anhaltendem Reismangel, und Länder wie die Philippinen, Indonesien, die Türkei und Chile konkurrierten um den Kauf von vietnamesischem Reis. Zudem seien die Länder der asiatischen Region von El Niño und dem Klimawandel betroffen, was in fast allen zu einer geringeren Reisproduktion führe.

Professor Vo Tong Xuan ist überzeugt, dass die an Kambodscha grenzenden Gebiete, darunter die nördlichen Teile von Kien Giang, An Giang , Dong Thap, Long An usw., potenziell für den Reisanbau auf rund 1,5 Millionen Hektar geeignet sind. Diese Gebiete verfügen über eine ständige Frischwasserversorgung und sind nicht von Salzwasserintrusionen betroffen, wodurch sie potenziell zur Ernährungssicherung des Landes beitragen können.

In anderen Küstenregionen wird während der Trockenzeit kein Reis angebaut, da dies Süßwasser verschwendet – das in der Trockenzeit ohnehin knapp ist – und zudem wenig effizient ist. In der Regenzeit hingegen ist der Reisanbau sehr erfolgreich. Nach dem Ende des Regens wird Salzwasser zur Aufzucht von Garnelen und Fischen verwendet, wodurch Süßwasser für die Ernährungssicherung gespart wird.

In der Zentralregion bauen die Bauern noch immer drei Reisernten pro Jahr an. „In anderen Ländern sind die Reissorten langreif und benötigen vier Monate bis zur Ernte, sodass dort nur zwei Reisernten möglich sind. In Vietnam hingegen können wir dank spezieller Anbautechniken, der Planung der Anbauflächen für ein, zwei oder drei Ernten pro Jahr und der vielen kurzreifen Reissorten, die bereits nach 90 bis 100 Tagen geerntet werden können, drei Ernten mit hohen Erträgen erzielen.“

Die Exportpreise für Reis haben ein Rekordhoch erreicht und werden voraussichtlich auch in naher Zukunft hoch bleiben. (Symbolbild).

„In den letzten Jahren haben wir Reispflanzen Gene für besonders schmackhaften Reis hinzugefügt, was zu einer noch besseren Qualität geführt hat. Daher sind wir von der Wettbewerbsfähigkeit unserer Produkte absolut überzeugt. Angesichts dieser Vorteile sehe ich darin eine seltene Chance, vietnamesischen Reis weltweit bekannter zu machen, und die dürfen und können wir uns nicht entgehen lassen“, sagte Professor Vo Tong Xuan.

Was sollten Sie tun, um diese einmalige Gelegenheit zu nutzen?

Während für 2024 ein Schlüsseljahr für Reisexporte und die Aufwertung des vietnamesischen Reises prognostiziert wird, erklärte Herr Huynh Van Thon, Vorstandsvorsitzender der Loc Troi Group, dass der aktuelle Markt zwar sehr günstig für den Verkauf, aber noch nicht günstig für inländische Reiskaufunternehmen sei.

Seinen Angaben zufolge existieren in Vietnam nach wie vor nicht nachhaltige Geschäftspraktiken zwischen Produzenten und Abnehmerunternehmen. Steigen die Reispreise, sind viele Bauern bereit, ihre Verträge zu brechen und an andere Händler zu höheren Preisen zu verkaufen, anstatt an die Unternehmen, mit denen sie ursprünglich Verträge abgeschlossen hatten.

Dies führt nicht nur zu Verlusten für einkaufende und verarbeitende Unternehmen aufgrund von Vorauszahlungen, sondern erschwert auch die Exportversorgung. Mehr denn je muss diese Situation dringend angegangen werden, um eine nachhaltige Entwicklung zu gewährleisten.

Herr Nguyen Van Don, Generaldirektor von Viet Hung Co., Ltd., erklärte außerdem, dass 2024 ein Jahr mit großem Potenzial für Reisexporte sei. Im Inland beginne zu Jahresbeginn die Winter-Frühjahrsernte mit einer sehr hohen Ausbeute, die den Unternehmen ein reichhaltiges Angebot sichern werde.

Dies ist ein großer Vorteil für Vietnam beim Reisexport. Besteht jedoch, wie derzeit der Fall, eine unzureichende oder schwache Vernetzung zwischen Unternehmen, Landwirten und Genossenschaften, bleiben die Exportunternehmen ohne Eigeninitiative, und die Rohstoffversorgung wird schwer aufrechtzuerhalten sein.

„Aktuell zögern einige Reisexportunternehmen noch, zu Jahresbeginn Exportverträge mit Partnern abzuschließen, da sie ihre Lieferquellen noch nicht gesichert haben. Diese Einschränkung muss dringend überwunden werden, da sie sonst den Boom im Reisexport bremst. Unsere Erfahrung zeigt, dass Unternehmen verschiedene Bezugsquellen nutzen müssen, beispielsweise den Direktkauf bei Erzeugern oder die Bildung von Partnerschaften mit anderen Unternehmen und Genossenschaften, um nicht unvorbereitet in Schwierigkeiten zu geraten, indem sie zunächst Kaufverträge abschließen und die Ware erst später kaufen“, sagte Herr Don.

Unterdessen prognostiziert Herr Pham Thai Binh, Vorstandsvorsitzender der Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Trung An Rice), dass die Reisknappheit angesichts des extremen Klimawandels und einiger politischer Ereignisse und Konflikte weltweit auch 2024 anhalten wird. Einige reisexportierende Länder suchen jedoch aktiv nach Lösungen, um die Reisknappheit in den kommenden Jahren zu überwinden.

Wenn wir also wollen, dass vietnamesischer Reis auch 2024 der beste der Welt bleibt, müssen wir die sich bietende Chance nutzen, schnell auf Mängel eingehen, um die "goldene" Gelegenheit zu ergreifen und wie 2023 historische Rekorde aufzustellen.

PHAM DUY

Quelle: https://vtc.vn/lam-gi-de-gao-viet-luon-thang-the-ar849803.html