Die traditionelle Fischfangmethode zum Fang von Barramundi im Küstendorf Cảnh Dương.

Báo Quảng Bình•11/04/2023

(QBĐT) – Cảnh Dương (Quảng Trạch) ist eines der Küstendörfer mit der größten Fischereiflotte der Provinz. Das Besondere daran ist, dass die meisten Fischer dieses Dorfes eng mit dem traditionellen Beruf des Thunfischfangs auf hoher See verbunden sind. Dieser traditionelle Beruf birgt viele interessante Aspekte…

Ein Beruf, der vom Vater an den Sohn weitergegeben wird.

Eingebettet am malerischen Ufer des Loan-Flusses gleicht das Dorf Canh Duong einem friedlich auf dem azurblauen Meer vor Anker liegenden Boot. Es zählt außerdem zu den „Acht berühmten Dörfern“ der Provinz Quang Binh.

Laut historischen Aufzeichnungen wurde das Küstendorf Cảnh Dương im Jahr Quý Mùi (1643) gegründet und ist somit heute genau 380 Jahre alt. Die Dorfbewohner stammen ursprünglich aus den Provinzen Nghệ An und Thanh Hóa, wanderten hierher ein und sind seit Generationen eng mit der Seefahrt verbunden.

Fischerdorf Cảnh Dương. Foto: Phạm Văn Thức.

Obwohl die Fischerei ihren Lebensunterhalt sichert, unterscheidet sich Cảnh Dương von anderen Küstendörfern der Region dadurch, dass die meisten Fischer denselben Beruf ausüben: den Thunfischfang. Wann genau der Thunfischfang seinen Ursprung hat, ist unbekannt, doch es handelt sich um ein traditionelles Handwerk, das vom Vater an den Sohn weitergegeben und bis heute von den Fischern gepflegt wird.

Laut den Fischern in Canh Duong ist der Barrakuda ein besonderer Fisch, der aufgrund seines silbrig schimmernden Aussehens und der Rückenflossen auch „Drachenkörperfisch“ genannt wird. Ausgewachsene Barrakudas sind etwa einen Meter lang und wiegen zwischen 0,8 und 2 kg, manche erreichen sogar 3 kg. Dank seines hohen Nährwertes gilt der Barrakuda als beliebte Speisefisch. Diese Art lebt am Meeresboden in etwa 150 bis 200 Metern Tiefe. Um Barrakudas zu fangen, verwenden die Fischer daher hauptsächlich Langleinenfischerei, Hunderte von Seemeilen vor der Küste.

Ältere Fischer in Canh Duong erzählen, dass ihre Vorfahren früher mit kleinen Booten fischten und mithilfe ihrer Erfahrung die Gezeiten beobachteten und die Windrichtung vorhersagen konnten, um Thunfischschwärme im weiten Ozean aufzuspüren. Nach und nach bauten ihre Nachkommen größere Boote, ausgestattet mit moderner Technik wie Kompass, GPS und Sonar, was den Thunfischfang deutlich erleichterte.

In jeder Epoche wurde Barrakuda im Küstendorf Cảnh Dương jedoch traditionell mit der Hand gefischt (die Angelrute wird in der Hand gehalten), nicht mit langen Netzen unter Wasser wie bei anderen Meeresfrüchten. Da Barrakudas am Meeresgrund leben, verwenden die Fischer zum Fang etwa 18 Meter lange Bambusruten, an denen eine 150 bis 200 Meter lange Angelschnur mit einem Vorfach (jeweils mit zwei Haken) und einem Bleigewicht von über einem Kilogramm befestigt ist.

Der Hauptköder zum Barrakudaangeln ist Makrele. Wenn Makrelen nicht verfügbar sind, verwenden Fischer jedoch in kleine Stücke von etwa 15 cm Länge und 2 cm Breite geschnittene Barrakudas als Köder. Im Durchschnitt sind an jedem Fischerboot etwa 10 Angelruten gleichzeitig im Einsatz, gleichmäßig auf beiden Seiten des Bootes verteilt. Jeder Fischer ist für zwei Ruten zuständig. Nach dem Auswerfen der Angel prüft der Fischer die Rutenspitze auf einen Biss. Sobald ein Fisch angebissen hat, muss er die Schnur mit den Händen einholen und den Fisch an Land ziehen. Ein erfahrener Fischer benötigt dafür im Durchschnitt etwa 5 Minuten.

Händler kaufen den von Fischern in Cảnh Dương gefangenen Thunfisch.

Herr Pham Van Tri (65 Jahre), einer der erfahrenen Fischer im Fischerdorf Canh Duong, erklärte, dass die Fangfahrten zum Zackenbarschfang in der Regel etwa einen halben Monat dauern. Anders als in anderen Fischereiberufen arbeiten die Fischer zwar gemeinsam auf demselben Boot, aber jeder erhält seinen eigenen Anteil am Fang, sodass die erfahreneren Fischer mehr verdienen. Im Durchschnitt fangen erfahrene Fischer 400–500 kg Zackenbarsch pro Fangfahrt, und einige Glückliche können sogar bis zu einer Tonne fangen. Viele Neulinge in diesem Beruf haben jedoch nicht so viel Glück, und die Menge an Zackenbarsch, die sie fangen, reicht nicht aus, um ihre Arbeit zu decken.

Laut dem erfahrenen Fischer Pham Van Tri ist das Fangen von Barrakudas eine harte Arbeit. Da Barrakudas nachtaktiv sind, müssen die Fischer die ganze Nacht wach bleiben, um sie zu fangen. Außerdem müssen sie die Angelschnur von Hand einholen, und das Gewicht von Blei, Fisch und Wasserwiderstand kann mitunter mehrere zehn Kilogramm erreichen. Selbst mit Handschuhen verletzen sich die Fischer daher häufig an der Angelschnur. Am schwierigsten ist es jedoch bei Wind oder starkem Regen. Dann beißen die Barrakudas zwar häufiger an, aber gleichzeitig sind die Fischer auch den größten Gefahren ausgesetzt.

Das Fangen von Barramundi wird zunehmend schwieriger.

„Obwohl der Thunfischfang harte und beschwerliche Arbeit ist und die Einkünfte sinken, sind wir entschlossen, diesen Beruf zu bewahren. Er ist nicht nur ein traditioneller Beruf, der von unseren Vorfahren überliefert wurde, sondern auch umweltfreundlich (da nur große Fische gefangen werden) und schont die Meeresressourcen“, bekräftigte Fischer Nguyen Ngoc Dung.

Derzeit liegen am Ufer des Roòn-Flusses Dutzende Fischerboote der Fischer aus Cảnh Dương Schlange, um nach einer fast zweimonatigen Thunfischfangreise eine kurze Pause einzulegen. Kaum hatte sein Boot angelegt, rief Fischer Nguyễn Ngọc Dũng (Dorf Tân Cảnh, Gemeinde Cảnh Dương) sofort seine Familie um Hilfe an und kontaktierte Händler, um den Fisch zu kaufen.

Herr Dung berichtete, dass sein Boot mit sechs Besatzungsmitgliedern auf diesem Fangausflug eine Tonne Thunfisch gefangen habe. Wäre dies vor 2019 geschehen, also ohne die Covid-19-Pandemie, hätten Händler den Thunfisch für 150.000 VND/kg gekauft und nach China exportiert, was Einnahmen von rund 200 Millionen VND generiert hätte. Aktuell kaufen Händler den Thunfisch jedoch nur für 80.000 bis 90.000 VND/kg, wodurch die Einnahmen auf etwa 100 Millionen VND gesunken sind und nach Abzug der Kosten nur ein sehr geringer Gewinn übrig bleibt.

Die meisten Fischer in Cảnh Dương betreiben Hochseefischerei.

Herr Dung berichtete, dass vor einigen Jahrzehnten, als das Meer noch reich an Meeresressourcen war, jeder Fangausflug oft drei bis vier Zackenbarsche einbrachte. Dies führte zu kürzeren Fangzeiten, höheren Erträgen und höheren Einkommen für die Fischer. In den letzten Jahren sind die Meeresressourcen jedoch aus verschiedenen Gründen zurückgegangen, und die Zackenbarschfischer erzielen nicht mehr die reichen Fänge von einst.

Was Herr Dung, wie viele andere Fischer im Fischerdorf Canh Duong, sich wünscht, ist, dass Fischfang und Meeresfrüchtegewinnung langfristig planmäßig erfolgen, dass es keine wahllosen Jagden mehr gibt, die Jungfische dezimiert, und dass die Meeresumwelt geschützt wird, damit sich die Meeresressourcen regenerieren können. Nur dann können die Fischerboote wieder sicher aufs Meer hinausfahren, ihren traditionellen Beruf bewahren, ihren Familien Wohlstand sichern, ihre Heimat bereichern und zur Wahrung der Hoheitsrechte der nationalen Meere und Inseln beitragen.

Phan Phuong

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