Das vietnamesische Pho-Festival findet im Oktober in Korea statt.

Das Vietnam Pho Festival 2024 ist eine kulinarische Kulturveranstaltung, die am 5. und 6. Oktober im Yeouido Park (Seoul, Südkorea) stattfinden soll.

Rindfleischnudelsuppe aus Hanoi . Foto: To The

Das Vietnam Pho Festival 2024 ist eine Veranstaltungsreihe zu Ehren von Pho – einem typischen Gericht, das die Quintessenz der vietnamesischen Reiskultur verkörpert. Auf dem Festival werden zahlreiche bekannte Pho-Marken aus Vietnam und einige renommierte Pho-Restaurants aus Seoul (Korea) koreanische Gäste bewirten. Es werden rund 80 Pho-Stände und weitere Gerichte erwartet. Parallel dazu bieten die Organisatoren Ausstellungsflächen sowie kulturelle, touristische und wirtschaftliche Erlebnisse an, darunter eine Reise durch die Welt von Pho, Pho und Vietnam, einen Austausch kulinarischer Kunst und traditionelle Spiele. Darüber hinaus wird ein Business-Matching-Programm organisiert, das Unternehmen beider Länder die Möglichkeit bietet, sich zu treffen und wirtschaftliche Kontakte zu knüpfen. Der Fokus liegt dabei auf den Bereichen Tourismus, Agrarprodukte und Gewürze. Es wird mit der Teilnahme von rund 200 Unternehmen gerechnet. Auf der Pressekonferenz zum Vietnam Pho Festival 2024, die am 29. Juli in Ho-Chi-Minh-Stadt stattfand, erklärte Herr Pham Huy Binh, Vorsitzender der Saigontourist Group, dass Korea derzeit der wichtigste internationale Tourismusmarkt für Vietnam sei. Vietnam ist auch das Land mit einer großen Anzahl vietnamesischer Auswanderer, die dort leben und arbeiten. Das Festival trägt dazu bei, die Essenz der vietnamesischen Küche weltweit bekannt zu machen und so mehr koreanische Touristen nach Ho-Chi-Minh-Stadt und Vietnam zu locken. Das Vietnam Pho Festival 2024 bietet Koreanern, in Korea lebenden Vietnamesen und internationalen Touristen die Möglichkeit, die Werte, die Geschichte und die kulinarische Kultur Vietnams anhand von Pho zu entdecken. Gleichzeitig soll die besondere Bedeutung von Pho für die kulinarische Kultur, Freundschaft, Kunst, den Tourismus, die Wirtschaft und die Diplomatie beider Länder erlebbar gemacht werden. Bereits 2023 fand das Vietnam Pho Festival in Japan statt.

Pho ist nicht nur ein Gericht, das die vietnamesische Seele verkörpert, sondern auch ein Produkt der vietnamesischen Reiskultur. Es trägt dazu bei, das Einkommen vietnamesischer Bauern zu steigern. Aus Reiskörnern haben die Vietnamesen viele bekannte und köstliche Gerichte wie Pho, Bun, Banh Cuon und Banh Hoi kreiert.

Laodong.vn

Quelle: https://dulich.laodong.vn/tin-tuc/le-hoi-pho-viet-nam-dien-ra-o-han-quoc-vao-thang-10-1373012.html