Einige ballaststoffreiche Gemüsesorten sind gut für die Verdauung.

tiêu hóa - Ảnh 1. — Eine Schüssel Kürbissuppe mit Malabar-Spinat und Garnelen ist köstlich, nahrhaft und hat viele gute Wirkungen – Illustrationsfoto

Im Folgenden werden einige ballaststoffreiche Gemüsesorten vorgestellt, die gut für Menschen mit Verstopfung sind:

Malabar-Spinat

Malabar-Spinat ist ein Gemüse mit hohem Nährwert, das den Körper entgiftet und kühlt. Daher ist es oft gut für Menschen mit Appetitlosigkeit, Appetitverlust, Verdauungsstörungen und Verstopfung.

Malabar-Spinat enthält viel Eisen, Ballaststoffe und Kalzium. Malabar-Spinat enthält außerdem viel Wasser und Schleim, der eine schmierende Wirkung hat und die Darmdurchblutung fördert.

Die Verwendung von Jute ist ganz einfach: Kochen Sie Jutesuppe oder kochen Sie Jute mit Feldkrabben, um die Verdauung zu unterstützen, Verstopfung vorzubeugen und dem Körper mehr Kalzium zuzuführen.

Malabar-Spinat

Malabarspinat ist im Sommer ein beliebtes Gemüse. Er ist nicht nur nahrhaft, leicht zu essen und leicht verdaulich, sondern hilft auch beim Abkühlen des Körpers, hat eine abführende Wirkung und ist sehr gut für Menschen mit Verstopfung.

Die abführende Wirkung von Malabar-Spinat beruht auf dem Schleim im Gemüse, der die Darmmotilität anregt. Daher hilft der tägliche Verzehr von gekochtem, gebratenem oder als Suppe zubereitetem Malabar-Spinat, Verstopfung wirksam vorzubeugen und zu behandeln.

Spinat

Amaranth ist ein Sommergemüse, das die Leber kühlt und Hitze lindert. Darüber hinaus enthält Amaranth einen hohen Ballaststoffgehalt, der hilft, Verstopfung vorzubeugen und sie effektiv zu lindern.

Es gibt viele Arten von Amaranth, wie Reisamarant, Stachelamarant, Weißamarant ... Die Sorte mit den großen violetten Blättern ist der Rote Amaranth. Er zeichnet sich durch saftige Stiele aus, ist schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich in Suppen. Roter Amaranth enthält viel Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe.

Essen Sie gekochten roten Amaranth, gemischt mit Sesamöl oder schwarzem Sesampulver, serviert mit Reis. Oder verwenden Sie roten Amaranth zum Kochen einer Suppe, die auch bei Verstopfung sehr wirksam ist.

Süßkartoffel

Süßkartoffeln sind reich an Vitamin A, C, D, E, K, B6 und wichtigen Mineralien für den Körper, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Süßkartoffeln sind außerdem reich an Ballaststoffen und enthalten viel pflanzliches Eiweiß.

Süßkartoffeln liefern nicht nur Nährstoffe und sind eine gute Energiequelle für den Körper, sondern werden auch häufig bei Verstopfung eingesetzt, da sie die Verdauung fördern können.

Süßkartoffeln enthalten viele Ballaststoffe, die die Darmmotilität regulieren und die Ausscheidung von Abfallstoffen aus dem Verdauungstrakt fördern. Die Ballaststoffe in Süßkartoffeln schaffen außerdem ein Umfeld für das Wachstum nützlicher Bakterien im Dickdarm und halten die Darmschleimhautzellen gesund.

Kürbis

Kürbis ist eine gute Ballaststoffquelle, die dem Körper ein Sättigungsgefühl vermittelt, gleichzeitig eine gesunde Verdauung fördert, zur Regulierung des Stuhlgangs beiträgt und Verstopfung vorbeugt.

Der Ballaststoffgehalt im Kürbis verlangsamt die Aufnahme von Kohlenhydraten, einschließlich natürlichem Zucker. Dies hilft dem Körper auch, den Blutzuckerspiegel besser auszugleichen.

Da Kürbis bis zu 90 % Wasser enthält, trägt er zur Verbesserung der Darmmotilität bei. Dies regt die Verdauung an und verringert das Risiko von Blähungen, Flatulenz oder Verstopfung.

Kürbis wird oft zum Kochen von Suppe oder süßer Kürbissuppe in Kombination mit grünen Bohnen verwendet, was auch sehr gut für Menschen mit Verstopfung ist, da grüne Bohnen auch ein kühlendes Lebensmittel und reich an Ballaststoffen sind, was zur Aufrechterhaltung eines stabilen Verdauungssystems beiträgt und gut für die Darmgesundheit ist.

ABTEILUNG FÜR LEBENSMITTELSICHERHEIT

Quelle: https://tuoitre.vn/mot-so-loai-rau-cu-giau-chat-xo-tot-cho-tieu-hoa-20250815083603224.htm