Frau Lien baut ihre Wirtschaft durch Maniok-Anbau auf.

Obwohl der Garten recht groß ist, beeindruckt nicht nur der Garten, das Spalier mit üppig grünen Obstbäumen aus Bananen, Kürbissen..., sondern auch die ordentliche und saubere Anlage.

Neben der Bewirtschaftung von fast einem Hektar Reisfeldern, der Viehzucht und dem Anbau gewöhnlicher Obstbäume erweiterte Frau Lien auch die Fläche für den Anbau von Dong-Blättern. „Da dies ein traditionelles Kuchendorf ist, verkaufen sich Dong-Blätter sehr gut; das Angebot kann die Nachfrage nicht decken. Außerdem ist das Anpflanzen und Pflegen von Dong-Blättern recht einfach; man muss die Pflanze lediglich düngen und gießen, damit sie gut wächst. Im Garten angebaute Dong-Blätter erzielen einen höheren Verkaufspreis als wilde Dong-Blätter. Im Garten angebaute Dong-Blätter haben gegenüber wilden Dong-Blättern viele Vorteile, denn die Blattknospen sind groß und breit, die Blätter dünn, aber zäh und nicht so knusprig wie die wilden Dong-Blätter, und sie haben vor allem eine satte grüne Farbe. Das Umwickeln von Kuchen mit dieser Art von Blättern verleiht ihnen eine natürlich grüne Farbe und macht sie aromatischer und köstlicher“, sagte Frau Lien.

Als ihr der wirtschaftliche Wert des Anbaus von Dong-Blättern bewusst wurde, erweiterte sie die Anbaufläche von den ersten Setzlingen auf fast 1.000 Quadratmeter. Darüber hinaus sind Dong-Blätter stark und mögen Schatten. Darunter werden Dong-Blätter gepflanzt und darüber können Spaliere angebracht werden, sodass Frau Lien andere Kletterpflanzen wie Kürbisse und Wintermelonen anbaut, um ihr Einkommen zu steigern.

Dong-Blattbäume sind sehr einfach zu züchten und wachsen schnell, sodass Frau Lien nur ein paar Triebe vom alten Busch abtrennen und beschneiden muss, um sie in neuen Gärten vermehren zu können. Darüber hinaus hat der Dongblattbaum den Vorteil, dass er frei von Schädlingen und Krankheiten ist und unter seinen Wurzeln kein Unkraut wächst, sodass er nur sehr geringe Pflege- und Investitionskosten erfordert. Dong-Blätter sind grün, dick und flexibel. Beim Einwickeln von Kuchen brechen oder reißen sie nicht und lassen sich leicht einwickeln.

Aus diesem Grund sind die Dong-Blätter von Frau Lien immer sehr gefragt und Händler kommen in den Garten, um sie zu kaufen und an Haushalte zu verkaufen, die alle möglichen Kuchen backen. Der Dong-Blatt-Garten von Frau Liens Familie produziert das ganze Jahr über Blätter, wobei die Preise je nach Jahreszeit bei 50.000 VND/100 Blättern liegen. Es werden nicht nur Blätter verkauft, sondern derzeit besteht in der Gemeinde auch eine große Nachfrage nach Setzlingen, deren Preis bei 7.000 VND pro Setzling liegt. Damit die Dong-Blätter gut wachsen, grün bleiben und regelmäßige Ernten bringen, gießt sie regelmäßig, entfernt Unkraut, düngt und erhöht die Nährstoffversorgung des Bodens für die Pflanzen.

Mit Fleiß und der richtigen Anleitung beim Anbau von Dong-Blättern verdient die Familie von Frau Lien auf den Feldern und in den Gärten jedes Jahr über 100 Millionen VND.

Frau Nguyen Thi Thanh Van, Präsidentin der Frauenunion der Gemeinde Huong Toan, sagte: „Frau Lien ist ein Beispiel für ein hart arbeitendes Mitglied, das bereit ist, die Wirtschaft ihres Heimatlandes zu entwickeln.“ Angesichts der Gewinne, die der Anbau von Dong-Blättern bringt, hat die Frauenunion der Kommune ihre Mitglieder dazu ermutigt, in den Kauf von Setzlingen sowie in die Renovierung und Ausweitung von Landflächen zu investieren, um Dong-Blätter anzubauen und so die Familienwirtschaft zu stärken. Früher bauten die meisten Mitglieder der Kommune Huong Toan Dong-Blätter nur für das traditionelle Bäckereigeschäft ihrer Familie an. Aufgrund der daraus resultierenden wirtschaftlichen Vorteile begannen jedoch viele Mitglieder, die Anbaufläche zu erweitern, um sie auf dem Markt zu verkaufen und so ihr Einkommen zu steigern.

Artikel und Fotos: Thao Vy