Am Abend des 20. November wurde im 23/9 Park in Ho-Chi-Minh -Stadt die erste Veranstaltung „Vietnamesisches Reisnudelfestival – Köstliche Gerichte aus Reisnudeln“ eröffnet, die zahlreiche Besucher und Touristen anzog.
Die Veranstaltung war ein Großereignis mit fast 100 Ständen, an denen Hunderte von Spezialitäten aus Reisnudeln und Pho aus drei Regionen präsentiert wurden, ergänzt durch Vorführungen traditioneller Handwerkskünste wie dem Ziehen von Reisnudeln und der Kuchenherstellung. Die Besucher genossen die lebhafte Festivalatmosphäre, die vielfältige Küche und die Einblicke in die vietnamesische Esskultur.
Die Organisatoren betonten die Bedeutung der Würdigung des Wertes von Reisfasern – einem Symbol der Reiskultur – und ehrten gleichzeitig die vielen Kunsthandwerker, die zur Entwicklung der vietnamesischen Küche beigetragen haben. Die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit wird streng überwacht. Die Veranstaltung soll sich zu einem regelmäßigen Treffpunkt entwickeln und so zur Förderung des vietnamesischen Tourismus und der Kultur beitragen.
Quelle: https://www.vietnamplus.vn/ngay-hoi-soi-gao-viet-2025-mon-ngon-tu-bun-ket-noi-tinh-hoa-am-thuc-post1078407.vnp
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