Traditionelle Weihrauchherstellung in Phia Thap

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Phia Thap ist bekannt für sein traditionelles Räucherhandwerk, das seit Generationen besteht. Das Räucherhandwerk der Nung im Dorf Phia Thap existiert schon lange, aber niemand weiß, wer der „Vorfahre“ war, der das Handwerk ins Dorf brachte.

Seit der Gründung des Dorfes ist Weihrauch präsent. Der Beruf des Weihrauchherstellers wurde von den Nung im Dorf Phia Thap von Generation zu Generation weitergegeben. Jeder im Dorf weiß, wie man Weihrauch herstellt. Vom Kind bis zur zahnlosen alten Frau beteiligt sich jeder am Herstellungsprozess. Hier verdienen sie ihren Lebensunterhalt mit diesem Beruf.

Phia Thap Räucherstäbchen werden ausschließlich aus natürlichen Zutaten in der Kalksteinbergregion hergestellt. Mit ihren rein natürlichen Inhaltsstoffen verströmen Phia Thap Räucherstäbchen dank der Blätter des Adlerholzbaums einen würzigen, kräftigen Duft. Trotz moderner Technologie verwenden die Menschen hier noch immer ausschließlich die traditionelle Methode der Räucherherstellung, die ihre Vorfahren hinterlassen haben.

Die Blätter werden getrocknet, um Weihrauch herzustellen.

Der Räucherkörper wird oft aus Aprikosenbäumen hergestellt, da diese biegsam und leicht entzündlich sind. Aprikosenbäume werden im Wald geholt, in etwa 40 cm lange Stücke geschnitten, dann von Hand gespalten, zu kleinen, Essstäbchen ähnlichen Stäbchen gehobelt und vor der Verwendung zwei bis drei Tage in Wasser eingeweicht. Das Räucherpulver wird aus Kiefernholz hergestellt. Die Kiefern lassen die Bäume mindestens drei Jahre lang verrotten, werden dann gehackt, getrocknet und zu Pulver gemahlen. Dieses Pulver wird dann mit einer Mischung aus Sägemehl und Adlerholzpulver vermischt, um die Hauptzutat für den Räucherkörper zu erhalten.

Und insbesondere die Blätter des Bau-Hat-Baums – einer Baumart, die nur auf natürlichen Klippen im Wald wächst – werden zur Herstellung von Klebstoff verwendet, der das Pulver und den Räucherkern verbindet. Phia Thap-Räucherstäbchen bestehen zu 100 % aus natürlichen Zutaten. Der Herstellungsprozess erfolgt vollständig manuell und muss die technischen Anforderungen erfüllen. Nachlässigkeit, Betrug oder minderwertige Qualität sind nicht erlaubt.

Die Herstellung von Räucherwerk ist nicht schwierig, erfordert aber viele Schritte. Dabei müssen viele Details beachtet werden. Wenn Sie zu viel Bindemittel (Kürbisblattpulver) hinzufügen, entsteht kein Räucherwerk. Wenn Sie das Räucherstäbchen mehr als viermal durch Sägemehl rollen, wird es zu groß und unansehnlich. Wenn Sie es ungleichmäßig schütteln, haftet das Pulver nicht gleichmäßig am Räucherstäbchen.

Wenn man sich die Person ansieht, die es ausführt, scheint es einfach zu sein, die Handgelenke sind flexibel wie beim Tanzen, aber es braucht viel Zeit, um ein solches Niveau an Können zu erreichen. Damit die Räucherstäbchen einen bestimmten Trockenheitsgrad erreichen, muss die Person, die das Räucherwerk trocknet, den Zeitpunkt zum Trocknen des Räucherwerks auf die Mittagszeit legen, wenn die Temperatur des Tages am höchsten ist.

Die beste Zeit zum Trocknen von Weihrauch ist mittags, wenn die Temperatur tagsüber am höchsten ist.

Bei schönem Sonnenschein trocknet es innerhalb eines Tages, ansonsten dauert es 2-3 Tage, notfalls auch in der Küche. Anschließend werden die Räucherstäbchen am Ansatz rot gefärbt und erneut getrocknet und schließlich zu Bündeln für den Verkauf geschnürt.

Die Räucherstäbchen werden an der Basis rot gefärbt und anschließend erneut getrocknet.

Phia Thap-Weihrauch guter Qualität wird auf allen Tet-Märkten der Provinz sowie in den nördlichen Provinzen verkauft. Jedes kleine Bündel kostet zwischen 10.000 und 20.000 VND. Obwohl der Weihrauch hier zu 100 % aus Rohstoffen und ohne giftige Chemikalien hergestellt wird, berichten Einheimische, dass vietnamesische Touristen aufgrund von Zollbestimmungen selten Weihrauch zum Mitnehmen kaufen; die meisten westlichen Touristen kaufen ihn oft vor Ort.

In den letzten Jahren hat das Dorf Phia Thap begonnen, Gemeinschaftstourismus zu betreiben und Besucher aus aller Welt willkommen zu heißen, um sich auszuruhen und mehr über das Dorfleben zu erfahren. Die Erfahrung der Räucherwerkherstellung ist eines der Programme, das Touristen anzieht. Gleichzeitig ist dies auch eine Möglichkeit, Produkte und Marken zu bewerben, indem Handwerksdörfer mit Orten und kulturtouristischen Adressen verknüpft werden, um attraktive Produkte herzustellen, die sozioökonomische Entwicklung der Bevölkerung zu unterstützen und ein Highlight bei einem Besuch in Cao Bang zu sein. Touristen, die das Dorf Phia Thap besuchen, sind sehr daran interessiert, unter Anleitung der Einheimischen Räucherwerk herzustellen.

Die Herstellung von Räucherwerk bringt den Menschen hier nicht nur ein Einkommen, sondern trägt auch zur Bewahrung eines traditionellen Berufs der Nung bei – ein schönes, von nationaler Identität geprägtes Merkmal, das mit dem Brauch des Räucherns in Vietnam verbunden ist. In der vietnamesischen Kultur gelten Räucherstäbchen als Brücke zwischen dem gegenwärtigen Leben und der spirituellen Welt . Das traditionelle Räucherwerk herstellende Dorf der Nung in Phia Thap, Gemeinde Phuc Sen, Bezirk Quang Hoa, Provinz Cao Bang trägt zur Bewahrung der schönen spirituellen kulturellen Merkmale der Nation bei und leistet gleichzeitig einen Beitrag zum Umweltschutz, indem es 100 % aus lokal verfügbaren natürlichen Ressourcen gewonnene Rohstoffe verwendet. Und dies ist auch der Kerninhalt des Nationalen Zielprogramms zur kulturellen Entwicklung und zum Aufbau des vietnamesischen Volkes im Zeitraum 2025–2035 , nämlich die Werte des nationalen Kulturerbes zu bewahren und zu fördern.

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