Ist es gut, jeden Tag Malabar-Spinat zu essen?

Welche Wirkung hat Malabar-Spinat?

Die Zeitung Health & Life zitierte Dr. Phan Bich Hang vom Lehrstuhl für Traditionelle Medizin der Medizinischen Universität Hanoi mit der Aussage, dass Malabar-Spinat ( wissenschaftlicher Name: Sauropus androgynus), auch bekannt als Gotu Kola, eine Pflanze aus der Familie der Wolfsmilchgewächse sei. Malabar-Spinat ist in vielen asiatischen Ländern, insbesondere in Vietnam, ein häufiger Bestandteil der täglichen Ernährung.

Mit seinem süßen Geschmack, seinen kühlenden Eigenschaften und seinem hohen Nährwert ist Malabar-Spinat nicht nur ein köstliches Nahrungsmittel, sondern hat in der traditionellen Medizin auch viele pharmakologische Wirkungen.

Malabar-Spinat enthält viele wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamin C, Vitamin K, Kalzium und Eisen. Insbesondere der Proteingehalt im Malabar-Spinat ist viel höher als bei anderen grünen Gemüsesorten und liefert dem Körper essentielle Aminosäuren. Der Vitamin-C-Gehalt von Malabar-Spinatblättern ist sogar viel höher als der von Orangen oder Guaven, daher gilt Malabar-Spinat bei Wissenschaftlern als eine sehr reichhaltige Vitamin-C-Quelle.

Der traditionellen Medizin zufolge hat Malabar-Spinat einen süßen Geschmack und kühlende Eigenschaften, weshalb er häufig verwendet wird, um Hitze zu klären, zu entgiften und den Körper zu kühlen, insbesondere an heißen Tagen.

Malabar-Spinat ist ein gesundes Nahrungsmittel, sollte jedoch nicht übermäßig verwendet werden.

In der traditionellen Medizin kann die Verwendung von Malabar-Spinat in alltäglichen Medikamenten oder Gerichten dazu beitragen, Symptome wie Fieber, Durst und Hitzegefühl im Körper zu lindern. Darüber hinaus hilft Malabar-Spinat beim Wasserlassen, indem er Giftstoffe über die Harnwege aus dem Körper entfernt.

Ist es gut, jeden Tag Malabar-Spinat zu essen?

Die Zeitung Health & Life zitierte den Ernährungsspezialisten Dr. Doan Hong mit den Worten, dass Malabar-Spinat zwar viele gesundheitliche Vorteile habe, einige Studien jedoch gezeigt hätten, dass der Verzehr von zu viel dunkelgrünem Spinat Nebenwirkungen sowie eine schwere Beeinträchtigung der Lungenfunktion hervorrufen könne.

Darüber hinaus kann der Verzehr von zu viel Malabar-Spinat auch Auswirkungen auf die Gesundheit haben, beispielsweise zu Schlaflosigkeit, einer Beeinträchtigung der Kalziumaufnahme und Appetitlosigkeit führen.

Deshalb sollten Sie nicht täglich Malabarspinat essen, sondern nur eine maximale Menge von 50 g Malabarspinat pro Tag und nicht über längere Zeit am Stück. Außerdem sollten Sie für eine ausgewogene Ernährung eine Kombination verschiedener grüner Gemüsesorten essen.

Obwohl Malabar-Spinat aufgrund seiner Nährstofffülle sehr gesund ist und Müttern nach der Geburt hilft, mehr Milch zu produzieren, hat Malabar-Spinat dennoch viele Nebenwirkungen wie Vergiftungen, Appetitlosigkeit, Schlaflosigkeit und eine verringerte Aufnahme von Kalzium und Phosphor. Daher sollten Mütter nach der Geburt maximal 50 g Malabar-Spinat pro Tag essen und nicht über einen längeren Zeitraum ununterbrochen davon essen.

Oben finden Sie Informationen zur Beantwortung der Frage „Ist es gut, jeden Tag Malabar-Spinat zu essen?“. Essen Sie Spinat richtig für eine gute Gesundheit.

Thanh Thanh (Synthese)

Quelle: https://vtcnews.vn/ngay-nao-cung-an-rau-ngot-co-tot-ar914229.html