Unternehmer aus dem Hydrokultur-Wassernabel-Modell

Herr Cao Van Hung (Bezirk Binh Khe, Stadt Dong Trieu) investierte über 1 Milliarde VND in ein hydroponisches Wassernabel-Modell – das erste Modell in Quang Ninh. Nach Sturm Nr. 3 im Jahr 2024 scheiterten all seine Bemühungen. Nach dem Misserfolg startete er das hydroponische Wassernabel-Modell neu. Bis heute eröffnet sein hydroponisches Wassernabel-Modell der Region eine neue Richtung für die Entwicklung der Hightech-Landwirtschaft.

Hydroponisches Wassernabel-Anbaumodell von Herrn Cao Van Hung, Bezirk Binh Khe (Stadt Dong Trieu).

Bevor Herr Cao Van Hung mit dem ersten hydroponischen Wassernabel-Anbaumodell in Quang Ninh als Pionier bekannt wurde, hatte er viele Misserfolge erlebt. Der hydroponische Anbau von Gemüse (Wasserspinat, Senfblätter) und der Versuch mit dem Hightech-Traubenmodell brachten nicht die gewünschten Ergebnisse. Ein Misserfolg nach dem anderen, doch Herr Hung gab seine Leidenschaft für saubere Landwirtschaft nie auf.

Im Jahr 2022, nachdem er die Eigenschaften hydroponisch geeigneter Pflanzen erforscht und kennengelernt hatte, entschied er sich für den Wassernabel – auch bekannt als Vietnamesischer Wassernabel – für eine Versuchsanpflanzung. Diese pflegeleichte Pflanze kann ganzjährig angebaut und zu allen vier Jahreszeiten geerntet werden und eignet sich für Gewächshäuser und automatische Pflegesysteme. „Gotu Kola ist eine bekannte Pflanze, aber nur wenige glauben, dass sie hydroponisch angebaut werden kann. Ich möchte beweisen, dass es durchaus machbar ist und gleichzeitig saubere, sichere Produkte für die Gesundheit der Verbraucher schaffen“, erklärte Herr Hung.

Auf einer Fläche von 750 m² investierte Herr Hung mehr als 1 Milliarde VND in den Bau eines modernen hydroponischen Wassernabel-Anbausystems. Dieses nutzt Solarenergie und automatisiert die Pflege- und Bewässerungsphasen. Von der Auswahl des Kokosfasersubstrats bis zum Nährstoffkreislaufsystem ist jeder Schritt systematisch und durchdacht konzipiert. Dank des methodischen Ansatzes und der Beharrlichkeit begann das Modell, hochwertige Wassernabelpflanzen hervorzubringen, die vom Markt positiv aufgenommen wurden. Der Ertrag ist stabil, die Qualität des frischen Wassernabels gewährleistet die Lebensmittelsicherheit, und dank der vollständigen Isolierung vom Boden und natürlichen Parasiten gibt es nur wenige Schädlinge und Krankheiten.

Hydroponischer Wassernabel kann das ganze Jahr über geerntet werden.

Als sich das Modell jedoch zu stabilisieren begann, fegte im September 2024 Sturm Nr. 3 durch die Region Dong Trieu und zerstörte das Gewächshaussystem und die hydroponische Anlage für den Wassernabel vollständig. Mehr als eine Milliarde VND Investitionen und zwei Jahre harter Arbeit wären beinahe verloren gegangen. „Ich habe mein gesamtes Kapital und meine gesamte Zeit investiert. Der Anblick des zerstörten hydroponischen Wassernabelgartens hat mir das Herz gebrochen“, erinnert sich Herr Hung.

Doch gerade in den schwierigsten Zeiten halfen Hungs unerschütterlicher Geist und sein fester Glaube an eine saubere Landwirtschaft ihm, wieder auf die Beine zu kommen. Nach nur wenigen Wochen der Bereinigung und Neuberechnung des Modells begann er mit dem Neuaufbau. Fast ein Jahr nach der „Wiedergeburt“ ist Hungs Hydrokultur-Wassernabel-Modell mit über 20 modernen Hydrokultur-Wassernabel-Regalen wieder erfolgreich.

Dank hydroponischer Pflanz- und Pflegemethoden wächst der Wassernabelgarten von Herrn Cao Van Hung gut und bringt hohe Erträge.

Derzeit liefert die Farm täglich durchschnittlich 40–50 kg frisches Wassernabelkraut und 150–200 Liter reinen Saft an den Markt. Die Produkte werden von den Verbrauchern nicht nur wegen ihrer Reinheit und ihres natürlichen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer zuverlässigen Versorgung sehr geschätzt. Darüber hinaus erweiterte Herr Hung sein Angebot, indem er bedürftigen Haushalten Setzlinge und Kultursubstrate zur Verfügung stellte und gleichzeitig zwei Arbeitsplätze für lokale Arbeitskräfte schuf.

„Ich überlege mir jeden Schritt sehr sorgfältig, von der Auswahl des Saatguts über die Pflanztechniken bis hin zur Verarbeitung und Konservierung. Ich bin immer der Meinung, dass die Produkte, die ich herstelle, nicht nur zum Verkauf bestimmt sind, sondern auch eine Verantwortung gegenüber den Verbrauchern darstellen“, sagte er.

Derzeit investiert Herr Hung in den Bau einer Fabrik zur Tiefenverarbeitung von Wassernabelsaft, um eine geschlossene Wertschöpfungskette vom Anbau über die Verarbeitung bis zum Produktverbrauch zu schaffen. Der Produktionsprozess auf der Farm wird streng kontrolliert, von der täglichen Messung des pH- und EC-Werts der Nährlösung über die Reinigung der Rohre nach jedem Erntezyklus bis hin zur Vorverarbeitung, Verpackung und Konservierung – alles unter Einhaltung der Sicherheitsstandards. Dank hydroponischer Anbautechniken ist der Wassernabel auf der Farm nahezu schädlingsfrei und weist keine Pestizidrückstände auf, was die Standards für sauberes Gemüse und Lebensmittelsicherheit gewährleistet.

Abgefülltes Wassernabelsaftprodukt aus dem hydroponischen Wassernabel-Anbaumodell von Herrn Cao Van Hung.

„Landwirtschaft kann heute nicht mehr wie früher betrieben werden. Um erfolgreich zu sein, muss man Technologie anwenden, kontinuierlich lernen und den Mut haben, Neues auszuprobieren und umzusetzen. Mein Ziel ist es, eine saubere, seriöse Marke für Wassernabelsaft aufzubauen, die sich nicht nur in Quang Ninh , sondern auch auf großen Märkten behaupten kann“, erklärte Herr Hung entschlossen.

Pham Tang

Quelle: https://baoquangninh.vn/nguoi-khoi-nghiep-tu-mo-hinh-rau-ma-thuy-canh-3358407.html