Muong Chanh baut eine hochwertige Kaffeeregion auf

Die Bevölkerung der Gemeinde Muong Chanh nutzt das Potenzial und die Vorteile von Land und Klima und konzentriert sich auf die Entwicklung des Kaffeeanbaus, der sich zu einer Schlüsselkultur entwickelt hat, mit dem Ziel, ein qualitativ hochwertiges Produktionsgebiet aufzubauen, das mit der Produktverarbeitung und dem Konsum verbunden ist.

Ausstellungsstand für Kaffeeprodukte der Ara-Tay Kaffeekooperative, Gemeinde Muong Chanh.

Früher bauten die Einwohner von Muong Chanh Kaffee an, jedoch hauptsächlich in kleinem Umfang, zersplittert und mit begrenzten Anbaumethoden, was zu geringer Produktivität und niedriger Qualität führte. Die Gemeindeverwaltung koordinierte sich mit dem Landwirtschaftsministerium , Düngemittellieferanten und Genossenschaften, um Aufklärungsarbeit zu leisten und die Bevölkerung zum ökologischen Kaffeeanbau zu bewegen. Dabei wurden moderne technische Verfahren vom Anbau über die Pflege bis hin zur Ernte und Verarbeitung angewendet. Dank dieser Maßnahmen konnte die Kaffeequalität kontinuierlich verbessert werden und entspricht nun den Marktanforderungen.

In Cang Muong konzentrieren sich die Bauern derzeit auf die Kaffeeernte. Herr Lo Duc Chi berichtet: „Vor 2011 bewirtschaftete meine Familie einen Hektar Kaffeepflanzen, hatte aber keine Erfahrung in deren Pflege. Daher war der Ertrag gering und die Bäume wurden häufig von Schädlingen und Krankheiten befallen. Seit uns die Landwirtschaftsbeamten der Gemeinde in Techniken wie der Anwendung von organischem Dünger und Kompost, dem Baumschnitt und der Schaffung einer optimalen Baumkrone unterwiesen haben, hat sich die Qualität der Früchte verbessert. Mittlerweile bewirtschaftet die Familie fünf Hektar und erntet jährlich etwa 60 Tonnen frische Kaffeefrüchte. Das Einkommen beträgt 500 bis 600 Millionen VND pro Jahr.“

Beamte des Provinzialen Landwirtschaftlichen Technischen Zentrums weisen Bauern im Dorf Hom Loi, Gemeinde Muong Chanh, in die Pflege des Kaffeeanbaus ein.

Im Dorf Hom Loi gedeihen die 41 Hektar Kaffeeplantagen dank nachhaltiger Anbaumethoden prächtig und bringen hohe Erträge. Luong Van Nguyen, Parteisekretär und Dorfvorsteher, erklärte: „Früher verwendeten die Menschen chemische Düngemittel, wodurch die Bäume schnell vergilbten und der Boden rasch seine Fruchtbarkeit verlor. Jetzt setzen sie auf organische Düngemittel. Die Bäume sind gesund, der Ertrag ist stabil, die Samen sind fester und von besserer Qualität, und der Ertrag liegt bei über 10 Tonnen frischen Früchten pro Hektar. Viele Haushalte kompostieren zudem landwirtschaftliche Nebenprodukte direkt vor Ort, was Kosten spart und die Umwelt schont.“

Die Gemeinde Muong Chanh bewirtschaftet derzeit fast 1.350 Hektar Kaffeeplantagen, die größtenteils biologisch angebaut werden, um Qualität und Umweltfreundlichkeit zu gewährleisten. Die diesjährige Kaffeeernte wird voraussichtlich über 16.500 Tonnen Frischkaffee einbringen. Die Gemeinde unterstützt aktiv Haushalte beim Aufbau kleiner Verarbeitungsbetriebe und kauft Produkte von den Bauern auf, um schrittweise eine Wertschöpfungskette aufzubauen. Gleichzeitig werden Genossenschaften und andere Organisationen ermutigt, sich an der Erschließung von Rohstoffgebieten zu beteiligen, die Kaffeemarke Muong Chanh zu etablieren und die VietGAP- und Bio-Standards zu erfüllen.

Die Kaffeekooperative Ara-Tay zeichnet sich durch die Entwicklung von hochwertigem Kaffee aus. Mit 14 Mitgliedern bewirtschaftet sie 70 Hektar Rohkaffee und arbeitet mit 300 angeschlossenen Haushalten in der Gemeinde zusammen. Der Kaffee wird nach ökologischen Richtlinien produziert, wobei Sauberkeit und Sicherheit oberste Priorität haben. Die Kaffeeprodukte von Ara-Tay wurden auf Provinzebene mit dem 4-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet und sind eine typische Marke für Muong-Chanh-Kaffee. Die Mitglieder der Kooperative verdienen durchschnittlich jährlich etwa 55 Millionen VND pro Person.

Die Kaffeerösterei der Ara-Tay Coffee Cooperative.

Cam Thi Mon, Direktorin der Kooperative, verriet das Geheimnis der Produktqualität: „Ara-Tay wird aus der Spezialitäten-Arabica-Kaffeesorte hergestellt, die von thailändischen Frauen in Muong Chanh angebaut und gepflegt wird. Wir legen Wert auf die Auswahl der richtigen Sorte, die Einhaltung des technischen Prozesses und die Ernte, sobald die Früchte gleichmäßig rot sind, um die Qualität der Bohnen zu gewährleisten. Die Kooperative investiert in Verarbeitungs-, Röst- und Verpackungsmaschinen, um den Wert der Produkte zu steigern.“

Dank der Unterstützung der Regierung und wirtschaftsgemeinschaftlicher Organisationen haben die Einwohner von Muong Chanh den Kaffeeanbau mit großem Engagement in Richtung Rohstoffgewinnung, ökologischen Anbau sowie der Weiterverarbeitung und dem Konsum von Kaffeeprodukten ausgebaut. Das durchschnittliche Pro-Kopf-Einkommen erreichte über 45 Millionen VND pro Jahr, die Armutsquote sank auf 4,52 %.

Herr Nguyen Bien Cuong, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Muong Chanh, erklärte: „Die Gemeinde überprüft und plant die Kaffeeanbaugebiete fortlaufend neu, fördert den ökologischen Anbau und verknüpft ihn mit der Verarbeitung und dem Konsum. Gleichzeitig werden Schulungen und der Technologietransfer an die Kaffeebauern vorangetrieben, der Aufbau von Marken und Labels unterstützt und die Zusammenarbeit mit Unternehmen gestärkt, um den Markt zu erweitern.“

Quelle: https://baosonla.vn/kinh-te/muong-chanh-xay-dung-vung-ca-phe-chat-luong-cao-ChMwzrgvg.html