Köstliche Gerichte aus lokalem Reis.

Der Wettbewerb „Leckere Reisgerichte“, organisiert vom Frauenverband der Provinz Ca Mau, fand am Morgen des 26. April im Rahmen der Aktivitäten der Wissenschafts-, Technologie-, Kultur- und Tourismuswoche und als erster Wettbewerb „Leckerer Reis aus dem Mekong-Delta“ im Jahr 2026 statt.

Báo Cà Mau•26/04/2026

Am ersten Wettbewerb „Köstlicher Reis aus dem Mekong-Delta“ im Jahr 2026 nahmen 28 Einheiten teil.
Die Botschaft zur umweltfreundlichen Produktion aus dem Wettbewerb „Köstlicher Reis aus dem Mekong-Delta“.
Ergebnisse des Mekong Delta Delicious Rice Wettbewerbs 2026

Der Wettbewerb endete mit vielen beeindruckenden Darbietungen der teilnehmenden Teams, die gekonnt und kreativ eine Vielzahl ansprechender und köstlicher Gerichte zubereiteten, wobei Reis die Hauptzutat war.

Frau Le Thi Ngoc Linh, Präsidentin des Provinzfrauenverbandes, überreichte den teilnehmenden Mannschaften des Wettbewerbs Gedenkfahnen.

Frau Nguyen Thi Ngoc Thuy, Vizepräsidentin des Provinzfrauenverbandes und Leiterin des Organisationskomitees des Wettbewerbs, urteilte: „Der Wettbewerb hat sein Ziel erreicht, köstliche Reisgerichte zu präsentieren und zu fördern. Mit ihrem Können präsentierten die Teams viele leckere Gerichte mit unterschiedlichen Aromen aus lokalen Reissorten, die zudem sorgfältig und raffiniert dekoriert waren.“

Die teilnehmenden Teams investierten viel Mühe in ihre Kostüme, was dem Wettbewerb zusätzliche Lebendigkeit verlieh.

Acht Teams aus verschiedenen Orten der Provinz nahmen am Wettbewerb teil. Jede Küche war ein einzigartiger, kreativer Raum, in dem die vertraute Zutat Reis durch die geschickten Hände der Frauen neu interpretiert wurde. Von traditionellen Gerichten mit reichhaltigen Aromen bis hin zu modernen Variationen entstand ein farbenfroher kulinarischer Teppich, der sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugte.

Jedes Team nimmt an drei Teilen des Wettbewerbs teil: Vorführung der Kochkünste; Präsentation des Gerichts; und Abgabe einer Präsentation oder Erzählung einer kulinarischen Geschichte über seinen Beitrag.

Neben den Kochtechniken legten die teilnehmenden Teams auch großen Wert auf die Präsentation, erläuterten ihre Ideen und vermittelten Botschaften über den kulturellen Wert, den Nährwert und das Potenzial von Reis. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, jeder Beitrag ist ein kreatives Meisterwerk und zeugt von der tiefen Verbundenheit der Frauen mit dem Reis ihrer Heimat.

Die Juroren hörten sich die Präsentationen der Teams über ihre Gerichte an und vergaben Punkte.

Nach einem lebhaften Wettbewerb gewann das Team An Xuyen Flavors (Stadtteil An Xuyen) mit seinem Kokosmilch-Seidenraupenkuchengericht hervorragend den ersten Preis.

Frau Le My Oanh, Mitglied des Teams An Xuyen Flavors, teilte ihre Freude über den Gewinn des Hauptpreises mit den Worten: „Dies ist nicht nur das Ergebnis sorgfältiger Vorbereitung, sondern auch der Liebe des Teams zur Küche unserer Heimat. Der Wettbewerb war für uns eine Gelegenheit, zu lernen, Ideen auszutauschen und den Wert von vietnamesischem Reis zu verbreiten.“

Die Vorsitzende des Provinzfrauenverbandes, Le Thi Ngoc Linh, überreichte den ersten Preis an das Team Huong Vi An Xuyen (Wahlkreis An Xuyen).

Das Reisnudelgericht mit Kokosmilch vom Team „An Xuyen Flavors“ (Stadtteil An Xuyen) gewann den ersten Preis.

Zwei zweite Preise wurden an das Team Vinh Loi Resources - Homeland Rice (Gemeinde Vinh Loi) für ihr gebratenes Reisgericht mit gesalzenem Fisch und an das Team Tan Thanh Rice Fragrance (Stadtteil Tan Thanh) für ihr gebratenes Reisgericht mit Meeresfrüchten vergeben.

Die Vizepräsidentin des Provinzfrauenverbandes, Nguyen Thi Ngoc Thuy, überreicht die Auszeichnung an das Team, das den zweiten Preis gewonnen hat.

Das Team Vinh Loi Resources - Homeland Rice Grain (Gemeinde Vinh Loi) freute sich sehr über den erfolgreichen Abschluss der Wettbewerbsrunden.

Das Meeresfrüchte-Reisgericht vom Team Huong Gao Tan Thanh (Stadtteil Tan Thanh) war wunderschön angerichtet, aufwendig zubereitet und kreativ.

Zwei dritte Preise wurden an das Team Huong Ngoc U Minh (Gemeinde Nguyen Phich) für ihr Reiskuchengericht und an das Team Huong Vi Hiep Thanh (Stadtteil Hiep Thanh) für ihr Garnelennudelsuppengericht vergeben.

Das Hiep Thanh Flavors Team (Stadtteil Hiep Thanh) dekorierte seine Gerichte in Form einer vietnamesischen Zither.