Eine kürzlich in der Fachzeitschrift Frontiers in Nutrition veröffentlichte groß angelegte Studie ergab, dass ein bekanntes Speiseöl erhebliche Vorteile für Taillenumfang und Gewicht mit sich bringen kann, was einen neuen Ansatz zur Prävention von Fettleibigkeit eröffnet.
Wissenschaftler der Universität Bari Aldo Moro und des Nationalen Instituts für Struktur- und Systembiologie (Italien) analysierten Daten von 16.273 erwachsenen Teilnehmern.
Untersuchungen zeigen, dass der durchschnittliche Taillenumfang der Gruppe, die regelmäßig Olivenöl verwendet, bis zu 10 cm kleiner ist als der der Gruppe, die es selten verwendet.
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Je nach Häufigkeit des Olivenölkonsums wurden die Teilnehmer in drei Gruppen eingeteilt:
- Olivenöl nur selten verwenden: Weniger als 3 Tage pro Woche.
- Regelmäßiger Gebrauch von Olivenöl: 3 bis 5 Tage pro Woche.
- Verwenden Sie Olivenöl regelmäßig: 6 Tage die Woche oder öfter.
Bei einem durchschnittlichen Verbrauch von etwa 25 g pro Person und Tag (etwa 2 Esslöffel).
Obwohl vielen Menschen die Bedeutung von Olivenöl in ihrer Ernährung nicht bewusst ist, ist es ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Ernährung, die als die gesündeste der Welt gilt. Daher wollten die Autoren die Auswirkungen dieser auf Olivenöl basierenden Ernährung untersuchen.
Die Ergebnisse brachten etwas sehr Überraschendes ans Licht:
Menschen, die selten Olivenöl verwenden, haben ein fünfmal höheres Risiko, Bauchfett zu haben, als diejenigen, die es regelmäßig verwenden.
Die Gruppe, die regelmäßig Olivenöl konsumierte, behielt ein normales Gewicht mit einem durchschnittlichen BMI von 24,7 kg/m². Im Gegensatz dazu wurde die Gruppe, die weniger Olivenöl konsumierte, übergewichtig mit einem deutlich höheren BMI von 26,6 kg/m².
Bemerkenswerterweise war der durchschnittliche Taillenumfang der Gruppe, die regelmäßig Olivenöl konsumierte, bis zu 10 cm kleiner als der der Gruppe, die es selten konsumierte, was einen signifikanten Einfluss auf das Risiko von Stoffwechselerkrankungen haben dürfte.
Eine eingehende Analyse ergab, dass Olivenöl zu fast 62 % zu den gewichtsreduzierenden Effekten der mediterranen Ernährung beiträgt.
Warum hilft Olivenöl beim Abnehmen?
Die Autoren erklären dies damit, dass natives Olivenöl extra reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und antioxidativen Polyphenolen wie Hydroxytyrosol und Oleocanthal ist. Diese Substanzen tragen zur Reduzierung von Entzündungen bei, unterstützen den Stoffwechsel und verbessern die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Die Kombination aus gesunden Fetten und bioaktiven Substanzen bewirkt die positiven Effekte auf die Gewichtskontrolle.
Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass bereits eine kleine Umstellung der Ölwahl einen großen Einfluss auf den Taillenumfang und die allgemeine Gesundheit haben kann. Für übergewichtige oder adipöse Menschen könnte der Umstieg auf natives Olivenöl extra eine einfache, aber wirksame Methode sein, ihre langfristige Gesundheit zu verbessern.
Quelle: https://thanhnien.vn/loai-dau-an-moi-ma-cu-co-the-giup-giam-can-va-thu-nho-vong-eo-185251002230613511.htm
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