Vitamin K2 ist ein wichtiger Mikronährstoff, dem in der Gesellschaft immer noch nicht die gebührende Aufmerksamkeit geschenkt wird. Vitamin K2 koordiniert den Kalziumverbrauch im Körper und spielt eine wichtige Rolle bei der Knochenbildung, dem Schutz der Blutgefäße und der Vorbeugung von Störungen des Mineralstoffwechsels.
Diese Informationen stammen von Dr. Truong Hong Son, Direktor des Vietnam Institute of Applied Medicine.
Dr. Son verwies auf eine aktuelle Studie aus China, die zeigte, dass Vitamin K2 ein unabhängiger Faktor ist, der mit dem Risiko von Wachstumsverzögerungen in Zusammenhang steht. Darüber hinaus betonte Dr. Son, dass die Forschungsergebnisse zeigten, dass Kinder im Wachstumsalter das höchste Risiko für einen Vitamin-K2-Mangel aufweisen.

Vitamin K2 spielt eine wichtige Rolle für den Knochenbau und die Größenentwicklung bei Kindern (Foto: Getty).
Vitamin K2 trägt zur Aktivierung von Vitamin-K-abhängigen Proteinen bei, insbesondere von Osteocalcin und Matrix-Gla-Protein (MGP). Osteocalcin trägt zur Bindung von Kalzium an die Knochen bei, während MGP die Ablagerung von Kalzium in Weichteilen wie den Blutgefäßwänden verhindert.
Aufgrund dieser Doppelrolle wird Vitamin K2 als vermittelnder Faktor angesehen, der sicherstellt, dass Kalzium „an die richtige Stelle gebracht“ wird – nämlich in die Knochen und aus unerwünschtem Gewebe heraus.
Vitamin K2 ist in einigen tierischen Produkten und fermentierten Lebensmitteln enthalten, beispielsweise in einigen Käsesorten, Milch, Eigelb, Tierleber, rotem Fleisch usw.
Das Vietnam Institute of Applied Medicine warnte außerdem, dass Vitamin-D-Mangel bei Kindern in Vietnam immer noch weit verbreitet sei und sich negativ auf die Körpergrößenentwicklung der Kinder auswirke . Eine Studie aus dem Jahr 2022 in südostasiatischen Ländern (einschließlich Vietnam) zeigte, dass mehr als 50 % der Säuglinge an Vitamin-D-Mangel leiden.
Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-vitamin-quan-trong-voi-xuong-tre-de-thieu-hut-o-tuoi-an-tuoi-lon-20250620200119951.htm
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