Ein Gericht, das viele Menschen mögen, Krebs aber extrem „hasst“

Dr. Lori Shemek, eine bekannte Ernährungsberaterin in den USA, erklärte laut der New York Post : „Krebs hasst Pilze absolut.“

Wie also verringert der Verzehr von Pilzen das Krebsrisiko?

Der tägliche Verzehr von Pilzen kann das Risiko vieler Krebsarten fast halbieren

Neuere Studien haben gezeigt, dass bestimmte Speisepilze Krebszellen bekämpfen können.

Das MD Anderson Cancer Center der University of Texas (USA) teilte mit: Extrakte aus Reishi-Pilzen und Shiitake-Pilzen (auch bekannt als Shiitake-Pilze) wurden mittlerweile von Japan und China zur Krebsbehandlung zugelassen, da sie reich an Vitamin D sind, das gut für das Immunsystem ist.

Dr. Lori Shemek erwähnte insbesondere die Bewertungsstudie 2021, die von Experten der Pennsylvania State University (USA) durchgeführt wurde.

Diese Überprüfung, die 19 Studien mit fast 20.000 Teilnehmern umfasste, ergab, dass der Verzehr von 18 Gramm Pilzen pro Tag das Risiko aller Arten von Krebs um 45 % senken kann.

Zu den fünf vielversprechendsten Pilzen zählen Shiitake, Reishi, Ganoderma, Champignons und Maitake. Laut dem US-amerikanischen National Cancer Institute werden diese Pilze in Asien laut der New York Post auch am häufigsten zur Krebsbehandlung eingesetzt.

Shiitake-Pilze (auch Shiitake-Pilze genannt) sind sehr gesund.

Experten sagen, dass die in den fünf oben genannten Pilzen enthaltenen Vitamine und Antioxidantien bei der Krebsbekämpfung helfen können, indem sie die schädlichen Auswirkungen freier Radikale, die DNA und Zellen schädigen, reduzieren.

Dazu gehören die Vitamine B, D, Selen und Niacin sowie zwei weniger bekannte Verbindungen, Ergothionein und Lentinan, starke Antioxidantien, die zum Schutz der Zellen beitragen.

Eine japanische Studie aus dem Jahr 2011 mit 225 Teilnehmern ergab außerdem, dass die Einnahme von Reishi-Pilzextrakt das Risiko von Dickdarmkrebs senken kann.

Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen mit Dickdarmpolypen nach einjähriger Einnahme von Reishi-Pilzextrakt weniger Polypen hatten als diejenigen, die dies nicht taten.

Insbesondere die im Reishi-Pilz enthaltene Polysaccharid-K-Verbindung (PSK) hilft dem Körper, die Menge an krebsbekämpfenden Proteinen zu erhöhen, wie japanische Wissenschaftler gezeigt haben. Eine Analyse von 20 Studien zeigte, dass diese Substanz in Kombination mit Operationen oder Chemotherapie dazu beitrug, das Wiederauftreten von Magen-, Darm- und Lungenkrebs im Vergleich zu einer alleinigen konventionellen Behandlung zu reduzieren.

Eine weitere Studie hat laut der New York Post außerdem ergeben, dass der Verzehr von Pilzen das Risiko von Prostatakrebs und Brustkrebs senkt.

Quelle: https://thanhnien.vn/mon-an-duoc-nhieu-nguoi-thich-ung-thu-cuc-ky-ghet-18524061516051021.htm