Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der Verzehr von Kiwis die Stimmung einer Person innerhalb von nur vier Tagen verbessern kann.
Die im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie wurde von Dr. Tamlin Conner, Dozentin für Psychologie an der University of Otago, durchgeführt. Laut dem Forschungsteam sind Kiwis reich an Vitamin C, das die Stimmung, das Glücksgefühl und die Vitalität steigert und somit die psychische Gesundheit verbessert.
Um die Wirkung von Kiwis zu testen, führte das Team ein Experiment mit 155 Erwachsenen mit Vitamin-C-Mangel durch und teilte sie acht Wochen lang in drei Gruppen ein. Die erste Gruppe erhielt ein Placebo, die zweite ein 250-mg-Vitamin-C-Präparat und die dritte aß zwei Kiwis. Anschließend wurden sie gebeten, über ihre Vitalität, Stimmung, Schlafqualität und körperliche Aktivität zu berichten.
Die Forscher stellten fest, dass sowohl die Vitamin-C- als auch die Kiwi-Gruppe eine verbesserte Stimmung aufwiesen. Diejenigen, die Kiwis aßen, zeigten jedoch eine verbesserte kognitive Leistung. Darüber hinaus verbesserte sich ihre Stimmung bereits nach vier Tagen, wobei der Effekt zwischen Tag 14 und 16 seinen Höhepunkt erreichte.
Goldene Kiwi. Foto: Freepik
Studien-Co-Autor Dr. Ben Fletcher sagte, die Teilnehmer seien zu Beginn psychisch relativ gesund gewesen, sodass die Verbesserung nicht so dramatisch ausgefallen sei. Die Studie zeigte jedoch dennoch die Vorteile von Kiwi und Vitamin C.
Wissenschaftler gehen davon aus, dass die stimmungsaufhellende Wirkung der Frucht auch auf Vitamin C zurückzuführen ist. Die von den Freiwilligen verwendeten Kiwis haben gelbes Fruchtfleisch und enthalten dreimal mehr Vitamin C als Orangen und Erdbeeren.
Laut Dr. Fletcher zeigen Untersuchungen, dass die Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen, einen relativ schnellen Einfluss darauf haben, wie wir uns fühlen.
„Wir empfehlen den Menschen, einen ganzheitlichen Ansatz in Bezug auf Ernährung und Gesundheit zu verfolgen und eine Vielzahl nährstoffreicher Lebensmittel in ihre Ernährung aufzunehmen“, sagt Fletcher.
Thuc Linh (laut NY Post )
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