1. Welches Land hat den besten Reis der Welt ?

  • Vietnam
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  • Thailand
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  • China
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  • Indien
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genau

Der vietnamesische Reis ST25 wurde soeben als bester Reis der Welt ausgezeichnet. Auch der kambodschanische Reis Phka Romdoul gewann den ersten Preis im Wettbewerb „Bester Reis der Welt 2025“.

Dies ist das dritte Mal, dass vietnamesischer Reis diese Auszeichnung gewonnen hat.

Die Reissorte ST25 gewann die Auszeichnung erstmals 2019 auf den Philippinen, das zweite Mal 2023, ebenfalls auf den Philippinen. Dies ist ein Beweis für die herausragende und gleichbleibende Qualität von vietnamesischem Reis.

ST25-Reis ist derzeit eine bekannte Marke auf dem internationalen Markt und erfreut sich großer Nachfrage aus anspruchsvollen Märkten wie der EU, den USA, Australien und insbesondere China.

2. Wer ist der „Vater“ der besten Reissorte der Welt?

  • Ha Van Phuong
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  • Tran Thi Thu Huong
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  • Ho Quang Cua
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  • Hohl
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ST25 ist eine Reissorte, die von einer Gruppe von Wissenschaftlern aus der Provinz Soc Trang , darunter der Ingenieur Ho Quang Cua, die Ärztin Tran Tan Phuong und die Ingenieurin Nguyen Thi Thu Huong, gezüchtet und entwickelt wurde.

Um duftende Reissorten wie ST25 zu züchten, müssen Wissenschaftler viele Elternsorten kreuzen, wodurch Reissorten mit komplexen Genotypen entstehen. Anschließend wird durch Rückkreuzung mit der neuesten ST-Linie eine Verbesserung erzielt, wodurch das Endprodukt entsteht.

Die Reissorten ST, insbesondere ST25, zeichnen sich durch hervorragende Eigenschaften aus: Krankheitsresistenz und Salztoleranz. Sie vereinen die Vorteile rein vietnamesischer Reissorten: lange, weiße, klare Körner. Gekocht ist der Reis klebrig, trocken und duftet nach Ananas. Im Vergleich zu internationalen Sorten ist ST25 ertragreich und ermöglicht zwei bis drei Ernten pro Jahr.

Dank seiner Beiträge zum Agrarsektor erhielten der Ingenieur Ho Quang Cua und sein Forschungsteam 7 Arbeitsmedaillen vom Präsidenten, 2 Goldene Reispreise vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (heute Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt), gewannen den ersten Platz bei allen nationalen Wettbewerben und wurden von der FAO für ihre Leistungen zertifiziert.

3. Was ist einer der wichtigsten Faktoren, die dazu beitragen, dass dieser beste Reis der Welt eine so herausragende Qualität erreicht?

  • Verwenden Sie ausschließlich importierte thailändische Sorten
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  • Anbau auf Reis- und Garnelenland im Wechsel mit Salzwasser
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  • Konzentriere dich ausschließlich auf hohe Produktivität
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  • Anbau mit vollständig industriellen Methoden
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Wenn man Reis nach Garnelen auf mit Salzwasser behandeltem Land anbaut, werden die Reiskörner besonders schmackhaft.

ST25 wurde von Experten und Händlern schnell als die beste vietnamesische Duftreissorte anerkannt. Diese Reissorte produziert lange, schlanke, weiße Körner, einen weichen, süßen und duftenden Reis, eine angemessene Wachstumsperiode, stabile Erträge und eine gute Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten. ST25 eignet sich besonders für Reisanbaugebiete mit Garnelenzucht und verträgt moderaten Salzgehalt, sodass der Anbau in Küstenregionen ausgeweitet werden kann, ohne die Reisqualität zu beeinträchtigen.

4. Das Land mit dem besten Reis der Welt ist auch weltweit führend bei den Reisexporten?

  • Richtig
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  • Falsch
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Vietnam ist nicht mehr der führende Reisexporteur. Laut dem vietnamesischen Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wird Indien im Jahr 2024 mit 17 Millionen Tonnen weltweit führend sein. Thailand folgt mit 10 Millionen Tonnen an zweiter Stelle, während Vietnam mit 9 Millionen Tonnen den dritten Platz belegt.

Vietnams durchschnittlicher Exportpreis liegt jedoch bei 620 US-Dollar pro Tonne und übertrifft damit sowohl Indien als auch Thailand. Die Reisexporte werden Vietnam im Jahr 2024 5,8 Milliarden US-Dollar einbringen, ein Plus von 21 % gegenüber dem Vorjahr.

Die Philippinen sind Vietnams größter Reiskonsumentenmarkt und machen mehr als 40 % des Marktanteils aus, gefolgt von Indonesien und China.

Quelle: https://vietnamnet.vn/gao-cua-quoc-gia-nao-ngon-nhat-the-gioi-2461029.html