Der Grund, warum der Verzehr von Bananen den Blutzucker bei Diabetikern erhöht

Kieu Vu (zusammengestellt aus medicalnewstoday & Medicinenet) - Dienstag, 17. September 2024, 07:36 Uhr (GMT+7)

Diabetiker sollten keine Bananen auf leeren Magen essen. Foto: Hai Anh

Diabetiker sollten generell keine Bananen essen.

Bananen sind reich an Kohlenhydraten und können den Blutzuckerspiegel stark ansteigen lassen, was bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu Müdigkeit am Vormittag führen kann. Daher sollten Bananen nicht allein zum Frühstück oder auf leeren Magen gegessen werden.

Bananen sollten mit anderen Lebensmitteln kombiniert werden, um Kohlenhydrate und Zucker im Gleichgewicht zu halten. Sie lassen sich beispielsweise mit Haferflocken oder Nüssen kombinieren, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren, das Sättigungsgefühl zu fördern und die Verdauung zu regulieren. Viele Menschen essen Bananen zum Frühstück gerne mit Erdnussbutter oder hartgekochten Eiern, da diese Kombinationen eine ausreichende Nährstoffversorgung gewährleisten und einen Blutzuckeranstieg durch Bananen verhindern. Lebensmittel, die mit Bananen kombiniert werden, sollten gesunde Fette, Proteine ​​und Ballaststoffe enthalten.

Essen Sie nicht mehr als 1-2 Bananen pro Tag.

Der glykämische Index von Bananen liegt zwischen 42 und 62 und ist somit niedrig bis mittel. Er steigt mit zunehmender Reife der Banane. Auch die Größe der Banane beeinflusst den Zuckergehalt: Je größer die Banane, desto höher der Kohlenhydratanteil.

Daher sollten Sie nicht mehr als ein bis zwei Bananen pro Tag essen. Verzehren Sie Bananen nicht auf leeren Magen, da sie Serotonin enthalten, das müde machen kann. Am besten isst man Bananen etwa ein bis zwei Stunden nach einer Hauptmahlzeit.

Es empfiehlt sich, beim Verzehr von Bananen Wasser zu trinken, um die Flüssigkeitszufuhr zu unterstützen und die Verdauung zu verbessern.

Neben der Auswahl sauberer Bananen beim Kauf, sollten Sie auch daran denken, Bananen nicht im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufzubewahren, da dies zu einem Nährstoffverlust führen kann.

Quelle: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/ly-do-an-chuoi-lam-tang-duong-huyet-o-nguoi-tieu-duong-1395257.ldo