Hühnerreisvergiftung in Khanh Hoa: Bitte um Ermittlung der Ursache und Veröffentlichung der Ergebnisse

Das Hühnchenreis-Restaurant Tram Anh hat seinen Betrieb vorübergehend eingestellt – Foto: MINH CHIEN

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit teilte mit, sie habe Informationen über einen mutmaßlichen Fall von Lebensmittelvergiftung im Tram Anh Chicken Rice Restaurant in der Ba Trieu Straße in Nha Trang, Provinz Khanh Hoa, erhalten. Viele Menschen klagten über Symptome wie Bauchschmerzen, Übelkeit, Durchfall und Fieber und würden in örtlichen medizinischen Einrichtungen behandelt.

Angesichts der oben genannten Situation ersuchte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit das Gesundheitsamt der Provinz Khanh Hoa , die medizinischen Einrichtungen in der Region anzuweisen, ihre Ressourcen auf die aktive Behandlung von Patienten zu konzentrieren und gegebenenfalls Unterstützung für eine fachliche Beratung durch höherrangige Krankenhäuser anzufordern.

Gleichzeitig ist der Betrieb, der im Verdacht steht, die Lebensmittelvergiftung verursacht zu haben, vorübergehend zu schließen. Es ist eine Untersuchung einzuleiten, um die Ursache des Lebensmittelvergiftungsfalls gemäß den Vorschriften eindeutig zu ermitteln. Lebensmittelproben sind zu entnehmen und unverzüglich an die nächstgelegene zuständige Teststelle zur Untersuchung zu senden. Die Ursache ist eindeutig zu ermitteln und die Ergebnisse sind zu veröffentlichen, um die Öffentlichkeit umgehend zu warnen.

Das Ministerium empfiehlt außerdem, die Aufklärung und Beratung von Gastronomiebetrieben zu intensivieren, um Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards zu gewährleisten. Die Kontrolle der Herkunft von Lebensmittelzutaten, die dreistufige Lebensmittelkontrolle, die Lagerung von Lebensmittelproben und die Hygiene in den Verarbeitungsstufen müssen strikt umgesetzt werden.

Wie Tuoi Tre Online berichtet, teilte das Gesundheitsamt von Khanh Hoa mit, dass die Krankenhäuser in der Region bis zum 14. März fast 200 Personen aufgenommen hätten, bei denen der Verdacht auf eine Lebensmittelvergiftung bestehe, nachdem sie Hühnchenreis im Hühnchenreis-Restaurant Tram Anh, Nr. 10 Ba Trieu, Nha Trang City, gegessen hatten.

Am 13. März wurde das Hühnchenreis-Restaurant Tram Anh vorübergehend wegen Ermittlungen geschlossen.

Die Behörden haben Proben des Patienten und von Lebensmitteln, die im Verdacht stehen, eine Vergiftung verursacht zu haben, entnommen und zur Untersuchung eingeschickt, um die genaue Ursache zu ermitteln.

Quelle: https://tuoitre.vn/ngo-doc-com-ga-o-khanh-hoa-yeu-cau-xac-minh-ro-nguyen-nhan-cong-khai-ket-qua-20240315100224643.htm