Im Westen gibt es zu Beginn der Saison eine Rekordernte an eingelegten Zwiebeln und auch die Preise sind gut.

Menschen ernten und trocknen eingelegte Zwiebeln entlang der Provinzstraße 843, Bezirk Tam Nong, Dong Thap – Foto: DANG TUYET

Wenn man heutzutage Richtung Westen fährt, sieht man auf der Provinzstraße 843 in der Gemeinde Phu Hiep im Bezirk Tam Nong in der Provinz Dong Thap leicht das Bild von Menschen, die in der geschäftigen Atmosphäre des ersten Tages der Saison frische Schalotten ernten und Schalotten trocknen und dafür hohe Preise erzielen.

Zwiebelbauern in der Gemeinde Phu Hiep berichten, dass sie gerade die erste Schalottenernte einfahren und daher hohe Preise erzielen. Händler kommen auf die Felder, um frische Schalotten für 12.000 bis 15.000 VND/kg und sonnengetrocknete Schalottensamen für 30.000 bis 35.000 VND/kg zu kaufen.

Im Vergleich zum gleichen Zeitraum stieg der Preis für frische Schalotten um 3.000 VND/kg und der für getrocknete Schalotten um 5.000 VND/kg. Die Landwirte erzielten einen durchschnittlichen Gewinn von 15 Millionen VND/cong ( ^{1.000 m²} ).

Eingelegte Zwiebeln werden nach der Ernte getrocknet und an Händler verkauft, die zu Beginn der Saison eine Anzahlung geleistet haben – Foto: DANG TUYET

Obwohl der Preis gut war, war die Zwiebelernte dieses Jahr von unbeständigem Wetter geprägt. Der durchschnittliche Ertrag lag bei 3 bis 3,5 Tonnen pro Acre, 0,5 Tonnen weniger als im Vorjahreszeitraum. In Verbindung mit hohen Investitionskosten fielen die Gewinne der Landwirte niedriger aus als in den Vorjahren.

Frau Nguyen Thi Be – wohnhaft in der Gemeinde Phu Hiep, Bezirk Tam Nong – sagte, dass ihre Familie auf 22 Hektar (2,2 Hektar) eingelegte Schalotten anbaut, 3,5 Tonnen frisch eingelegte Schalotten pro Hektar erntet und die eingelegten Schalotten trocknet, um sie an Händler zu verkaufen, die im Voraus eine Anzahlung leisten.

„Nach Abzug des Investitionskapitals und aller Kosten bleibt ein Gewinn von 10 Millionen VND/Acre. Der Anbau einer Schalottenernte dauert etwa 3 bis 5 Monate und umfasst viele Phasen der Bodenvorbereitung, Pflanzung, Pflege und Ernte … ziemlich harte Arbeit, hier verrechnen wir die Arbeit als Gewinn“, sagte Frau Be.

Eingelegte Schalottenprodukte erfüllen die 3-Sterne-OCOP-Standards der Anlage Thanh Cong 2, Gemeinde Phu Hiep, Bezirk Tam Nong – Foto: DANG TUYET

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Tam Nong werden im gesamten Bezirk derzeit auf fast 100 Hektar Schalotten angebaut, konzentriert auf die Gemeinden Phu Hiep, Phu Duc, Phu Thanh B, Phu Tho und die Stadt Tram Chim. Die Bauern verkaufen hauptsächlich frische Schalotten und Schalottensamen, und einige verarbeiten sie zu eingelegten Schalotten als Spezialprodukt.

Quelle: https://tuoitre.vn/mien-tay-trung-cu-kieu-dau-mua-lai-them-trung-gia-20240628104853787.htm