Süd leicht reduziert; Lösungen zur Sicherstellung der Schweinefleischversorgung während des chinesischen Neujahrs

Schweinepreis heute, 13. November: Leichter Rückgang in zwei südlichen Provinzen. (Quelle: Cam Tuyet Hauswirtschaft)

Schweinepreis heute 13.11.

*Schweinepreis im Norden:

Eine Umfrage auf dem nördlichen Markt am Morgen des 13. November ergab, dass der Preis für lebende Schweine in dieser Gegend stabil bei etwa 62.000 – 64.000 VND/kg blieb.

Dementsprechend liegt der höchste Transaktionspreis des Landes bei 64.000 VND/kg, der in Hanoi , Bac Giang, Hung Yen, Hai Duong, Thai Binh, Thai Nguyen, Phu Tho und Vinh Phuc verzeichnet wurde. Unterdessen verkaufen Lao Cai und Ninh Binh lebende Schweine derzeit für 62.000 VND/kg, den niedrigsten Preis in der Region.

In der Region Central Highlands

Auch im zentralen Hochland ist es auf dem Schweinemarkt ruhig.

Der höchste Preis in der Region beträgt 63.000 VND/kg und wird weiterhin in Thanh Hoa und Nghe An verzeichnet. Außerdem liegen die Transaktionspreise in Ha Tinh , Lam Dong und Quang Binh immer noch bei 62.000 VND/kg, in anderen Orten liegen sie zwischen 60.000 und 61.000 VND/kg.

In der südlichen Region

In der südlichen Region kam es heute zu leichten Schwankungen, wobei der Preis in Kien Giang und An Giang auf 60.000 - 61.000 VND/kg sank.

Händler aus dem Süden kaufen derzeit lebende Schweine für etwa 60.000 bis 63.000 VND/kg. Can Tho ist der einzige Ort, wo der Preis für lebende Schweine 63.000 VND/kg erreicht, der höchste in der Region.

* Das Schweinefleischangebot muss um 10-15 % erhöht werden, um die Marktnachfrage während des chinesischen Neujahrsfestes zu decken

Die Import-Export-Abteilung (Ministerium für Industrie und Handel) schätzte, dass Vietnams Schweinefleischversorgung in den letzten Monaten des Jahres und zum chinesischen Neujahrsfest 2025 im Wesentlichen den Inlandsbedarf decken wird. Daher wird prognostiziert, dass die Einfuhr von Fleisch und Fleischprodukten im Allgemeinen und von Schweinefleisch im Besonderen nicht dramatisch ansteigen wird.

Derzeit ist die Produktion von Schweinen aus Kleinbetrieben auf 35–40 % gesunken, während die Produktion von Schweinen aus professionellen Haushalten und landwirtschaftlichen Betrieben 60–65 % erreicht hat. Nach Empfehlungen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sollten Kleinviehhalter in Seuchengebieten ihre Bestände auf keinen Fall wieder aufstocken, da die Krankheit noch latent sei und das Schadensrisiko hoch sei.

Um ein Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage zu gewährleisten, muss das Schweinefleischangebot insbesondere während des chinesischen Neujahrsfestes 2025 um 10 bis 15 Prozent erhöht werden. Daher ist es jetzt an der Zeit, dass sich Viehzuchtbetriebe auf die Wiederherstellung ihrer Herden konzentrieren. Um den Bestand nachhaltig wiederherzustellen und die Versorgung sicherzustellen, ist die Krankheitsvorbeugung jedoch eine Grundvoraussetzung.

Der Vizepräsident des Viehzuchtverbands der Provinz Dong Nai, Nguyen Kim Doan, sagte, dass mit der Wiederherstellung der Schweinebestände zur Versorgung des chinesischen Neujahrsfestes 2025 seit September begonnen worden sei. In Dong Nai hätten jedoch nur etwa 50 % der Haushalte ihre Bestände wiederhergestellt. Die übrigen Haushalte hätten sich dafür entschieden, ihre Bestände Mitte Oktober wiederherzustellen, wenn der Preis für Ferkel tendenziell leicht sinkt. Die Wiederherstellung der Herde erfolgt einen Monat später als erwartet, was zu einem Schweinefleischmangel während des bevorstehenden chinesischen Neujahrsfestes führen und die Fleischpreise in die Höhe treiben könnte.

Die Dong Nai Livestock Association sagte nicht nur einen Mangel während des bevorstehenden Tet-Festes voraus, sondern teilte auch mit, dass die Gemeinde die Menge der nach Ho-Chi-Minh-Stadt gelieferten Schweine um etwa 20 % auf weniger als 4.000 Schweine pro Tag reduziert habe.

Laut Nguyen Xuan Duong, dem Vorsitzenden des vietnamesischen Tierhaltungsverbands, sind die starken Schwankungen der Schweinepreise auch einer der Gründe für die Zurückhaltung der Landwirte. Insbesondere im Oktober schwankte der Preis für lebende Schweine zwischen 66.000 und 67.000 VND/kg, im letzten halben Monat ist der Preis jedoch auf 60.000 bis 64.000 VND/kg gesunken.

Unterdessen sind keine Anzeichen eines Rückgangs der Tierfutterpreise erkennbar, sodass pro verkauftem Schwein lediglich ein Gewinn von 100.000 bis 200.000 VND/Schwein erzielt wird. Obwohl die Landwirte bei einem Preis von über 60.000 VND/kg immer noch Gewinne erzielen, sind viele Haushalte angesichts der komplizierten Seuchenlage immer noch besorgt, dass sie bei Investitionen in die Wiederherstellung ihrer Viehbestände alles verlieren könnten.

Was Lösungen zur Sicherstellung der Versorgung angeht, sagte der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Phung Duc Tien, dass die Nachfrage nach Schweinefleisch am Ende des Jahres und kurz vor dem chinesischen Neujahrsfest 2025 sehr hoch sein werde. Daher hat das Ministerium die Abteilung für Tierhaltung, die Abteilung für Veterinärmedizin und die Kommunen angewiesen, ab Beginn des dritten Quartals 2024 frühzeitig und aus der Ferne proaktiv zu handeln und sich auf die Förderung der Tierhaltung im Hinblick auf Biosicherheit und gute Krankheitskontrolle zu konzentrieren. Aufbau der Schweinefleischindustrie nach dem Prinzip einer vernetzten Kette, bei der die Interessen der beteiligten Komponenten in Einklang gebracht werden.

Quelle: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1311-mien-nam-giam-nhe-giai-phap-bao-dam-nguon-cung-thit-heo-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-293550.html