Litschi-Saison 2025: Rekordproduktion, wie sehen die Konsum- und Exportszenarien aus?

Die Litschi-Ernte 2025 beginnt mit der frühen Ernte. Es wird eine große Ernte prognostiziert, mit einer geschätzten Produktion von etwa 303.000 Tonnen, was einer Steigerung von 30 % gegenüber 2024 entspricht.

Für die Litschi-Saison 2025 wird eine Rekordernte mit einer geschätzten Produktion von über 300.000 Tonnen prognostiziert. Kommunen und Unternehmen haben rasch eine Reihe flexibler Szenarien aktiviert, um ihre Märkte zu erweitern und die Exporte anzukurbeln.

Litschi-Ernte in Bac Giang . (Foto: Dong Thuy/VNA)

Um den Konsumdruck zu verringern und den Wert der Litschi zu steigern, haben die Agrar- und Umweltsektoren sowie die Kommunen proaktiv Lösungen zur Verbesserung der Qualität und zur Ausweitung der Konsummärkte, insbesondere für den Export, umgesetzt.

Laut der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) ist Bac Giang mit 165.000 Tonnen immer noch die Provinz mit der größten Litschiproduktion des Landes, gefolgt von Hai Duong mit 60.000 Tonnen, Hung Yen und Lang Son mit jeweils 22.000 Tonnen und Dak Lak mit etwa 21.000 Tonnen …

Die Ernte konzentriert sich auf zwei Phasen: Frühlitschi vom 20. Mai bis 10. Juni und die Haupternte vom 10. Juni bis 25. Juli. Von Saisonbeginn an wurden in den Gemeinden die Bedingungen für Ernte, Vorverarbeitung und Transport aktiv vorbereitet, um einen reibungslosen Verbrauch zu gewährleisten. Die Registrierung und Überwachung der Anbaugebiete und Verpackungsanlagen für den Export ist abgeschlossen.

Bislang gibt es im ganzen Land 469 Anbaugebietscodes mit fast 19.400 Hektar und 55 Verpackungsanlagencodes, die Märkte wie China, Australien, die USA, Japan, Thailand usw. bedienen.

In Bac Giang, einem wichtigen Litschi-Anbaugebiet, wurden über 240 Anbaugebietscodes mit einer Gesamtfläche von 17.421 Hektar für den Export genehmigt. In dieser Region gibt es derzeit über 16.000 Hektar Litschi, die den VietGAP-Standards entsprechen, 204 Hektar Litschi nach GlobalGAP-Standard und 10 Hektar Bio-Anbau.

Laut Herrn Bui Quang Huy, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Bac Giang, werden die Haushalte in Pflegetechniken geschult und beaufsichtigt, verwenden Pestizide gemäß der Liste, erhöhen schrittweise den Anteil organischer Düngemittel und führen Produktionstagebücher, um die strengen Anforderungen von High-End-Märkten wie Japan, den USA, der EU und Australien zu gewährleisten.

Hai Duong verfügt außerdem über 12 GlobalGAP-zertifizierte Anbaugebiete und 56 VietGAP-zertifizierte Gebiete mit einer Gesamtfläche von 721 Hektar. Der Provinz wurden 198 Anbaugebietscodes und 16 Codes für Exportverpackungsanlagen für Litschis zuerkannt.

Frau Luong Thi Kiem, stellvertretende Direktorin des Landwirtschafts- und Umweltministeriums von Hai Duong, sagte, dass Schulungen und Coachings zu landwirtschaftlichen Prozessen, dem sicheren Einsatz von Pestiziden, Rückstandstests, Anleitungen zu Quarantänevorschriften usw. frühzeitig eingeführt wurden. Dank dieser Maßnahmen konnten die Menschen die Techniken und Anforderungen der einzelnen Märkte proaktiv beherrschen.

Herr Le Tien Dung von der Gemeinde Thanh Quang im Bezirk Thanh Ha in der Provinz Hai Duong sagte, dass die Haushalte dank ihrer landwirtschaftlichen Erfahrung und der rechtzeitigen Anleitung durch die Provinzbehörde für Pflanzenbau und Pflanzenschutz die Wetterentwicklung proaktiv beobachtet und technische Maßnahmen wie Beschneiden, Wurzelbinden, Düngen und die richtige Pflege angewendet hätten. Dadurch seien die Litschibäume in wichtigen Phasen den Auswirkungen extremer Wetterbedingungen entgangen, und es werde mit einer höheren Produktivität als im letzten Jahr gerechnet.

(Foto: Dong Thuy/VNA)

Herr Nguyen Van Hien, Direktor der landwirtschaftlichen Dienstleistungsgenossenschaft der Gemeinde Thanh Quang, Thanh Ha, Hai Duong, sagte, dass die Genossenschaft über mehr als 700 Hektar Litschianbaufläche verfügt und nun 56 Anbaugebietskennzahlen für den Export in anspruchsvolle Märkte wie die USA, Japan und Australien erhält. Die Genossenschaft ist für alle Exportbedingungen gerüstet.

In Bac Giang erklärte der Landwirt Ngo Van Cuong aus der Gemeinde Phuc Hoa im Bezirk Tan Yen, dass für die Produktion von Litschis, die den Exportstandards für anspruchsvolle Märkte wie die USA, Japan, die EU und Australien entsprechen, strenge Vorschriften zur Düngung, zum Einsatz von Pestiziden in der richtigen Liste, Konzentration und Dosierung sowie zur Priorisierung biologischer Pestizide eingehalten werden müssen. Insbesondere müssen Litschi-Anbauer bei der Produktion nach GlobalGAP auf die Reinigung des Litschi-Gartens und das Beschneiden der Zweige zur Bildung eines Blätterdachs achten usw.

Dank der strikten Einhaltung der Vorschriften erzielt die Familie Cuong mit ihren zwei Hektar frühreifen Litschis stets hohe Preise. Vor der Erntezeit hat ein Unternehmen einen Vertrag zum Niedrigstpreis von 35.000 VND/kg unterzeichnet, um der Familie Sicherheit hinsichtlich der Produktausbeute zu geben.

Laut Frau Ngo Thi Thu Hong, Generaldirektorin der Ameii Vietnam Joint Stock Company, ist das Jahr 2025 das sechste Jahr, in dem das Unternehmen Landwirte beim Litschi-Export begleitet.

Bislang sind die Produkte des Unternehmens in mehr als zehn Ländern erhältlich, darunter in den USA, Australien, vielen europäischen Ländern und Südostasien. Der Spillover-Effekt dieser Märkte fördert den Konsum vietnamesischer Litschis.

Um anspruchsvolle Märkte zu erobern, sei es jedoch laut Frau Hong Voraussetzung, ein stabiles Rohstoffgebiet aufzubauen, die Qualität sicherzustellen und vom Anbau bis zur Ernte engmaschig überwacht zu werden.

Der Betrieb dieser Produktions- und Konsumkette erfordert eine synchrone Koordination zwischen Unternehmen, lokalen Behörden und insbesondere der Einhaltung der Verfahren durch die Landwirte.

„Die Unternehmen hoffen auf mehr Unterstützung vom Staat, insbesondere auf Vorzugskapital für die Produktion, insbesondere während der Erntezeit, und auf eine Förderung der Ausweitung der Exportmärkte in potenzielle Länder wie Korea, Japan usw.“, betonte Frau Hong.

Ein französischer Kunde probiert die erste Litschi der vietnamesischen Ernte 2025. (Foto: Nguyen Thu Ha/VNA)

Darüber hinaus schlug der Vertreter von Ameii Vietnam vor, dass die Behörden ihre Investitionen in Forschung und Technologietransfer zur Konservierung von Litschis vor und nach der Ernte im Sinne einer umweltfreundlichen, emissionsarmen Landwirtschaft erhöhen sollten.

Der Minister für Landwirtschaft und Umwelt, Do Duc Duy, würdigte die Eigeninitiative und Ernsthaftigkeit der Provinz bei der Vorbereitung auf die Litschi-Saison 2025, von der Produktion nach Exportstandards über die Ausweitung der Rohstoffgebiete bis hin zum Aufbau von Marken.

Minister Do Duc Duy schlug vor, dass die Gemeinden die Wetterentwicklung sowie die Schädlings- und Krankheitssituation genau beobachten müssten, um die Produktion umgehend steuern zu können.

Anbaugebiete und Verarbeitungsanlagen müssen die Vorschriften zu Anbaugebietscodes strikt einhalten, um die Qualitätsstandards für den Export sicherzustellen. Insbesondere ist es notwendig, die Kontrolle auf Pestizidrückstände zu verschärfen – ein Schlüsselfaktor für die Durchsetzung und den Erfolg von Litschis auf dem internationalen Markt.

Darüber hinaus muss die Konsumorganisation flexibel, realistisch und regelmäßig aktualisiert werden. Konsumszenarien müssen erstellt und an die Marktentwicklungen angepasst werden, um Unternehmen und Genossenschaften beim Einkauf direkt im Garten effektiv zu unterstützen. Gleichzeitig muss der Ausbau des Vertriebssystems von Supermärkten und Großhandelsmärkten bis hin zu E-Commerce-Plattformen gefördert werden, um die Konsummöglichkeiten im In- und Ausland optimal zu nutzen.

Quelle: https://baolangson.vn/mua-vai-2025-san-luong-ky-luc-kich-ban-tieu-thu-va-xuat-khau-ra-sao-5049015.html