Vietnam-Japan-Festival: Förderung der Spezialitäten der Provinz Ishikawa zur Ankurbelung des Tourismus

Diese Information wurde von Herrn Kitagawa Hironobu (Geschäftsführer des Zentrums zur Förderung japanischer Lebensmittelprodukte im Ausland) bei der Eröffnung des 9. Vietnam-Japan-Festivals am 9. März in Ho-Chi-Minh-Stadt unter dem Motto „Gemeinsam an einem Strang ziehen – von nun an“ bekannt gegeben.

Laut Herrn Kitagawa Hironobu wird das Japanische Zentrum für die Förderung japanischer Lebensmittelprodukte im Ausland auf diesem Festival einen Stand aufbauen, der der Provinz Ishikawa gewidmet ist und auf dem lokale Spezialitäten präsentiert werden.

Herr Kitagawa Hironobu - Geschäftsführer des Zentrums zur Förderung japanischer Lebensmittelprodukte im Ausland am Stand, an dem Produkte aus der Provinz Ishikawa ausgestellt werden.

Herr Kitagawa Hironobu sagte, dass die Provinz Ishikawa am 1. Januar 2024, genau am Neujahrstag, schwer von dem Erdbeben betroffen war, bei dem viele Menschen ums Leben kamen und zahlreiche Fischerei- und Aquakulturbetriebe großen Schaden erlitten und mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert waren.

Anlässlich des 9. Vietnam-Japan-Festivals möchte das Zentrum die Spezialitäten dieser Provinz vorstellen und hofft, dass die Vietnamesen erkennen, dass sie versuchen, die Folgen zu überwinden und die köstlichen Gerichte der Provinz bekannter zu machen.

„Ich hoffe, dies ist eine Gelegenheit für die Vietnamesen, diese Provinz kennenzulernen und dann hierher zu reisen “, sagte Herr Kitagawa Hironobu.

Um die Reservierung eines Standes für die Provinz Ishikawa auf dem Festival genauer zu erläutern, sagte Herr Kitagawa Hironobu, dass Japan, wenn die Vietnamesen Interesse an dieser Provinz zeigen und mehr darüber erfahren, Touren und touristische Ziele in diese Provinz fördern und ausbauen werde.

„Wenn man hierher reist und das leckere Essen und die schöne Landschaft genießt, wird das die Nachfrage ankurbeln und der Region zu einer besseren Entwicklung verhelfen“, sagte Herr Kitagawa Hironobu und hoffte, dass die vietnamesischen Pioniere eine Welle von Vietnamesen auslösen würden, die in die Provinz Ishikawa kommen.

Vietnamesen besuchen die Geschäfte, erleben die Produkte und kaufen sie ein.

Auf dem 9. Vietnam-Japan-Festival präsentiert das Japanese Food Products Promotion Center Overseas 15 Stände mit kulinarischen Erlebnissen und 8 Produktpräsentationsstände.

Er sagte, das größte Ziel sei es, die japanische Küche in Vietnam einzuführen. Außerdem wolle man den vietnamesischen Verbrauchern frische Meeresfrüchte, darunter frische Jakobsmuscheln, näherbringen.

„ Zunächst werden wir Werbung schalten, um vietnamesische Verbraucher auf frische Jakobsmuscheln aufmerksam zu machen. Anschließend werden wir die Jakobsmuscheln über einige japanische Einzelhändler auf den vietnamesischen Markt bringen“, sagte Herr Kitagawa Hironobu und hofft, dass auch vietnamesische Restaurants zur Förderung dieses japanischen Produkts beitragen werden.

Herr Nguyen Thanh Nam (wohnhaft im 3. Bezirk von Ho-Chi-Minh-Stadt) sagte, dass er oft auf Geschäftsreisen nach Japan reise und sich nie die Gelegenheit entgehen lasse, die Küche dieses Landes zu genießen.

Nachdem er im Ausland an den Ständen des Japanischen Lebensmittel-Promotionszentrums Sushi und Sashimi probiert hatte, stellte er fest, dass der Geschmack genau derselbe war wie das, was er in Japan gegessen hatte.

„ Küche hinterlässt leicht einen tiefen Eindruck bei den Menschen. Daher denke ich, dass dies einer der wichtigsten Wege ist, um einen immer intensiveren Austausch zwischen Vietnamesen und Japanern zu fördern “, sagte Herr Nam.

Das Zentrum zur Förderung japanischer Lebensmittelprodukte im Ausland (JFOODO) wurde am 1. April 2017 als Teil der Japanischen Außenhandelsorganisation (JETRO) gegründet. Ziel ist es, japanische Agrar-, Forst- und Fischereiprodukte durch Markenbildung bei Verbrauchern in ganz Japan bekannt zu machen.
Das 9. Vietnam-Japan-Festival findet vom 9. bis 10. März in Ho-Chi-Minh-Stadt statt und umfasst zahlreiche Aktivitäten zum Austausch in den Bereichen Handel, Kulinarik und Tourismus, die Förderung vietnamesisch-japanischer Produkte sowie vielfältige vietnamesisch-japanische Kultur- und Kunstaustauschprogramme.

BAO ANH

Quelle