Wertsteigerung von Heilkräutern.

Auf der Ausstellung typischer ländlicher Industrieprodukte der Nordregion im Mai 2024 wurde die Produktlinie „Tuyết Nhi Schwarzer Galgant und Schwarzer Sesamextrakt“ der Tuyết Nhi-Kooperative vom Ministerium für Industrie und Handel als typisches ländliches Industrieprodukt auf regionaler Ebene für das Jahr 2024 ausgezeichnet. Diese Produkte, die zu 100 % aus frischem schwarzem Sesam und dornigem Galgant gewonnen werden, sind angesehene, hochwertige Gesundheitsprodukte, die sich großer Beliebtheit am Markt erfreuen.

Der südliche Teil des Bezirks Luong Son in der ehemaligen Provinz Hoa Binh , einschließlich der Gemeinde Cao Duong, gilt als Wiege der traditionellen vietnamesischen Medizin. Die zerklüfteten, kargen Kalksteinhügel bieten ideale Wachstumsbedingungen für viele wertvolle Heilpflanzen, insbesondere für Schlehe und Mariendistel. Früher waren diese Pflanzen weit verbreitet an Waldrändern und Berghängen. Die Muong nutzten sie als täglichen Tee. Aufgebrüht aus den frischen Blättern, sollte der Tee den Mädchen einen hellen, strahlenden Teint verleihen und die Jungen stark und robust machen. Die Früchte, als Sud gekocht, sollten Müdigkeit und Trägheit beleben, den Appetit anregen und einen tieferen Schlaf fördern.

Die schwarzen Sesamsamen werden in Gebieten angebaut, die bestimmte Standards erfüllen.

Aus den Kalksteinhügeln brachten die Bewohner Schlehe und Mariendistel mit, um sie in großem Umfang in ihren Gärten und Reisfeldern anzubauen. Insgesamt bedeckten sie in der Gemeinde eine Fläche von über 100 Hektar. Um einen stabilen Markt für Schlehe und Mariendistel zu finden und ihren Wert durch den Erhalt der Heilwirkung frischer Pflanzen ohne Trocknung wiederzubeleben, wurde 2021 die Tuyet Nhi-Kooperative im Dorf Dong Bon, Gemeinde Cao Duong, gegründet. Diese hat sich auf die Herstellung von Kräuterextrakten aus Schlehe und Mariendistel spezialisiert. Die Kooperative legt Wert auf die Verwendung frischer Rohstoffe und verzichtet vollständig auf Konservierungsstoffe. Dadurch werden ein hoher medizinischer Wert und das charakteristische Aroma bewahrt, was zu einer hohen Marktakzeptanz führt.

Die Produkte der Tuyet Nhi Kooperative mit Extrakt aus schwarzem Koriander und Mariendistel haben die OCOP-4-Sterne-Bewertung erhalten.

Schlehenextrakt enthält Wirkstoffe wie Flavonoide, Polyphenole, Tannine und Saponine, die das Wachstum von Krebszellen hemmen, Metastasen verhindern und die Behandlung verschiedener Tumore und Krebsarten unterstützen können. Schlehenextrakt (Solanum torvum), gewonnen aus der Schlehenpflanze, trägt zur Entgiftung der Leber bei, senkt die Leberenzymwerte, unterstützt die Behandlung von Lebererkrankungen wie Hepatitis und Zirrhose und schützt die Leberzellen.

Als Geschäftsmann, der häufig Kunden empfängt, litt Herr Nguyen Van Duc aus dem Stadtteil Cau Giay in Hanoi unter erhöhten Leberwerten und Müdigkeit. Seit er das Solanum-torvum-Extrakt der Tuyet-Nhi-Kooperative entdeckt hat, mischt er zweimal täglich einen Teelöffel des Extrakts mit 150 ml warmem Wasser und trinkt die Mischung nach den Mahlzeiten oder vor dem Schlafengehen. Besonders wichtig ist ihm die Einnahme vor und nach dem Alkoholkonsum. Bereits nach sechs Monaten zeigte eine Gesundheitsuntersuchung, dass seine Leberwerte gesunken waren, er besser schlief und die vorherige Müdigkeit verschwunden war.

Mariendistelextrakt, der mit Wasser vermischt und täglich eingenommen wird, ist ein Nahrungsergänzungsmittel.

Im Jahr 2021 wurden die beiden Produkte der Tuyet Nhi-Kooperative, Solanum torvum-Extrakt und Rhus chinensis-Extrakt, auf Provinzebene mit vier Sternen des OCOP-Siegels ausgezeichnet. Dies trug dazu bei, den Wert dieser Pflanzen in der Region zu steigern und ihre Qualität und ihren guten Ruf auf dem Markt zu festigen. Die Kooperative arbeitet mit lokalen Landwirten zusammen, um ein sauberes Rohstoffanbaugebiet zu schaffen und so ein stabiles Einkommen für die Anbauer zu sichern.

Um die Produktqualität zu verbessern und die Marktnachfrage zu decken, hat die Tuyet Nhi-Kooperative in moderne Infrastruktur und Ausrüstung gemäß dem HACCP-Qualitätsmanagementsystem investiert. Die Produkte werden aus natürlich geernteten und angebauten Schlehen- und Mariendistelpflanzen nach den Standards der Gemeinde Cao Duong und Umgebung verarbeitet. Derzeit kauft die Kooperative frische Schlehen- und Mariendistelpflanzen von lokalen Bauern zu einem Preis von 8.000–10.000 VND/kg.

Die Rohstoffe werden vor der Extraktion sorgfältig gesiebt, wodurch ein Produkt von außergewöhnlich hoher Qualität und Reinheit entsteht. Im Durchschnitt ergeben 100 kg frische Blätter nach 24 Stunden Kochzeit 2,7 kg konzentrierten Extrakt. Die Kooperative verbraucht monatlich 15–20 Tonnen Rohstoffe. Um der steigenden Kundennachfrage gerecht zu werden, konzentriert sich die Kooperative auf innovative Verpackungen und entwickelt kleinere, handlichere Flaschen.

Die Tuyet Nhi Genossenschaft investiert in moderne Ausrüstung und implementiert ein HACCP-Qualitätsmanagementsystem, um eine qualitativ hochwertige Produktion zu gewährleisten.

Durch den Einsatz fortschrittlicher Produktionsverfahren kann die Kooperative hochwertige Kräuterextrakte aus schwarzem Sesam und Mariendistel herstellen und dabei Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit sowie eine attraktive und praktische Verpackung gewährleisten. Die Produkte der Tuyet Nhi Kooperative werden derzeit landesweit in zahlreichen Provinzen und Städten über traditionelle Apotheken und E-Commerce-Plattformen vertrieben.

Frau Nguyen Anh Tuyet, Direktorin der Tuyet Nhi Genossenschaft, sagte: „Die Genossenschaft hat die Bedeutung des E-Commerce im digitalen Zeitalter erkannt und daher aktiv Online-Vertriebskanäle implementiert. Die Produkte der Genossenschaft werden auf der E-Commerce-Plattform der Provinz vorgestellt und verkauft, wodurch die Kunden bequem und effektiv erreicht werden können.“

Darüber hinaus nutzt die Genossenschaft auch Social-Media-Plattformen, um Produkte zu bewerben und mit Kunden zu interagieren. Die Organisation von Live-Stream-Verkaufsveranstaltungen hat die Aufmerksamkeit zahlreicher Konsumenten auf sich gezogen und so zur Umsatzsteigerung und Markterweiterung beigetragen.

Dieses Produkt wird in einem praktischen Glas zur einfachen Anwendung geliefert.

Durch kontinuierliche Bemühungen, Technologie in Produktion und Geschäftstätigkeit anzuwenden, festigt die Tuyet Nhi Cooperative schrittweise ihre Position auf dem Markt, trägt zur Wertsteigerung lokaler Agrarprodukte bei und bietet den Verbrauchern gesundheitsfördernde Produkte an.

Dinh Thang

Quelle: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm