Reispapierherstellung in Tuy Loan wird zum nationalen immateriellen Kulturerbe

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Am 21. Februar unterzeichnete der Minister für Kultur, Sport und Tourismus, Nguyen Van Hung, die Entscheidung Nr. 374/QD-BVHTTDL zur Bekanntgabe der Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes.

Dementsprechend wurde entschieden, das traditionelle Handwerk „Tuy Loan-Reispapierherstellung“ in der Gemeinde Hoa Phong, Bezirk Hoa Vang, Stadt Da Nang , in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufzunehmen. Der Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt Da Nang übt im Rahmen seiner Pflichten und Befugnisse die staatliche Verwaltung gemäß den Bestimmungen des Gesetzes über das kulturelle Erbe für das traditionelle Handwerk „Tuy Loan-Reispapierherstellungshandwerk“ aus.

Die Reispapierherstellung von Tuy Loan wird zum nationalen immateriellen Kulturerbe erklärt. Foto 1

Tuy Loan Reispapier-Handwerker Dang Thi Tuy Phong. Foto: ANH DAO

Die Herstellung von Reispapier aus Tuy Loan hat eine lange Geschichte. Derzeit gibt es in der Gemeinde Hoa Phong im Bezirk Hoa Vang 15 Haushalte, die noch heute das traditionelle Handwerk der Reispapierherstellung pflegen, die meisten davon im Dorf Tuy Loan.

Dieses Handwerksdorf verbindet viele kulturelle und historische Werte mit dem alten Dorf Tuy Loan – wo sich das Gemeindehaus Tuy Loan mit einer über 500-jährigen Geschichte befindet.

Jedes Jahr zum chinesischen Neujahrsfest beteiligen sich über 40 Haushalte in der Gemeinde Hoa Phong an der Herstellung von Reispapier, um die Nachfrage nach Reispapier auf dem Markt zu decken. Derzeit ist das Reispapier von Tuy Loan urheberrechtlich geschützt.

Die Reispapierherstellung von Tuy Loan wird zum nationalen immateriellen Kulturerbe erklärt (Foto 2)

Tuy Loan-Reispapier wird mit den berühmten Quang-Nudeln in Verbindung gebracht. Foto: ANH DAO

Der Bezirk Hoa Vang hat ein Projekt zur Wiederherstellung von Handwerksdörfern entwickelt und unterstützt die Menschen mit Vorzugskrediten bei Investitionen in die Kuchenherstellung. Der Wunsch der Gemeinde besteht darin, die Wiederherstellung und Entwicklung von Handwerksdörfern mit Besichtigungstouren und praktischen Erfahrungen im Dorf zu verbinden.

Tuy Loan-Reispapier wird vollständig von Hand hergestellt und die Dorfbewohner stellen nur eine Art gegrilltes Reispapier her. Die Herstellung eines Reispapierkuchens erfordert viele verschiedene Schritte, und jeder Schritt erfordert Erfahrung und Fachkenntnisse des Arbeiters.

Die Reispapierherstellung von Tuy Loan wird zum nationalen immateriellen Kulturerbe erklärt. Foto 3

Zu den Zutaten für die Herstellung von Tuy Loan-Reispapier gehören Reismehl, Sesam, Ingwer, Knoblauch, Zucker, Salz … Foto: ANH DAO

Tuy Loan-Reispapier wird hauptsächlich aus Reismehl und anderen Zutaten wie Sesam (weißer Sesam), Ingwer, Knoblauch, Zucker, Fischsauce, Salz usw. hergestellt, was dem Reispapier einen einzigartigen Geschmack verleiht.

Die Reispapierherstellung von Tuy Loan wird zum nationalen immateriellen Kulturerbe erklärt. Foto 4

Tuy Loan-Reispapier wird vollständig von Hand gefertigt und mit Holzkohle getrocknet. Foto: ANH DAO

Die Tatsache, dass das traditionelle Reispapierherstellungsdorf Tuy Loan in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufgenommen wurde, hat für noch mehr Aufsehen in diesem jahrhundertealten Handwerksdorf in Da Nang gesorgt und ist zudem eine wesentliche Voraussetzung dafür, dass die Region den Wert dieses Handwerksdorfs weiterhin bewahren, pflegen und weiter fördern kann.

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