Ein Bezirk in Ha Tinh verdiente 220 Milliarden dank des Kürzens von Hirschgeweihen, einem großartigen Stärkungsmittel, denn Hirsche sind wilde Tiere.

Der Bezirk Huong Son ( Ha Tinh ) ist mit über 47.000 Tieren der Ort mit der größten Anzahl Axishirsche im Land. Nach Tet dieses Jahr, während der Hirschgeweiherntezeit, erwartet der Bezirk Huong Son durch den Verkauf von Hirschgeweihen einen Umsatz von über 223 Milliarden VND.

Die Saison der Hirschgeweihernte beginnt normalerweise direkt nach dem Neujahrsfest, wenn das Klima noch kühl ist. Die Geweihsaison beginnt im Januar und dauert bis zum Ende des dritten Mondmonats, wobei der Februar die Hauptsaison für die Geweihernte ist.

Der Bezirk Huong Son (Provinz Ha Tinh) verfügt mit über 47.000 Tieren über den größten Hirschbestand des Landes und wird voraussichtlich im Jahr 2025 mit dem Verkauf von Hirschgeweihen mehr als 223 Milliarden VND einnehmen. Foto: PV

Den Menschen im Bezirk Huong Son zufolge sind Hirsche leicht zu züchten, wachsen schnell und die Fütterung ist kostengünstig.

Während früher jedes Reh nur ein Geweih pro Jahr lieferte, können heute zwei bis drei Geweihe geerntet werden. Jedes Geweihpaar wiegt normalerweise 0,8 bis 1 kg, und es gibt Geweihpaare, die mehr als 2 kg wiegen; für 10–11 Millionen VND/kg verkauft.

Hirschzüchter geben an, dass wir stets auf die Ernährung der Hirsche achten und für frisches und nahrhaftes Futter wie Gras, Blätter und Kraftfutter sorgen. Um Krankheiten vorzubeugen, muss der Stall außerdem sauber und luftig gehalten werden.

Herr Vo Van Tuan (56 Jahre alt, wohnhaft in der Gemeinde Son Trung, Bezirk Huong Son) sagte: „Im Vergleich zu anderen Vieharten erfordert die Hirschzucht weniger Pflege und geringere Zuchtkosten, aber die Effizienz ist um ein Vielfaches höher.“

Für die Bauern im Bezirk Huong Son beginnt die Hauptsaison für die Hirschgeweihernte. Foto: PV

Hirsche sind Wildtiere, die sehr wenig fressen, nur ein Drittel der Nahrungsmenge eines Büffels. Ihre Hauptnahrung besteht aus Gras und Blättern. Wenn dem Hirsch ein Geweih wächst, wird es mit Mais und Klebreis gefüttert. Die Aufzucht dieses Tieres hat dazu beigetragen, die wirtschaftliche Lage meiner Familie zu verbessern.“

Herr Vo Van Tuan (56 Jahre alt, wohnhaft in der Gemeinde Son Trung, Bezirk Huong Son). Foto: PV

Auf der Farm von Herrn Nguyen Hong Tiep im Dorf 8 der Gemeinde Son Giang werden derzeit fast 800 Hirsche gezüchtet, darunter etwa 500 männliche Hirsche. Obwohl die Erntesaison gerade erst begonnen hat, wurden auf seiner Farm bereits mehr als 70 kg hochwertige Hirschgeweihe geerntet.

Herr Nguyen Hong Tiep verdient jedes Jahr 1,6 Milliarden VND mit dem Verkauf von Hirschgeweihen. Foto: PV

Herr Tiep sagte: „Im letzten Jahr hat die Farm mehr als 160 kg Bast von 300 männlichen Hirschen geerntet und damit einen Umsatz von rund 1,6 Milliarden VND erzielt. Dieser Erfolg hat uns geholfen, unseren Umfang zu erweitern und Kontakte zu vielen anderen Hirschzüchtern zu knüpfen.“

Hirschsamt trägt zur Verbesserung der Gesundheit bei, stellt die Energie wieder her, verbessert die physiologischen Funktionen, stärkt das Immunsystem, unterstützt die Durchblutung und behandelt Knochen- und Gelenkerkrankungen. Darüber hinaus verschönert Hirschsamt die Haut, wirkt Anti-Aging und reduziert Stress. Foto: PV

Die Hirschzucht ist nicht nur ein traditioneller Beruf, sondern auch ein Wirtschaftszweig mit hohem wirtschaftlichen Wert für die Menschen in Huong Son.

Derzeit gibt es im Bezirk Huong Son eine Herde von mehr als 47.000 Hirschen, von denen etwa 22.000 männliche Hirsche sind. Die diesjährige Samternte dürfte mehr als 20,3 Tonnen Samt umfassen und einen geschätzten wirtschaftlichen Wert von mehr als 220 Milliarden VND haben. N

Dank der Hirschzucht hat sich das Leben der Menschen in Huong Son deutlich verbessert und gleichzeitig die nachhaltige Entwicklung der Region gefördert.

Herr Tran Quang Hoa, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Huong Son (Provinz Ha Tinh), sagte: „Neben der traditionellen Verwendung von Hirschgeweihen wurden in den letzten Jahren viele Produkte aus Hirschgeweihen hergestellt, darunter 19 Produkte, die den OCOP-3- bis 4-Sterne-Standards entsprechen.

Nach Aussage der Einwohner von Huong Son (Provinz Ha Tinh) handelt es sich bei Sikahirschen um Wildtiere, die leicht aufzuziehen sind, schnell wachsen und deren Futter nicht viel kostet. Foto: PV

Laut Herrn Tran Quang Hoa wird die Region weiterhin Organisationen und Einzelpersonen dabei unterstützen und ermutigen, Hirschprodukte gründlich zu verarbeiten und gleichzeitig die Qualität der OCOP-Produkte zu verbessern. Unser Ziel ist es, Produkte wie funktionelle Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel aus Hirschfleisch zu entwickeln, um die wachsende Marktnachfrage zu befriedigen.“

Quelle: https://danviet.vn/mot-huyen-o-ha-tinh-thu-220-ty-nho-cat-nhung-huou-thu-dai-bo-huou-von-la-dong-vat-hoang-da-20250219132842712.htm