Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der Verzehr von Kiwis die Stimmung einer Person innerhalb von nur vier Tagen verbessern kann.
Die im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie wurde von Dr. Tamlin Conner, Dozentin für Psychologie an der University of Otago, durchgeführt. Laut dem Forschungsteam sind Kiwis reich an Vitamin C, das die Stimmung, das Glücksgefühl und die Vitalität steigert und somit die geistige Gesundheit verbessert.
Um die Wirkung von Kiwis zu testen, führte das Forschungsteam acht Wochen lang ein Experiment mit 155 Erwachsenen mit Vitamin-C-Mangel durch, die in drei Gruppen aufgeteilt wurden. Die erste Gruppe erhielt ein Placebo, die zweite Gruppe 250 mg Vitamin C und die dritte Gruppe aß zwei Kiwis. Anschließend wurden sie gebeten, über ihre Vitalität, Stimmung, Schlafqualität und körperliche Aktivität zu berichten.
Experten stellten fest, dass sich die Stimmung sowohl bei der Gruppe, die Vitamin C einnahm, als auch bei der Gruppe, die Kiwis aß, verbesserte. Bei denjenigen, die Kiwi aßen, verbesserte sich jedoch die kognitive Funktion. Bemerkenswert ist, dass sich ihre Stimmung bereits nach vier Tagen verbesserte, wobei der Effekt etwa am 14. bis 16. Tag seinen Höhepunkt erreichte.
Goldene Kiwi. Foto: Freepik
Der Co-Autor der Studie, Dr. Ben Fletcher, sagte, dass die Teilnehmer zu Beginn psychisch relativ gesund gewesen seien und die Verbesserung daher nicht allzu dramatisch gewesen sei. Die Forschung belegt jedoch weiterhin die Vorteile von Kiwi und Vitamin C.
Wissenschaftler gehen davon aus, dass die stimmungsaufhellende Wirkung der Frucht auch auf Vitamin C zurückzuführen ist. Die von den Freiwilligen verwendeten Kiwis haben gelbes Fruchtfleisch und enthalten dreimal mehr Vitamin C als Orangen und Erdbeeren.
Laut Dr. Fletcher zeigen Untersuchungen, dass die Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen, einen relativ schnellen Einfluss darauf haben, wie wir uns fühlen.
„Wir empfehlen den Menschen, einen ganzheitlichen Ansatz in Bezug auf Ernährung und Gesundheit zu verfolgen und eine Vielzahl nährstoffreicher Lebensmittel in ihre Ernährung aufzunehmen“, sagt Fletcher.
Thuc Linh (laut NY Post )
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