Leichter Rückgang im Süden; Lösungen zur Sicherstellung der Schweinefleischversorgung während des chinesischen Neujahrsfestes

Schweinefleischpreise heute, 13. November: Leichter Rückgang in zwei südlichen Provinzen. (Quelle: Gia Chanh Cam Tuyet)

Schweinefleischpreis heute, 13. November

*Schweinefleischpreise in Nordvietnam:

Eine Umfrage auf dem Markt im Norden am Morgen des 13. November ergab, dass die Preise für lebende Schweine in der Region stabil bei rund 62.000 – 64.000 VND/kg blieben.

Demnach wurde der höchste landesweite Transaktionspreis von 64.000 VND/kg in Hanoi, Bac Giang, Hung Yen, Hai Duong, Thai Binh , Thai Nguyen, Phu Tho und Vinh Phuc verzeichnet. In Lao Cai und Ninh Binh werden lebende Schweine derzeit zu 62.000 VND/kg verkauft, dem niedrigsten Preis in der Region.

In den zentralen und zentralen Hochlandregionen

In den Regionen Zentral und Zentrales Hochland blieb der Markt für lebende Schweine ebenfalls relativ ruhig.

Der höchste Preis in der Region liegt bei 63.000 VND/kg und wird weiterhin in Thanh Hoa und Nghe An verzeichnet. Neben Ha Tinh, Lam Dong und Quang Binh , wo die Preise bei 62.000 VND/kg liegen, werden in anderen Regionen Preise zwischen 60.000 und 61.000 VND/kg gehandelt.

In der südlichen Region

Die Preise in der südlichen Region schwankten heute leicht und sanken in Kien Giang und An Giang auf 60.000 bzw. 61.000 VND/kg.

Im Süden kaufen Händler derzeit lebende Schweine zu Preisen um die 60.000 – 63.000 VND/kg, wobei Can Tho der einzige Ort ist, an dem der Preis für lebende Schweine 63.000 VND/kg erreicht und damit der höchste in der Region ist.

Um die Marktnachfrage während der Feiertage zum chinesischen Neujahr zu decken, muss das Schweinefleischangebot um 10-15% erhöht werden.

Die Import-Export-Abteilung (Ministerium für Industrie und Handel) geht davon aus, dass die Schweinefleischversorgung Vietnams in den letzten Monaten des Jahres und während des chinesischen Neujahrsfestes 2025 im Wesentlichen den Inlandsbedarf decken wird. Daher wird erwartet, dass die Importe von Fleisch und Fleischerzeugnissen im Allgemeinen und von Schweinefleisch im Besonderen nicht dramatisch ansteigen werden.

Aktuell ist die Schweineproduktion in Kleinbetrieben auf 35–40 % zurückgegangen, während sie in professionellen Betrieben und auf landwirtschaftlichen Flächen 60–65 % erreicht hat. Gemäß den Empfehlungen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sollten Kleinbauern in den betroffenen Gebieten ihre Herden unter keinen Umständen wieder aufstocken, da die Krankheit weiterhin latent ist und ein hohes Verlustrisiko besteht.

Um ein Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage zu gewährleisten, insbesondere während des bevorstehenden chinesischen Neujahrsfestes (Tet) 2025, muss das Schweinefleischangebot um 10–15 % erhöht werden. Daher ist es für Viehzuchtbetriebe jetzt an der Zeit, ihre Bestände aufzustocken. Für eine nachhaltige Bestandsaufstockung und eine gesicherte Versorgung ist die Krankheitsprävention jedoch ein entscheidender Faktor.

Laut Nguyen Kim Doan, Vizepräsident des Viehzuchtverbands der Provinz Dong Nai, begann die Aufstockung der Schweinebestände zur Versorgung des Marktes für das chinesische Neujahrsfest 2025 bereits im September. Bislang haben jedoch nur etwa 50 % der Haushalte in Dong Nai ihre Bestände aufgefüllt. Die übrigen Haushalte entschieden sich für Mitte Oktober, da die Ferkelpreise zu diesem Zeitpunkt tendenziell leicht sinken. Diese Verzögerung von mehr als einem Monat im Vergleich zum geplanten Zeitpunkt könnte zu einer Verknappung des Schweinefleischangebots während des bevorstehenden chinesischen Neujahrsfestes und damit zu steigenden Schweinefleischpreisen führen.

Zusätzlich zur Prognose eines Engpasses während des bevorstehenden Tet-Festes erklärte der Viehzuchtverband von Dong Nai, dass die Region auch ihre Schweinelieferungen nach Ho-Chi-Minh-Stadt um etwa 20 % auf weniger als 4.000 Schweine pro Tag reduziert habe.

Laut Nguyen Xuan Duong, Vorsitzender des vietnamesischen Viehzuchtverbandes, sind die starken Preisschwankungen bei Lebendschweinen einer der Gründe für die Zurückhaltung der Landwirte. Konkret lagen die Preise im Oktober noch zwischen 66.000 und 67.000 VND/kg, sind aber in der letzten Monatshälfte auf 60.000 bis 64.000 VND/kg gefallen.

Unterdessen sinken die Futterpreise nicht, sodass der Verkauf von Schweinen nur die Kosten deckt oder einen Gewinn von 100.000 bis 200.000 VND pro Tier einbringt. Zwar können Landwirte bei Preisen über 60.000 VND/kg noch Gewinn erzielen, doch die angespannte Seuchenlage bereitet vielen Haushalten Sorgen, bei Investitionen in die Wiederaufstockung ihres Viehbestands alles zu verlieren.

Bezüglich der Maßnahmen zur Sicherstellung der Versorgung erklärte der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Phung Duc Tien, dass die Nachfrage nach Schweinefleisch zum Jahresende und im Vorfeld des chinesischen Neujahrsfestes im Jahr der Schlange 2025 sehr hoch sein werde. Daher habe das Ministerium ab Beginn des dritten Quartals 2024 die Abteilung für Tierhaltung, die Abteilung für Veterinärmedizin und die Kommunen angewiesen, sich von Anfang an proaktiv vorzubereiten. Der Fokus liege dabei auf der Förderung einer biosicheren Tierhaltung und der wirksamen Bekämpfung von Tierseuchen sowie auf dem Aufbau einer vernetzten Wertschöpfungskette innerhalb der Schweinefleischindustrie, um die Interessen aller Beteiligten in Einklang zu bringen.

Quelle: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1311-mien-nam-giam-nhe-giai-phap-bao-dam-nguon-cung-thit-heo-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-293550.html