Unerwartete Vorteile von Eiweiß für den Blutdruck

Eier sind eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß und enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren. Das Eiweiß enthält die Hälfte des Eiweißes eines ganzen Eis, aber kein Cholesterin wie das Eigelb. Dieser Bestandteil des Eiweißes bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Eiklar ist reich an Eiweiß, kalorienarm und fettfrei und eignet sich daher hervorragend für alle, die Muskeln aufbauen, Gewicht verlieren oder ihren Cholesterinspiegel senken möchten. Laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Healthline wirkt sich Eiklar auch positiv auf den Blutdruck aus.

Eiklar ist nicht nur reich an Proteinen und hilft so beim Muskelaufbau, sondern trägt auch zur Senkung des Blutdrucks bei.

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Eine in der Fachzeitschrift „Agricultural and Food Chemistry“ veröffentlichte Studie ergab, dass Eiklar das Peptid RVPSL enthält, welches den Blutdruck senken kann. Peptide sind Aminosäureketten und die Grundbausteine ​​von Proteinen. In Tierversuchen stellten Wissenschaftler fest, dass der Blutdruck der Tiere nach vierwöchigem regelmäßigem Verzehr von Eiklar signifikant sank.

Dieser positive Effekt zeigt sich auch beim Menschen. In einer im „International Journal of Science and Research“ veröffentlichten Studie untersuchten Wissenschaftler, ob Eiklar den Blutdruck bei schwangeren Frauen mit Schwangerschaftshypertonie senken kann. Konkret kann der tägliche Verzehr von zwei Eiklar den systolischen Blutdruck um 6,33 mmHg und den diastolischen Blutdruck um 5,66 mmHg senken.

Obwohl Eiweiß nicht so viele gesunde Fette und Vitamine wie Eigelb enthält, bietet es dennoch viele ernährungsphysiologische Vorteile.

Darüber hinaus enthalten Eiklar auch Kalium, ein Mineral, das zur Blutdruckregulierung beiträgt. Ein durchschnittliches Ei mit einem Gewicht von 33 Gramm liefert etwa 50 mg Kalium. Kalium fördert die Ausscheidung von Natrium, einem Mineral, das Wassereinlagerungen verursacht und den Blutdruck erhöht. Außerdem erweitert Kalium die Blutgefäße und stabilisiert den Herzschlag.

Langfristig trägt Eiklar auch zur Senkung des Blutdrucks bei, indem es die Gewichtsabnahme unterstützt. Der Verzehr von Eiklar erzeugt ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und fördert so effektiv die Gewichtsabnahme. Darüber hinaus trägt das Protein im Eiklar laut Healthline zur Verbesserung des Fettstoffwechsels in Muskeln und Leber bei und reduziert die Fettaufnahme aus der Nahrung.

Quelle: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-long-trang-trung-voi-huyet-ap-185250303155859397.htm