Erntezeit für Bergbananen

Binh Thuan: Wilde Bananen haben Saison. Die Menschen im Hochland von My Thanh gehen in die Berge, um reife Früchte zu finden und zu pflücken, sie nach Hause zu bringen, um sie zu trocknen und zu verkaufen.

Gegen 6 Uhr morgens lud der 19-jährige K'Lu aus der Berggemeinde My Thanh im Bezirk Ham Thuan Nam seinen jüngeren Bruder ein, auf den Berg Rua zu gehen, um wilde Bananen zu pflücken. Der Bergwind war noch kühl, also trugen die beiden Brüder ihre Körbe und gingen flussaufwärts zum Bach Gia Pa O. Das Zwitschern der Vögel vom Berg vermischte sich mit dem Rauschen des Baches.

Als K'Lu am Bach entlang den Berg hinaufblickte, sah er auf halber Höhe des Abhangs, mitten im dichten Wald, etwa 300 Meter entfernt, ein Stück wilde Bananenstauden. Die Entfernung war nicht sehr groß, doch K'Lu und seine Brüder brauchten fast zwanzig Minuten, um den Gipfel zu erklimmen, da der Weg von vielen Ranken und Dornen gesäumt war.

K'Lu und sein jüngerer Bruder gingen auf den Berg, um wilde Bananen zu schneiden. Video : Tu Huynh

Als die beiden Brüder ankamen, erstreckte sich vor ihnen ein Bananenwald, der Früchte trug. Viele Trauben reifer, goldgelber Früchte fielen duftend herab. An manchen Trauben waren Spuren von Affen, Eichhörnchen und Wildvögeln zu sehen, die sie gefressen hatten und deren Reste am Stamm zurückblieben. Die wilden Bananen wuchsen in Büschen, viele Büsche dicht beieinander. Die Stämme der Bananen waren schlank, 3–4 m hoch, die Blätter standen aufrecht, jede Traube bestand aus 5–9 Trauben, die Früchte waren klein, 9–10 cm lang, hatten wenig Fruchtfleisch, aber viele schwarze Kerne.

In diesem Wald standen die Bananen in voller Blüte, doch die beiden Brüder wählten nur Bündel mit reifen Früchten und Bündeln aus, um sie in ihre Körbe zu legen. Nach zwei Stunden Fußmarsch waren ihre Körbe voll und schwer mit Bananen. Bevor sie den Berg hinabstiegen, schnitt jeder von ihnen noch ein paar Bündel ab, band sie mit Ranken zusammen und trug sie hinunter.

K'Lu sagte, dass alte Bananen geschnitten und drei bis vier Tage lang in einem Karton zum Reifen aufbewahrt werden. Reife Früchte werden geschält, etwa fünf Tage in der Sonne getrocknet und dann an Menschen im Tiefland verkauft. Da er keine Zeit zum Trocknen hat, gibt er die Bananen oft bündelweise an die Menschen im Dorf zum Trocknen. Durchschnittlich verdient K'Lu mit dem Pflücken wilder Bananen pro Tag etwa 200.000 VND.

Ein Stück wilder Bananenstauden auf dem Berg Rua in der Gemeinde My Thanh trägt Früchte. Foto: Tu Huynh

Herr Tran Van Ngo wohnt etwa einen Kilometer entfernt und ist einer der Menschen, die sich in der Gemeinde My Thanh auf das Pflücken wilder Bananen spezialisiert haben. Zum Pflücken fährt er mit seinem Motorrad den Weg ins Rai Vo-Gebirge entlang, mehr als zehn Kilometer vom Dorf entfernt. Dort angekommen, lässt er sein Motorrad am Bachufer stehen und geht ein kurzes Stück zu Fuß, bis er einen 4000 Quadratmeter großen Bananenwald erreicht.

Ihm zufolge gibt es hier viele wilde Bananen, aber keine professionellen Einkaufs- und Verarbeitungsanlagen. Deshalb geht er nur in den Wald, um Bananen zu holen, wenn eine Bestellung eingeht. „Ich gehe morgens raus und bringe nachmittags eine volle Tüte zurück“, sagt Herr Ngo und fügt hinzu, dass er mit jedem Bananenverkauf etwa 300.000 VND verdient, um Reis, Fischsauce und Salz zu kaufen und so sein Leben zu verbessern.

Herr Nguyen Van Vuong, Dorfvorsteher von Dorf 1 in der Gemeinde My Thanh, sagte, dass die meisten ethnischen Minderheiten hier nur in der Regenzeit Mais, Maniok und andere Feldfrüchte anbauen und in der Trockenzeit untätig sind. Daher ist das Pflücken wilder Bananen neben dem Honigsammeln eine der Beschäftigungen, mit denen die Menschen ein zusätzliches Einkommen erzielen können.

Laut Herrn Vuong wachsen wilde Bananen das ganze Jahr über in kühlen Wäldern, insbesondere in der Nähe von Wasserquellen oder Bächen. Bananen tragen das ganze Jahr über Früchte, blühen aber normalerweise nach der Regenzeit stark und reifen gegen Ende des Jahres. Dies ist auch die Zeit, in der wilde Bananensamen die beste Qualität haben, da sie viele Nährstoffe enthalten.

Herr Nguyen Van Vuong sagte, My Thanh sei ein Ort mit vielen wilden Bananen. Foto: Tu Huynh

Früher wurde es von den Einheimischen hauptsächlich als traditionelle Medizin verwendet oder in Wein eingelegt. In letzter Zeit sind die Straßen bequemer geworden, und viele Touristen aus aller Welt kommen an jedem Feiertag und Wochenende, um die Schönheit der My Thanh-Berge und -Wälder zu erkunden . Dadurch werden wilde Bananen sowie Spezialitäten wie Bambussprossen und Lingzhi-Pilze vermehrt konsumiert.

Das My Thanh-Hochland, 45 Kilometer von Phan Thiet entfernt, gilt dank seiner üppigen, artenreichen Naturwälder und vieler schöner Bäche und Wasserfälle als vielversprechend für die Entwicklung des Ökotourismus. „Wenn sich der Tourismus in Zukunft weiterentwickelt, wird die Spezialität der Wildbanane den Einheimischen helfen, ihr Einkommen zu steigern“, sagte Herr Vuong.

Außer dem My Thanh-Hochland sind auch andere Gebiete in der Provinz Binh Thuan für ihren großen Wildbananenbestand bekannt, wie etwa: Ta Pao, La Ngau, La Da, Da Mi, Gia Bac... Nach dem Schälen und Trocknen werden die Bananen an der Quelle je nach Qualität für 60.000–90.000 VND pro kg verkauft.

Wilde Bananen werden oft in Heilwein eingelegt oder zu Kernen zerkleinert, um traditionelle chinesische Medizin herzustellen, oder in Wasser gekocht und getrunken. In der orientalischen Medizin haben Bananen eine harntreibende und nierenstärkende Wirkung und unterstützen die Behandlung von Nierensteinen, Blasensteinen, Diabetes usw.

Tu Huynh

Quellenlink: https://vnexpress.net/mua-len-nui-hai-chuoi-rung-4710281.html