Doppelte Vorteile eines emissionsarmen Kaffeeanbaumodells

Die emissionsreduzierenden Kaffeeanbaugebiete in Lam Dong gehen mit stabiler Produktivität, verbesserter Qualität und deutlich verbesserten Anbaubedingungen in die neue Ernte.

Die Landwirte sind begeistert

Zu Beginn des Anbaujahres 2024/25 weisen die Kaffeeanbaugebiete in Lam Dong, die das Emissionsreduktionsmodell anwenden, eine herausragende Effizienz auf. Die Landwirte senken nicht nur ihre Investitionskosten, sondern verbessern auch die Qualität ihrer Agrarprodukte, regenerieren die Böden und fördern die ökologische Gesundheit. Dies entspricht dem Trend zur grünen Landwirtschaft und erfüllt die neuen Anforderungen internationaler Exportmärkte.

Zu Beginn des Anbaujahres 2024/25 weisen die Kaffeeanbaugebiete in Lam Dong , die das Emissionsreduktionsmodell anwenden, eine herausragende Effizienz auf. Die Landwirte senken nicht nur ihre Investitionskosten, sondern verbessern auch die Qualität ihrer Agrarprodukte, regenerieren die Böden und fördern die ökologische Gesundheit. Foto: Pham Hoai.

Die Familie von Herrn K'Rong Brech in der Gemeinde Nam Nung bewirtschaftet knapp 1,7 Hektar Kaffeeplantagen und hat vor über fünf Jahren auf ökologischen Anbau umgestellt, um Emissionen zu reduzieren. Zuvor verwendete er für jede Ernte große Mengen an Mineraldünger, was die Kosten erhöhte und den Boden verhärtete. Seit der Umstellung hat er den Einsatz von chemischen Düngemitteln um 50 % reduziert, den Kompostanteil erhöht und einen natürlichen Grasteppich angelegt, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Zusätzlich pflanzt er im Kaffeegarten verschiedene Baumarten wie Macadamia und Pfeffer an, die Schatten spenden und CO₂ binden.

In dieser Saison rechnet er mit einem Ertrag von 3,5 bis 4 Tonnen pro Hektar in seinem Kaffeegarten. „Die neue Methode war anfangs etwas schwierig, weil ich sie nicht gewohnt war, aber die Ergebnisse waren deutlich sichtbar. Der Boden war lockerer, die Pflanzen gesünder und die Kosten deutlich geringer“, erzählte er K'Rong Brech.

In der Gemeinde Quang Phu bewirtschaftet die Familie von Frau H'Mri rund zwei Hektar Kaffeeplantagen, die sie zwischen Durian- und Avocadobäumen anbaut, um Schatten zu spenden. Dank des geringeren Einsatzes von Chemikalien und Pestiziden sowie der Rückkehr zur manuellen Unkrautbekämpfung in Kombination mit natürlichem Graswuchs konnten die Produktionskosten ihrer Familie im Vergleich zu früher um mehr als 50 % gesenkt werden. Der Ertrag liegt weiterhin bei 4 bis 4,5 Tonnen pro Hektar, und das Einkommen pro Hektar beträgt jährlich über 450 Millionen VND. „Vor einigen Jahren folgten nur wenige Haushalte im Dorf den Anweisungen der Landwirtschaftsberater, heute weiß fast jeder, wie man Landschaftskaffee pflegt und so die Umwelt schont“, fügte Frau H'Mri hinzu.

Seit 2023 setzt die Provinz Lam Dong flächendeckend Projekte zur nachhaltigen Kaffeeproduktion mit dem Ziel der Emissionsreduzierung um. Diese Projekte werden vom Landwirtschaftlichen Beratungszentrum der Provinz in Zusammenarbeit mit dem Institut für Land- und Forstwirtschaftswissenschaft und -technologie des Zentralen Hochlands durchgeführt. Zahlreiche weitere Projekte werden von der JDE Company und der IDH Organization gefördert und von der TMT Consulting Company beratend begleitet. Diese Modelle sind in vielen Gemeinden wie Di Linh, Nam Ban-Lam Ha, Nam Ha, Nam Nung, Quang Phu und Quang Son im Einsatz und ermöglichen den Menschen den Zugang zu Anbaumethoden, die den Kriterien für grünes Wachstum und nachhaltige Entwicklung entsprechen.

Seit 2023 setzt die Provinz Lam Dong flächendeckend Projekte zur nachhaltigen Kaffeeproduktion mit dem Ziel der Emissionsreduzierung um. Diese Projekte werden vom Landwirtschaftlichen Beratungszentrum der Provinz in enger Zusammenarbeit mit dem Institut für Land- und Forstwirtschaftswissenschaft und -technologie des Zentralen Hochlands mit hoher Effizienz realisiert. Foto: Phuong Chi.

Kosten senken, Qualität steigern und Marktstandards erfüllen

Laut Herrn Lang The Thanh, Direktor der Landwirtschaftskooperative Thanh Thai Fair (Gemeinde Nam Nung), ist die Qualität der Kaffeeprodukte der Bauern der entscheidende Faktor für den Wert der Kooperative nach der Ernte. „Wenn der Kaffee der Bauern den Standards entspricht, kann die Kooperative qualifizierte Produkte an in- und ausländische Partner liefern. Das emissionsarme Anbaumodell trägt dazu bei, dass die Kaffeebohnen einheitlicher werden, technische Standards erfüllen und die Rückverfolgbarkeit verbessert wird“, bekräftigte er.

Herr Nguyen Van Chuong, Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums Lam Dong, erklärte, dass das emissionsreduzierende Kaffeeanbaumodell viele deutliche Vorteile mit sich bringe. Der Anbau von Schattenbäumen in Mischkultur und die Erhaltung der natürlichen Vegetation sichern die Wasserspeicherung, verringern die Erosion und verbessern die Bodenstruktur. „Die Landwirte ändern ihre Anbaumethoden, wenden standardisierte technische Verfahren an und sparen dadurch Bewässerungswasser, reduzieren den Düngemitteleinsatz und steigern die Produktivität“, betonte Herr Chuong.

Herr Chuong sagte außerdem, dass viele Kaffeeprogramme und -projekte mit Zertifizierungen nach Umwelt- und Sozialstandards wie Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade, Bio usw. weit verbreitet seien und den Bauern dabei halfen, Betriebsmittel verantwortungsvoll einzusetzen und Zugang zu hochwertigen Märkten zu erhalten.

Das emissionsarme Kaffeeanbaumodell bietet viele offensichtliche Vorteile. Der Anbau von Schattenbäumen in Mischkultur und die Erhaltung der natürlichen Vegetation erhöhen die CO₂-Aufnahme, sichern die Wasserspeicherung, verringern die Erosion und verbessern die Bodenstruktur. Foto: Pham Hoai.

Dringende Lösungen im Kontext des Klimawandels

Laut Herrn Le Quoc Thanh, Direktor des Nationalen Landwirtschaftlichen Beratungszentrums, hat der jahrelange Missbrauch von chemischen Düngemitteln, Pestiziden und Herbiziden zu Bodendegradation, Wasserverschmutzung und Treibhausgasemissionen geführt. Die Einführung nachhaltiger Kaffeeanbaumethoden und die Reduzierung von Emissionen sind daher dringend notwendig. Sie schützen nicht nur Boden und Wasser, sondern tragen auch zum Schutz der Gesundheit der Kaffeebauern und der umliegenden Bevölkerung bei.

„Die Methode, giftige Chemikalien zu reduzieren, die Baumdecke zu vergrößern und ein vielfältiges Ökosystem zu erhalten, wird dazu beitragen, dass sich Kaffeegärten nachhaltiger entwickeln, weniger Schädlinge und Krankheiten haben und die langfristige Produktivität stabilisiert wird“, bekräftigte Herr Thanh.

Mit großem Potenzial und einer klaren Ausrichtung auf grüne Transformation beweist das emissionsarme Kaffeeanbaumodell zunehmend seine praktische Wirksamkeit. Von einzelnen Kaffeebauern bis hin zu Kooperativen, von einzelnen Kaffeegärten bis zu Lieferketten – alle bewegen sich in Richtung Nachhaltigkeit und Sicherheit und erfüllen strenge internationale Standards.

Die Provinz Lam Dong verfügt derzeit über mehr als 327.000 Hektar Kaffeeanbaufläche, davon befinden sich über 310.000 Hektar in der Anbausaison. Die Gesamtproduktion wird auf über 1 Million Tonnen pro Jahr geschätzt. Knapp 119.000 Hektar Kaffeeplantagen in der gesamten Provinz sind mit Zertifikaten für nachhaltige Produktion wie VietGAP, 4C und UTZ ausgezeichnet. Der jährliche Exportwert des Kaffees wird auf 450–500 Millionen US-Dollar geschätzt, wovon allein der EU-Markt etwa 45–50 % ausmacht.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/loi-ich-kep-tu-mo-hinh-canh-tac-ca-phe-giam-phat-thai-d787330.html