Pressekonferenz zur Bekanntgabe des neuen Pho-Festivals 2024 in Hanoi . Ziel der Veranstaltung ist es, den traditionellen Pho-Kochberuf zu würdigen und gleichzeitig Besuchern und Einheimischen die Möglichkeit zu geben, den mit der regionalen Kultur verbundenen Pho-Geschmack kennenzulernen und zu genießen.
Laut Frau Le Thi Thiet, Präsidentin der Nam Dinh Culinary Culture Association, wird das Pho Festival 2024 offiziell drei Tage lang, vom 15. bis 17. März, in der Stadt Nam Dinh (Provinz Nam Dinh) stattfinden.
Die verschiedenen Festivalaktivitäten zielen darauf ab, die vietnamesische Küche aufzuwerten und Pho zu einer nationalen Marke zu machen, die mit der Entwicklung des nationalen und internationalen Tourismus verbunden ist. Insbesondere hofft das Organisationskomitee, durch das Festival die Vorbereitung eines Dossiers zur Einreichung bei der UNESCO voranzutreiben, um vietnamesisches Pho zum Weltkulturerbe zu erklären.
Herr Do Quang Trung, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Nam Dinh, sagte, dass das Ministerium im Jahr 2023 gemeinsam mit den zuständigen Stellen und einer Reihe von Provinzen und Städten ein Dossier für das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus erstellen werde, um Pho als nationales immaterielles Kulturerbe anzuerkennen und so dazu beizutragen, Vietnams Pho zum Weltkulturerbe zu machen.
Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Nam Dinh fügte hinzu, dass das Pho-Festival neben der direkten Vorstellung des Geschmacks von vietnamesischem Pho auch viele Aktivitäten organisiert, wie etwa: Sammeln von Bildern „Zu Ehren von Vietnamesischem Pho“, Roadshow Pho-Festival 2024; Vietnamesische Pho-Straße; Aktivitäten, um einen Rekord für den riesigen Pho-Topf aufzustellen; Diskussion über die Entwicklung des Pho-Berufs von der Vergangenheit bis in die Zukunft; Raum zur Darstellung der Pho-Kultur … und so vietnamesisches Pho in die Welt zu bringen, den Beruf des Pho-Zubereiters zu ehren und zum immateriellen Kulturerbe der Welt zu machen.
Auf der Pressekonferenz schlug der Künstler Le Thiet Cuong vor, das Organisationskomitee solle einen Rekord für einen riesigen Pho-Topf aufstellen. Er sagte, er sei „sehr allergisch gegen große Rekorde“.
„Die besten Seiten der Vietnamesen, von den Tonfiguren über die Steinhunde bis hin zu den Pagoden und Tempeln, sind kleine Dinge. Die Mentalität der Vietnamesen, von Dong Son bis Ly, Tran, Le, Mac …, alle mögen es klein und hübsch. Nicht alles, was groß ist, ist auch gut. Wir müssen Vertrauen in die Qualität einer Schüssel Pho haben, in ihre Schönheit und den Nationalgeist, um das Große in Anführungszeichen zu setzen, nicht buchstäblich groß“, so der Künstler Le Thiet Cuong.
TH (laut Vietnamnet)Quelle
![[Foto] Der Vorsitzende der Nationalversammlung, Tran Thanh Man, besucht die vietnamesische Heldin Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
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